Świadczenie usług cateringowych na potrzeby wydarzeń w Zakopanem na rzecz Akademii Wymiaru Sprawiedliwości

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa na potrzeby wydarzeń organizowanych przez Akademię Wymiaru Sprawiedliwości (AWS) w oparciu o całodzienne wyżywienie w postaci śniadania, obiadu (zupa, drugie danie) oraz kolacji.
Realizacja przedmiotu zamówienia będzie polegała na świadczeniu usług polegających na przygotowaniu posiłków i ich dowozu w pojemnikach jednorazowego użytku do siedziby Akademii Wymiaru Sprawiedliwości przy ul. Ogrodowej 6 w Zakopanem.
W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Zamawiający zlecał będzie usługę cateringową podczas prowadzonych zgodnie z harmonogramem wydarzeń (zjazdów) od śniadania w poniedziałek do obiadu w piątek.
Wykonawca, dokonując kalkulacji ceny całodziennego wyżywienia zobowiązany jest stosować stawki i zasady zawarte w Rozporządzeniu Ministra Sprawiedliwości z dnia 20 lutego 2023 r. w sprawie uprawnień funkcjonariuszy Służby Więziennej do wyżywienia podczas pełnienia służby (Dz.U. z 2023 r. poz. 418).
Zamawiający wymaga aby Wykonawca przygotowując ofertę kierował się następującym podziałem dziennej normy żywieniowej:
1) śniadanie - ok. 25% wysokości stawki budżetowej normy ,,F'';
2) obiad - ok. 50% wysokości stawki budżetowej normy ,,F'';
3) kolacja - ok. 25% wysokości stawki budżetowej normy ,,F''.
Na podstawie ww. rozporządzenia wysokość stawki budżetowej normy ,,F'' (stawka za całodzienne wyżywienie) wynosi w 2026 roku 37,40 zł. Wysokość stawki budżetowej normy ,,F'' jest to wartość brutto. W związku z powyższym cena brutto poszczególnych posiłków wynosi odpowiednio:
1) śniadanie – 9,35 zł;
2) obiad – 18,70 zł;
3) kolacja – 9,35 zł.
Wartość poszczególnych posiłków może zostać podwyższona o „marżę” maksymalnie o 50 % wysokości stawki budżetowej normy ,,F''.