Usługa żywienia pacjentów

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa żywienia pacjentów Uniwersyteckiego Dziecięcego Szpitala Klinicznego im. L. Zamenhofa w Białymstoku, ul. J. Waszyngtona 17, 15-274 Białystok wraz z dzierżawą kuchni, kuchenki oddziałowej oraz stołówki.
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określony został w załączniku nr 2 do SWZ.

Wykaz dokumentów, które wykonawca zobowiązany jest złożyć wraz z ofertą:
1. Sporządzony przez wykonawcę według instrukcji podanej w Załączniku nr 1 do SWZ Formularz Oferty, należy złożyć pod rygorem nieważności, w formie elektronicznej.
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zgodnie z załącznikiem nr 2 do SWZ.
3. JEDZ – Jednolity Europejski Dokument Zamówienia, który stanowi dowód potwierdzający brak podstaw
wykluczenia oraz spełnianie warunków udziału w postępowaniu, na dzień składania ofert oraz stanowi dowód tymczasowo zastępujący wymagane przez zamawiającego podmiotowe środki dowodowe. Wykonawcy zobowiązani są złożyć oświadczenie na standardowym formularzu JEDZ, pod rygorem nieważności, w formie elektronicznej.
Do zachowania formy elektronicznej wystarcza złożenie JEDZ w postaci elektronicznej i opatrzenie go kwalifikowanym podpisem elektronicznym – załącznik nr 3 do SWZ.
4. Oświadczenie art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach
w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz. U. 2025 r. poz. 514) - załącznik nr 6 do SWZ.
5. Pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentacji Wykonawcy - jeżeli w imieniu wykonawcy działa osoba, której umocowanie do jego reprezentowania nie wynika z informacji z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru.
6. Przepis pkt 5 stosuje się odpowiednio do osoby działającej w imieniu wykonawców wspólnie ubiegających się
o udzielenie zamówienia publicznego.
7. Przepisy pkt 5 stosuje się odpowiednio do osoby działającej w imieniu podmiotu udostępniającego zasoby
na zasadach określonych w art. 118 ustawy lub podwykonawcy niebędącego podmiotem udostępniającym zasoby na takich zasadach.
8. Wadium wniesione w formie gwarancji lub poręczenia należy złożyć w formie oryginału
w postaci dokumentu elektronicznego podpisanego kwalifikowanym podpisem elektronicznym przez Gwaranta lub Poręczyciela.
Wykaz dokumentów składanych na wezwanie zamawiającego:
PODMIOTOWE ŚRODKI DOWODOWE:
1. informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie:
a) art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy Pzp,
b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, dotyczącej orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka karnego
c) art. 109 ust. 1 pkt 2 lit. A ustawy,
d) art. 109 ust. 1 pkt 2 lit. B ustawy, dotyczącej ukarania za wykroczenie, za które wymierzono karę aresztu,
e) art. 109 ust. 1 pkt 3 ustawy, dotyczącej skazania za przestępstwo lub ukarania za wykroczenie, za które wymierzono karę aresztu
- sporządzona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem;
2. oświadczenie Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2024 r. poz. 1616, z 2025 r. poz. 794), z innym Wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową, albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej, niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - załącznik nr 4 do SWZ.
3. oświadczenie Wykonawcy o braku podstaw wykluczenia, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez Zamawiającego, o których mowa w:
a) art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy Pzp,
b) art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, dotyczących orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne tytułem środka zapobiegawczego,
c) art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp, dotyczących zawarcia z innymi wykonawcami porozumienia mającego
na celu zakłócenie konkurencji,
d) art. 108 ust. 1 pkt 6 ustawy Pzp,
e) art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy, odnośnie do naruszenia obowiązków dotyczących płatności podatków, opłat
lub składek na ubezpieczenie lub zdrowotne, o których mowa w ustawie z dnia 12 stycznia 1991 r.
o podatkach i opłatach lokalnych (Dz. U. z 2023 r., poz. 70, 1313),
f) art. 109 ust. 1 pkt 2 lit. b ustawy, dotyczących ukarania za wykroczenie, za które wymierzono karę ograniczenia wolności lub karę grzywny,
g) art. 109 ust. 1 pkt 2 lit. c ustawy,
h) art. 109 ust. 1 pkt 3 ustawy, dotyczących ukarania za wykroczenie, za które wymierzono karę ograniczenia wolności lub karę grzywny,
i) art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy,
j) art. 109 ust. 1 pkt 5-10 ustawy - Załącznik nr 5 do SWZ.
4. odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy, sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji
Warunki udziału w postępowaniu:
Zdolności technicznej lub zawodowej:
Zamawiający uzna, że Wykonawca posiada wymagane zdolności techniczne lub zawodowe
do należytego wykonania zamówienia, jeżeli Wykonawca wykaże, że:
1) w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał lub wykonuje usługę lub usługi przygotowywania posiłków w łącznej liczbie minimum 700 posiłków dziennie, przy czym liczba ta może wynikać z realizacji usług na rzecz więcej niż jednej placówki.
Na potwierdzenie spełnienia powyższego warunku Wykonawca zobowiązany jest złożyć:
1. Wykaz usług (sporządzony zgodnie z załącznikiem do SWZ) zawierający informacje o:
o liczbie przygotowywanych posiłków dziennie,
o okresie realizacji usługi,
o odbiorcach usługi (placówki/instytucje),
o krótkim opisie zakresu usługi.
Wykaz usług stanowi załącznik nr 11 do SWZ.
2. Dowody należytego wykonania usług - Zgodnie z § 9 rozporządzenia PRM z dnia 23 grudnia 2020 r., Zamawiający dopuszcza następujące formy dowodów: referencje, poświadczenia, oświadczenie Wykonawcy – wyłącznie w przypadku, gdy Wykonawca wykaże, że z uzasadnionych przyczyn o charakterze obiektywnym nie jest w stanie uzyskać poświadczenia od podmiotu, na rzecz którego usługi były wykonywane, inne dokumenty – w przypadkach, o których mowa w § 9 ust. 3 rozporządzenia, potwierdzające należyte wykonanie usług.
2) pracowników zatrudnionych na stanowisku dietetyka, którzy winni posiadać:
— rozpoczęcie przed dniem 1 września 2013 r. ukończoną szkołę policealną i uzyskany tytuł zawodowy dietetyka lub ukończone technikum lub szkołę policealną i uzyskany tytułu zawodowego technika technologii żywienia
w specjalności dietetyka,
lub
— rozpoczęte przed dniem 1 października 2007 r. studia wyższe w specjalności dietetyka obejmujące
co najmniej 1784 godziny kształcenia w zakresie dietetyki i uzyskany tytułu zawodowego co najmniej licencjat,
lub
— rozpoczęte przed dniem 1 października 2007 r. studia wyższe na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka o specjalności żywienie człowieka i uzyskany tytuł co najmniej licencjata.
3) pracownika zatrudnionego na stanowisku kierownika produkcji, który winien posiadać:
- wykształcenie zasadnicze zawodowe w zawodzie kucharz lub ukończone technikum lub szkołę policealną
i uzyskany tytułu zawodowego technika technologii żywienia lub technika żywienia i usług gastronomicznych,
lub
— ukończoną szkołę policealną i uzyskany tytuł zawodowy dietetyka lub tytuł zawodowy magistra
lub licencjata na kierunku dietetyka,
lub
- tytuł zawodowy inżyniera lub magistra na kierunku technologia żywności lub technologa i organizacja gastronomi.
Na potwierdzenie spełnienia warunku dotyczącego personelu Wykonawca zobowiązany jest złożyć wykaz osób, sporządzony zgodnie z załącznikiem nr 12 do SWZ, zawierający informacje o:
• imionach i nazwiskach osób skierowanych do realizacji zamówienia,
• posiadanych kwalifikacjach, wykształceniu i doświadczeniu potwierdzających spełnianie wymagań,
• podstawie do dysponowania osobami,
• powierzonym zakresie czynności.
Wykaz osób stanowi oświadczenie Wykonawcy potwierdzające spełnianie warunku udziału w postępowaniu
w zakresie kwalifikacji i uprawnień wymaganych na stanowisku dietetyka oraz kierownika produkcji.
Zamawiający wymaga ciągłości w zatrudnieniu wyżej wymienionych pracowników.