AktywneBZPOgłoszenie o wykonaniu umowy
Ogłoszenie o wykonaniu umowy

Przygotowanie i dostawy całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala w Tucholi z uwzględnieniem diet i kaloryczności

Brakuje pełnego terminu końcowego w pobranych danych.

Otwórz na BZP
Publikacja
13 września 2022
Wartość szacunkowa
596 943 zł
Wadium
Brak
Termin składania ofert
Brak
Konkurencyjność
~2,4 oferty
umiarkowana
Umiarkowana liczba firm w takich przetargach.
w podobnych postępowaniach (ta branża i region)

Kluczowe informacje

Podsumowanie
  • 1

    ZakresWybrano ofertę firmy PHU Antares Jacek Borczyński (Tuchola).

  • 2

    ZakresWartość wybranej oferty lub umowy wyniosła 596 942,90 zł.

  • 3

    ZakresWykonawca musi przestrzegać zasad systemu HACCP oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Posiłki mają być dostarczane bezpośrednio do punktów dystrybucji na poszczególne oddziały.

Na podstawie ogłoszenia · Zawsze weryfikuj z oryginalnym ogłoszeniem

Przebieg postępowania

2 wpisy

Wszystkie ogłoszenia powiązane z tym postępowaniem, od pierwszego komunikatu do ostatniej aktualizacji lub wyniku.

  1. Wynik: wybrano wykonawcę

    04 sierpnia 2021

    1 oferta1 wykonawca
    Otwórz ogłoszenie →
  2. Ogłoszenie o wykonaniu umowyBieżące

    13 września 2022

    1 wykonawca

Ogłoszenie

Pełna treść ogłoszenia podzielona na sekcje. Użyj wyszukiwania lub nawigacji do szybkiego przejścia.

Sekcje ogłoszenia
1ZamawiającySekcja 1
PunktPoleWartość
1.1.)Nazwa zamawiającego

"SZPITAL TUCHOLSKI" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

1.3.)Krajowy Numer Identyfikacyjny

REGON 092965579

1.4)Adres zamawiającego

Brak danych

1.4.1.)Ulica

ul. Nowodworskiego 14-18

1.4.2.)Miejscowość

Tuchola

1.4.3.)Kod pocztowy

89-500

1.4.4.)Województwo

kujawsko-pomorskie

1.4.5.)Kraj

Polska

1.4.6.)Lokalizacja NUTS 3

PL618 - Świecki

1.4.7.)Numer telefonu

52 33 60 508

1.4.9.)Adres poczty elektronicznej

zamowienia@szpitaltuchola.pl

1.4.10.)Adres strony internetowej zamawiającego

https://www.szpitaltuchola.pl/

1.5.)Rodzaj zamawiającego

Zamawiający publiczny - osoba prawna, o której mowa w art. 4 pkt 3 ustawy (podmiot prawa publicznego)

2Informacje podstawoweSekcja 2
PunktPoleWartość
2.1.)Identyfikator postępowania

ocds-148610-8811227a-d4b7-11eb-911f-9ad5f74c2a25

2.2.)Numer ogłoszenia

2022/BZP 00345882

2.3.)Wersja ogłoszenia

01

2.4.)Data ogłoszenia

2022-09-13

3Podstawowe informacje o postępowaniu w wyniku którego została zawarta umowaSekcja 3
PunktPoleWartość
3.1.)Charakter zamówienia

Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne

3.2.)Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE

Nie

3.3.)Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

Nie

3.5.)Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

3.6.)Rodzaj zamówienia

Usługi

3.7.)Nazwa zamówienia

Przygotowanie i dostawy całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala w Tucholi z uwzględnieniem diet i kaloryczności

3.8.)Krótki opis przedmiotu zamówienia

Przygotowanie i dostawy całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala w Tucholi z uwzględnieniem diet i kaloryczności z zachowaniem przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(Dz. U. 2019r, poz. 1252 z późniejszymi zmianami) i rozporządzeń wykonawczych. Wykonawca jest zobowiązany stosować się do zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli HACCP. Całodzienne posiłki, składające się z I śniadania, II śniadanie, obiadu (składającego się każdorazowo z dwóch dań plus kompot ), podwieczorku i kolacji przygotowane według wymaganych standardów jakościowych i żywieniowych.
Posiłki będą dostarczane bezpośrednio do punktu odbioru i dystrybucji posiłków z podziałem na oddziały. Wykaz oddziałów, na których świadczone będą usługi objęte przedmiotem zamówienia:
a) chirurgia, b) ginekologii, c) położnictwo, d) dziecięcy, e) wewnętrzny, f) ZOL, g) kardiologia, h) OIOM
Godziny dostaw posiłków: Wykonawca będzie dostarczał posiłki do punktu odbioru i dystrybucji posiłków w ściśle ustalonych porach dnia:
• śniadanie wraz z II śniadaniem – godzina 7:40 - 8:00
• obiad wraz z podwieczorkiem i kolacją zimną – godzina 11:40 - 12:00.
Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w Szpitalu Tucholskim zgodnie z aktualnymi zaleceniami lekarzy.
Rodzaje diet stosowanych w Szpitalu: Dostarczane posiłki obejmować mają następujące przykładowe diety:
a) dieta podstawowa – obejmuje pokarmy spożywane przez ludzi zdrowych. Stosuje się wszystkie procesy technologiczne potraw (3 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja); b) dieta lekkostrawna (3 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja);
c) dieta lekkostrawna – bezsolna (3 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja);
d) dieta lekkostrawna o zmienionej konsystencji ( ¼ stawki) - papkowata
- płynna, - do żywienia przez sondę, e) cukrzycowa – 5 posiłków zmodyfikowanych zgodnie z wymaganiami przewidzianymi przy tym schorzeniu; ( I śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja), f) żołądkowa (5 posiłków); g) trzustkowa (5 posiłków);, h) dziecięca – 4 posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja ) , i) dieta redukcyjna (5 posiłków);
j) dieta dla osób w podeszłym wieku (5 posiłków); k) dieta śródziemnomorska (3 posiłków); l) dieta wegetariańska (3 posiłków); ł) dieta wysokobiałkowa (5 posiłków); Zamawiający dopuszcza wystąpienie innych diet wyżej nie wymienionych, w przypadku specjalnych zleceń lekarskich. Zamawiający wymaga od Wykonawcy by w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy przygotował posiłki o charakterze świątecznym z uwzględnieniem tradycyjnych potraw. Wymagana minimalna gramatura produktów spożywczych i potraw na talerzu pacjenta znajduje się w załączniku nr 9 do SWZ (zał. nr 2 do umowy).
Wymagania Zamawiającego , a) w jadłospisach należy uwzględniać różnorodny dobór produktów, potraw, technik kulinarnych oraz sezonowość warzyw i owoców. Do każdego śniadania lub kolacji codziennie będzie uwzględniony w jadło spisie dodatek warzywa lub owocu sezonowego. b) w przygotowywaniu codziennych zup mlecznych należy użyć mleko o 2% zawartości tłuszczu,
c) wędliny niższej jakości tj. mielonka, pasztet, salceson, metka nie należy uwzględniać częściej niż 3 razy/jadłospis dekadowy. d) chleb należy dostarczać zapakowany w folię, chleb pokrojony, e) Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia pacjentom odpowiedniej ilości płynów (300ml/pacjenta/posiłek): - do śniadania i kolacji kawa zbożowa z mlekiem, kawa czarna, do śniadania i kolacji herbata z cukrem dla dzieci. f) Wykonawca jest zobowiązany do opracowania receptur potraw z wykazem produktów z których zostały one przygotowane oraz informacji o substancjach lub produktach powodujących nietolerancję lub reakcję alergiczna. Zamawianie posiłków:
Podstawą każdorazowej dostawy posiłków będzie pisemne lub telefoniczne zapotrzebowanie zgłaszane w dni robocze przez dietetyczkę Szpitala lub upoważnionego pracownika. Zamówienia ilości posiłków na dany dzień będą składane w dniu dostawy w godzinach : - śniadanie do godz. 7.10 - obiad i kolacja do godz. 10.30 .W nagłych przypadkach, przy wystąpieniu konieczności zmiany diety Zamawiający dokona korekty zapotrzebowania co najmniej na 1 godzinę przed ustalonym harmonogramem dostaw. Wykonawca będzie prowadził dzienną ewidencję ilości posiłków z podziałem na oddziały, I śniadania, II śniadania, obiady, podwieczorki, kolacje i przedstawiał tą ewidencję każdorazowo przy dostawie upoważnionemu pracownikowi Zamawiającego celem potwierdzenia odbioru w/w ilości. Zestawienie musi być potwierdzone po zakończeniu miesiąca przez dietetyka Szpitala lub innego upoważnionego pracownika Zamawiającego. Przyjęcie posiłków przez Zamawiającego:
1) Posiłki winny być dostarczane w termosach z w pojemnikami GN w odpowiedniej konfiguracji w zależności od złożonego zamówienia.
Dostarczone przez Wykonawcę posiłki w pojemnikach GN z podziałem na oddziały po dostarczeniu do punktu odbioru i dystrybucji posiłków będą przełożone do wózków bemarowych Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania odpowiedniej ilości pojemników GN celem zapewnienia płynności dostaw. 2) Wykonawca jest zobowiązany do odpowiedniego zapakowania posiłków tj. odrębnie na każdy oddział. Pojemniki GN należy oznakować danymi ułatwiającymi identyfikację i szybkie rozdysponowanie posiłków: nazwą oddziału, rodzajem diety, zawartością oraz ilością porcji.
3) Posiłki winny być dostarczane do punktu odbioru i dystrybucji posiłków w ściśle ustalonych porach dnia - śniadanie wraz z II śniadaniem 7:40 - 8:00, czas dostarczenia żywności od jej zapakowania nie może być dłuższy niż 30 minut . - obiad wraz z podwieczorkiem i kolacją 11:40 - 12:00, czas dostarczenia żywności od jej zapakowania nie może być dłuższy niż 30 minut. 4) Pojemniki transportowe powinny gwarantować szczelne zamknięcie posiłku i utrzymanie
właściwej temperatury: - dla potraw serwowanych na zimno; wymagających przechowywania w warunkach chłodniczych – od 20 C do 60C (+/-20 C) , - dla potraw serwowanych na gorąco: zupa, napoje gorące - temp. nie niższą niż 800C (+/-20 C), - II danie temp. nie niższa niż 630C (+/- 02 C), - surówki, sałatki od 4 do 80C 5) Każda dostawa posiłków będzie kontrolowana przez dietetyka Szpitala lub upoważnionego pracownika Zamawiającego. Kontrola będzie obejmowała m in.: - ocenę higieny środka transportu, opakowań, pojemników, GN. - ocenę higieny kierowcy, - sprawdzenie zgodności dostawy z jadłospisem i ilości posiłków, - sprawdzenie temperatury posiłków w momencie dostarczenia do punktu odbioru. - ocena organoleptyczna. W przypadku stwierdzenia niezgodności w dostawie zostanie wypełniona karta kontroli 6) Wykonawca jest zobowiązany do: - odbioru pojemników transportowych z punktu odbioru i dystrybucji posiłków po zakończeniu ich dystrybucji, - mycie i dezynfekcja pojemników transportowych odpowiednim środkiem dezynfekującym o szerokim spektrum działania (B,V,F, Tbc), zakwalifikowanym do kontaktu z powierzchniami mającymi kontakt z żywnością. Nie przewiduje się zmywania pojemników i naczyń transportowych Wykonawcy w siedzibie Zamawiającego.
Przedstawiciel Wykonawcy (kierowca dostarczający posiłki lub inna upoważniona osoba) jest zobowiązany do uczestnictwa w kontroli dostawy i złożenia podpisu na karcie kontroli. Postępowanie Zamawiającego w przypadku dostaw posiłków niezgodnie z wymaganiami. W razie stwierdzenia w trakcie odbioru posiłków braków ilościowych lub ich niewłaściwej jakości (w tym stwierdzonej organoleptycznie) Wykonawca jest zobowiązany w ciągu nie dłuższym niż 30 minut uzupełnić braki ilościowe, a wadliwe posiłki zamienić (dostarczyć) na dobrej jakości na własny koszt. W przypadku zaniedbań, niestaranności wykonania usługi, a w szczególności zaniedbań w zakresie higieny dostaw oraz jakości posiłków, ich ilości/gramatury, zawartości, temperatury, a także nieprzestrzegania harmonogramu dostaw lub innych zdarzeń niezgodnych z niniejszą specyfikacją, Zamawiający wystawi Protokół wadliwej dostawy i mogą być wdrożone działania korygujące. Protokół zostanie przekazany do podpisu osobie wyznaczonej przez Wykonawcę do nadzorowania usługi.
Wymagania zamawiającego odnośnie planowania jadłospisów:
Jadłospisy dekadowe (10-dniowe) sporządzane będą przez dietetyka Szpitala wraz z gramaturą i przedłożone będą Wykonawcy w celu uzgodnienia lub ewentualnej zmiany na 5 dni przed rozpoczęciem jego realizacji.
Posiłki należy przygotować z uwzględnieniem obowiązujących zasad dietetyki.
Posiłki zaplanowane w jadłospisie muszą dostarczać odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych. Zgodnie z normami żywienia dla chorych dorosłych w szpitalach muszą zawierać ilości produktów zalecanych w całodziennych normach żywienia. W racjach pokarmowych. zalecanych przez Instytut Żywności i Żywienia średnia dzienna wartość energetyczna jadłospisu dekadowego dla diety podstawowej powinna być w zakresie 2100-2300kcal z wyjątkiem diety płynnej, której wartość energetyczna powinna być w zakresie 1100-1300kcal.
Dostarczane posiłki muszą być świeże tj. z bieżącej produkcji dziennej.
W każdym posiłku w ciągu dnia powinien być uwzględniony produkt białkowy pochodzenia zwierzęcego np. ser, mięso i jego przetwory ryby, jaja, mleko i jego przetwory. Opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Rozdziale 4 SWZ

3.9.)Główny kod CPV

55320000-9 - Usługi podawania posiłków

4Podstawowe informacje o zawartej umowieSekcja 4
PunktPoleWartość
4.1.)Data zawarcia umowy

2021-07-19

4.2.)Okres realizacji zamówienia

od 2021-08-01 do 2022-07-31

4.3.)Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę

Brak danych

4.3.1.)Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy)

PHU Antares Jacek Borczyński ,

4.3.2.)Krajowy Numer Identyfikacyjny

NIP 555 000 02 84

4.3.3.)Ulica

ul. Saganowskiego 11

4.3.4.)Miejscowość

Tuchola

4.3.5.)Kod pocztowy

89-500

4.3.6.)Województwo

kujawsko-pomorskie

4.3.7.)Kraj

Polska

4.4.)Wartość umowy

596942,90 PLN

4.5.)Numer ogłoszenia o wyniku postępowania w BZP lub Dz. Urz. UE

2021/BZP 00136573/01

5Przebieg realizacji umowySekcja 5
PunktPoleWartość
5.1.)Czy umowa została wykonana

Tak

5.2.)Termin wykonania umowy

2021-07-31

5.3.)Czy umowę wykonano w pierwotnie określonym terminie

Tak

5.4.)Informacje o zmianach umowy

Brak danych

5.4.1.)Liczba zmian

0

5.5.)Łączna wartość wynagrodzenia wypłacona z tytułu zrealizowanej umowy

524235,58 PLN

5.6.)Czy umowa została wykonana należycie

Tak

5.7.)Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania

nie dotyczy

Analiza rynku

Typowy budżet zamawiającego w tej kategorii CPV, podobne postępowania oraz historia zamawiającego i rynek lokalny.

Typowy budżet w tej kategorii CPV

55320000-9Usługi podawania posiłków
Wszystkie przetargi w tej kategorii
Mediana budżetu
170 081 zł
Próbka: 245 postępowań
Ostatnie 12 miesięcy
Środkowe 50% w przedziale
11 600 zł478 722 zł
Rozstęp międzykwartylowy
467 122 zł
Źródło próbki
CPV 55320000· dokładne dopasowanie (8 cyfr)
Ten
Dolny kwartyl
11 600 zł
Mediana
170 081 zł
Górny kwartyl
478 722 zł
Ten przetarg (596 943 zł) znajduje się w górnym kwartylu, powyżej typowej wyceny.
75% podobnych postępowań ma niższy budżet. Prawdopodobnie większy zakres lub wyższe wymagania. +251% względem mediany.
Jak liczymy benchmark?

Statystyki obliczamy z pola wartość szacunkowa zamówienia podanego przez zamawiającego w ogłoszeniu: to budżet planowany, nie zawsze odpowiada cenie kontraktowej po rozstrzygnięciu. Używamy percentyli (mediana, Q1, Q3), więc wyniki są odporne na pojedyncze ekstremalne ogłoszenia.

Dokumenty i komunikacja

Platforma składania ofert, linki do dokumentacji i dane kontaktowe zamawiającego.

Platforma zakupowa

Miejsce składania ofert lub komunikacji z zamawiającym.

Kontakt i komunikacja

Najczęstsze pytania o to ogłoszenie

Termin składania ofert nie został precyzyjnie określony w pobranych danych — zweryfikuj termin bezpośrednio w ogłoszeniu źródłowym.
"szpital Tucholski" Sp. z o.o. prowadzi postępowanie, a miejscem realizacji jest Tuchola.
Szacunkowa wartość zamówienia wynosi 596 943 zł. To kwota bez VAT, służąca m.in. do ustalenia właściwej procedury (krajowa/unijna).
Ogłoszenie zostało oznaczone kodem CPV 55320000-9 (Usługi podawania posiłków). CPV (Common Procurement Vocabulary) to unijny słownik klasyfikacyjny, dzięki któremu możesz łatwo porównać to postępowanie z podobnymi zamówieniami w tej samej kategorii.
Pełne ogłoszenie jest dostępne w oficjalnym źródle (Biuletyn Zamówień Publicznych). Atlas Przetargów prezentuje treść zgodnie z dokumentem źródłowym wraz z linkiem do oryginału.