Kompleksowa usługa przygotowania i wydawania posiłków uczniom Powiatowego Zespołu Placówek - Szkoły Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków

1. Przedmiot zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa przygotowania i wydawania posiłków uczniom Powiatowego Zespołu Placówek - Szkoły Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków z siedzibą w Buczkowicach, przez 7 dni w tygodniu.
2. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania posiłków w pomieszczeniach kuchni w siedzibie Zamawiającego. Pomieszczenia kuchenne zostaną udostępnione Wykonawcy na podstawie umowy najmu. Projektowane postanowienia umowy najmu stanowią Załącznik nr 5 do SWZ.
3. Przedmiot zamówienia obejmuje:
­ przygotowanie i wydanie czterech posiłków dziennie – śniadania, obiadu, deseru oraz kolacji - dla uczniów przebywających w internacie,
­ przygotowanie i wydanie obiadu oraz deseru - dla uczniów dochodzących
4. Przeciętna ilość osób korzystających z całodziennych posiłków:
­ średnio 50 uczniów przebywających w internacie
­ oraz 38 uczniów dochodzących/dojeżdżających.
5. Przewidywana ilość posiłków:
­ 5 096 śniadań
­ 8 821 obiadów i deserów
­ 4 321 kolacji
6. Zamawiający zastrzega, iż ilość posiłków podana wyżej jest liczbą szacowaną na dzień ogłoszenia o zamówieniu publicznym i w trakcie roku szkolnego może ulec
zmianie – zwiększeniu lub zmniejszeniu. Ilość posiłków uzależniona będzie od informacji przekazanej na podstawie list uczniów Powiatowego Zespołu Placówek – Szkoła Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków z siedzibą w Buczkowicach, które Zamawiający dostarczy wykonawcy.
7. Zamawiający zastrzega, że wsad do kotła liczony średnio dziennie w miesiącu nie może być niższy niż 56,00 zł brutto.
8. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w Załączniku nr 4 do SWZ.
9. Szczegóły realizacji zamówienia określają projektowane postanowienia umowy – Załącznik nr 3 do SWZ.

2. Ogólne informacje dotyczące najmu urządzeń kuchennych
1. Z Wykonawcą zostanie podpisana umowa najmu urządzeń kuchennych na kwotę 1 200,00 zł netto miesięcznie + należny podatek VAT, zgodnie z Uchwałą Nr 484/2025 Zarządu Powiatu w Bielsku-Białej z dnia 24.11.2025r.
2. Wykonawca będzie miał do dyspozycji urządzenia kuchenne wymienione w projektowanych postanowieniach umowy najmu urządzeń (Załącznik nr 5 do SWZ).
3. Wykonawca jest zobowiązany do posiadania własnego drobnego sprzętu kuchennego do realizacji usługi.
4. Wykonawca będzie zobowiązany do regulowania należności z tytułu zużytej energii elektrycznej, gazu oraz ryczałt za wodę i ścieki zgodnie z postanowieniami projektu umowy.
5. Odpowiedzialność za stan sanitarno - epidemiologiczny użytkowanych pomieszczeń kuchni ponosi Wykonawca.