Kompleksowa usługa przygotowania i wydawania posiłków uczniom Powiatowego Zespołu Placówek - Szkoły Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków – postępowanie II

1. Komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami może się odbywać wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz.U. z 2024 r. poz. 1513 z późn. zm.), tj. poprzez Platformę zakupową pod adresem (adres strony internetowej służącej do elektronicznego składania ofert, oświadczenia, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, podmiotowych środków dowodowych, przedmiotowych środków dowodowych, innych oświadczeń i dokumentów) https://platformazakupowa.pl/transakcja/1232590 i formularza „Wyślij wiadomość do zamawiającego”
2. Zamawiający dopuszcza, opcjonalnie, komunikację za pośrednictwem poczty elektronicznej. Adres poczty elektronicznej osoby uprawnionej do kontaktu z Wykonawcami: przetargi@powiat.bielsko.pl.
UWAGA: Forma komunikacji za pomocą poczty elektronicznej nie dotyczy złożenia oferty! Oferty należy składać wyłącznie poprzez Platformę zakupową.

1. Wymagania dotyczące wysyłania i odbierania korespondencji elektronicznej
1. Zamawiający, zgodnie z § 11 ust. 2 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2020 r. w sprawie sposobu sporządzania i przekazywania informacji oraz wymagań technicznych dla dokumentów elektronicznych oraz środków komunikacji elektronicznej w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursie zamieszcza wymagania dotyczące specyfikacji połączenia, formatu przesyłanych danych oraz szyfrowania i oznaczania czasu przekazania i odbioru danych za pośrednictwem platformazakupowa.pl, tj.:
a) stały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż 512 kb/s,
b) komputer klasy PC lub MAC o następującej konfiguracji: pamięć min. 2 GB Ram, procesor Intel IV 2 GHZ lub jego nowsza wersja, jeden z systemów operacyjnych - MS Windows 7, Mac Os x 10 4, Linux, lub ich nowsze wersje,
c) zainstalowana dowolna, inna przeglądarka internetowa niż Internet Explorer,
d) włączona obsługa JavaScript,
e) zainstalowany program Adobe Acrobat Reader lub inny obsługujący format plików .pdf,
f) Szyfrowanie na platformazakupowa.pl odbywa się za pomocą protokołu TLS 1.3.
g) Oznaczenie czasu odbioru danych przez platformę zakupową stanowi datę oraz dokładny czas (hh:mm:ss) generowany wg. czasu lokalnego serwera synchronizowanego z zegarem Głównego Urzędu Miar.
2. Wykonawca, przystępując do niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego:
a) akceptuje warunki korzystania z platformazakupowa.pl określone w Regulaminie oraz uznaje go za wiążący,
b) zapoznał i stosuje się do Instrukcji składania ofert/wniosków.
3. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za złożenie oferty w sposób niezgodny z Instrukcją korzystania z platformazakupowa.pl, w szczególności za sytuację, gdy Zamawiający zapozna się z treścią oferty przed upływem terminu składania ofert (np. złożenie oferty w zakładce „Wyślij wiadomość do zamawiającego”).
4. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z platformazakupowa.pl dotyczące w szczególności logowania, składania wniosków o wyjaśnienie treści SWZ, składania ofert oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu platformazakupowa.pl znajdują się w zakładce „Instrukcje dla Wykonawców"
5. Wsparcia technicznego w zakresie działania Platformy zakupowej udziela jej dostawca, tj. Open Nexus Sp. z o.o. ul. Bolesława Krzywoustego 3, 61-144 Poznań - Centrum Wsparcia Klienta (pon. - pt. 8:00-17:00) 22 101 02 02, e-mail: cwk@platformazakupowa.pl.
2. Wymagania dotyczące sporządzania korespondencji elektronicznej
1. Oferty, oświadczenia, o których mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, podmiotowe środki dowodowe, w tym oświadczenie, o którym mowa w art. 117 ust. 4 ustawy, oraz zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby, o którym mowa w art. 118 ust. 3 ustawy, zwane dalej „zobowiązaniem podmiotu udostępniającego zasoby”, przedmiotowe środki dowodowe, pełnomocnictwo, sporządza się w postaci elektronicznej, w formatach danych określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 18 ustawy z dnia 17 lutego 2005 r. o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne (Dz.U. z 2024 r. poz. 1557 z późn. zm.), z zastrzeżeniem formatów, o których mowa w art. 66 ust. 1 ustawy, z uwzględnieniem rodzaju przekazywanych danych.
2. Informacje, oświadczenia lub dokumenty, inne niż określone w ust. 1, przekazywane w postępowaniu o udzielenie zamówienia, sporządza się w postaci elektronicznej, w formatach danych określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 18 ustawy z dnia 17 lutego 2005 r. o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne lub jako tekst wpisany bezpośrednio do wiadomości przekazywanej przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, wskazanych przez Zamawiającego w SWZ.
3. Pozostałe wymagania szczegółowo opisano w rozdziale XV SWZ.

1. Przedmiot zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa przygotowania i wydawania posiłków uczniom Powiatowego Zespołu Placówek - Szkoły Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków z siedzibą w Buczkowicach, przez 7 dni w tygodniu.
2. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania posiłków w pomieszczeniach kuchni w siedzibie Zamawiającego. Pomieszczenia kuchenne zostaną udostępnione Wykonawcy na podstawie umowy najmu. Projektowane postanowienia umowy najmu stanowią Załącznik nr 5 do SWZ.
3. Przedmiot zamówienia obejmuje:
­ przygotowanie i wydanie czterech posiłków dziennie – śniadania, obiadu, deseru oraz kolacji - dla uczniów przebywających w internacie,
­ przygotowanie i wydanie obiadu oraz deseru - dla uczniów dochodzących
4. Przeciętna ilość osób korzystających z całodziennych posiłków:
­ średnio 50 uczniów przebywających w internacie
­ oraz 38 uczniów dochodzących/dojeżdżających.
5. Przewidywana ilość posiłków:
­ 5 096 śniadań
­ 8 821 obiadów i deserów
­ 4 321 kolacji
6. Zamawiający zastrzega, iż ilość posiłków podana wyżej jest liczbą szacowaną na dzień ogłoszenia o zamówieniu publicznym i w trakcie roku szkolnego może ulec
zmianie – zwiększeniu lub zmniejszeniu. Ilość posiłków uzależniona będzie od informacji przekazanej na podstawie list uczniów Powiatowego Zespołu Placówek – Szkoła Mistrzostwa Sportowego Szczyrk im. Polskich Olimpijczyków z siedzibą w Buczkowicach, które Zamawiający dostarczy wykonawcy.
7. Zamawiający zastrzega, że wsad do kotła liczony średnio dziennie w miesiącu nie może być niższy niż 56,00 zł brutto.
8. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w Załączniku nr 4 do SWZ.
9. Szczegóły realizacji zamówienia określają projektowane postanowienia umowy – Załącznik nr 3 do SWZ.

2. Ogólne informacje dotyczące najmu urządzeń kuchennych
1. Z Wykonawcą zostanie podpisana umowa najmu urządzeń kuchennych na kwotę 1 200,00 zł netto miesięcznie + należny podatek VAT, zgodnie z Uchwałą Nr 484/2025 Zarządu Powiatu w Bielsku-Białej z dnia 24.11.2025r.
2. Wykonawca będzie miał do dyspozycji urządzenia kuchenne wymienione w projektowanych postanowieniach umowy najmu urządzeń (Załącznik nr 5 do SWZ).
3. Wykonawca jest zobowiązany do posiadania własnego drobnego sprzętu kuchennego do realizacji usługi.
4. Wykonawca będzie zobowiązany do regulowania należności z tytułu zużytej energii elektrycznej, gazu oraz ryczałt za wodę i ścieki zgodnie z postanowieniami projektu umowy.
5. Odpowiedzialność za stan sanitarno - epidemiologiczny użytkowanych pomieszczeń kuchni ponosi Wykonawca.

a) w formie elektronicznej (opatrzoną kwalifikowanym podpisem elektronicznym) lub b) w postaci elektronicznej opatrzonej podpisem zaufanym lub podpisem osobistym - wyłącznie poprzez Platformę zakupową. Ilekroć w SWZ jest mowa o ofercie, należy przez to rozumieć również ofertę dodatkową. 4. Ofertę stanowi wypełniony i podpisany formularz ofertowy (Załącznik nr 1 do SWZ). Wraz z ofertą należy złożyć: 1) Obligatoryjnie: a) oświadczenie, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, o niepodleganiu wykluczeniu z udziału w postępowaniu - zgodnie z załącznikiem nr 2 do SWZ. Oświadczenie stanowi dowód potwierdzający brak podstaw wykluczenia Wykonawcy z udziału w postępowaniu na dzień składania ofert, tymczasowo zastępujący wymagane przez Zamawiającego podmiotowe środki dowodowe, wskazane w SWZ (jeśli dotyczy). 2) Dodatkowo – jeśli dotyczy: a) pełnomocnictwo ustanowione do reprezentowania Wykonawcy – w przypadku kiedy podpisanie oferty wymaga udzielenia pełnomocnictwa; b) pełnomocnictwo ustanowione do reprezentowania Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia – zgodnie z treścią rozdziału VIII SWZ; c) w przypadku wspólnego ubiegania się o udzielenie zamówienia przez Wykonawców oświadczenie, o którym mowa w art. 125 ustawy (załącznik nr 2 do SWZ) składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia.
2. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia, ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego – nie dotyczy spółki cywilnej, o ile upoważnienie/pełnomocnictwo do występowania w imieniu tej spółki wynika z dołączonej do oferty umowy spółki.
3. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia, zobowiązani się złożyć wraz z ofertą stosowne pełnomocnictwo – nie dotyczy spółki cywilnej, o ile upoważnienie/ pełnomocnictwo do występowania w imieniu tej spółki wynika z dołączonej do oferty umowy spółki.
4. Oferta musi być podpisana w taki sposób, by prawnie zobowiązywała wszystkich Wykonawców występujących wspólnie (przez upoważnionego pełnomocnika).
5. W przypadku wspólnego ubiegania się o udzielenie zamówienia przez Wykonawców oświadczenie, o którym mowa w art. 125 ustawy składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia z udziału w postępowaniu.
6. Wszelka korespondencja prowadzona będzie wyłącznie z podmiotem występującym jako pełnomocnik Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.
7. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia, ponoszą solidarną odpowiedzialność za wykonanie umowy.

a) w zakresie zwiększenia kwoty stanowiącej wsad do kotła (zwiększenie kwoty jest decyzją Zamawiającego); w takiej sytuacji strony dokonają przeliczenia poszczególnych cen jednostkowych oraz całkowitej wartości umowy; b) zmiany adresu/siedziby Zamawiającego/Wykonawcy; c) powierzenia/rezygnacji przez Wykonawcę realizacji zamówienia przy pomocy Podwykonawcy/ów i/lub zmiany zakresu usług, które Wykonawca powierzy do wykonania Podwykonawcom. d) zmiany danych, które mogą wpływać na wystawianie i obieg faktur oraz ich księgowanie i rozliczanie dla celów podatkowych, takich jak nazwa firmy, adres, numer konta, numer NIP; e) konieczności wprowadzenia nieistotnej zmiany; istotność zmiany rozpatrywana będzie w odniesieniu do art. 454 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych; f) zmiany osób wskazanych w §7 ust.1 , przy czym zmiana taka wymaga dla jej skuteczności wyłącznie powiadomienia drugiej strony. 2. Dopuszcza się możliwość zmiany treści umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, w zakresie dotyczącym zmiany wysokości wynagrodzenia należnego wykonawcy, w przypadku zmiany ceny lub kosztów związanych z realizacją zamówienia. Przez zmianę ceny lub kosztów związanych z realizacją zamówienia rozumie się wzrost odpowiednio cen lub kosztów, jak i ich obniżenie, względem ceny przyjętej w ofercie Wykonawcy. Każda ze stron umowy będzie uprawniona do wnioskowania o waloryzację wynagrodzenia. Strona wnioskująca o waloryzację zobowiązana jest wykazać (sposób konkretny i rzeczywisty), że na dzień złożenia wniosku zaistniały przesłanki do waloryzacji wynagrodzenia. Waloryzacja wynagrodzenia możliwa jest przy założeniach szczegółowo opisanych w projektowanych postanowieniach umowy. 3. Wykonawca, którego wynagrodzenie zostało zmienione zgodnie z ust. 2, zobowiązany jest do zmiany wynagrodzenia przysługującego podwykonawcy, z którym zawarł umowę, w zakresie odpowiadającym zmianom cen materiałów lub kosztów dotyczących zobowiązania podwykonawcy, jeżeli łącznie spełnione są następujące warunki: a) przedmiotem umowy są dostawy lub usługi; b) okres obowiązywania umowy przekracza 6 miesięcy. 4. Zamawiający zastrzega, że zapisy ust. 2 nie będą miały zastosowania do usług rozliczanych według cen/kosztorysów składanych przez Wykonawcę na etapie realizacji umowy, poza zakresem zamówienia podstawowego (np. wyceny dla usług dodatkowych). 5. Strony postanawiają, iż mogą dokonać zmiany wynagrodzenia w wypadku wystąpienia jednej ze zmian: a) stawki podatku od towarów i usług, b) wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę albo wysokości minimalnej stawki godzinowej, ustalonych na podstawie przepisów ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę, c) zasad podlegania ubezpieczeniom społecznemu lub zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, d) zasad gromadzenia i wysokości wpłat do pracowniczych planów kapitałowych, o których mowa w ustawie z dnia 4 października 2018 r. o pracowniczych planach kapitałowych - jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez wykonawcę. 6. Wynagrodzenie Wykonawcy może ulec zmianie w przypadku wystąpienia okoliczności, o których mowa w ust. 5 przy zachowaniu zasad opisanych w projektowanych postanowieniach umowy. 7. W przypadku zmiany, o której mowa w ust. 5 wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmianie o uzgodnioną wartość (nie większą niż całkowity wzrost kosztu Wykonawcy) wynikającą z okoliczności wskazanych w ust. 5. 8. Zmiany, o których mowa w ust. 2 i 5 nastąpią w drodze porozumienia stron zawartego w formie aneksu do niniejszej umowy.