Świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i dostawie posiłków dla 20 uczestników Dziennego Domu Seniora w ramach projektu pn. „Aktywizacja społeczna osób starszych, (...)”

2. Przedmiotowe zamówienie dofinansowane jest z w ramach projektu pn. „Aktywizacja społeczna osób starszych, zagrożonych wykluczeniem społecznym na obszarze Gminy Grybów" realizowanego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 2021-2027 (FEM) Priorytet 6. Fundusze europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.33 Wsparcie usług społecznych w regionie - ZIT

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i dostawie posiłków dla 20 uczestników Dziennego Domu Seniora w ramach projektu pn. „Aktywizacja społeczna osób starszych, zagrożonych wykluczeniem społecznym na obszarze Gminy Grybów”.
2. Przedmiot zamówienia obejmuje świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i dostarczeniu gotowych posiłków zgodnie z wymaganymi zawartymi w załączniku nr 4 do SWZ Opis przedmiotu zamówienia. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane ze świeżych produktów, wysokiej jakości zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz normami żywienia i zaleceniami Instytutu żywności i żywienia, jak również zalecenia Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu żywności i żywienia w sprawie norm wyżywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
a) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
b) personelu (niezbędne badania lekarskie),
c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków).