Przygotowywanie i dostarczanie gorących posiłków uczniom do szkół na terenie Gminy Radziłów w 2026 roku

3.1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie oraz dostarczenie posiłków w ramach wieloletniego programu „Posiłek w szkole i domu” podopiecznym ośrodka, osobom uprawnionym do ich otrzymywania na podstawie decyzji administracyjnych wydawanych przez kierownika Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Radziłowie zgodnie z przepisami ustawy o pomocy społecznej z dnia 12 marca 2004 r. (Dz. U z 2024 r. poz. 1283), do czterech punktów wydawania posiłków tj.
1) Zespół Szkolno-Przedszkolny w Radziłowie, ul. Szkolna 1, 19-213 Radziłów – 2 punkty wydawania posiłków,
2) Szkoła Podstawowa w Słuczu, Słucz 114, 19-213 Radziłów,
3) Szkoła Podstawowa w Klimaszewnicy, Klimaszewnica 41, 19-213 Radziłów.
3.2. Ilość zamawianych posiłków dziennie (obiadów) szacuje się średnio, w okresie od 5 stycznia 2026 r. do 31 grudnia 2026 r. dla punktów:
- Zespół Szkolno-Przedszkolny w Radziłowie - ok. 80 obiadów,
- Szkoła Podstawowa w Słuczu - ok. 12 obiadów,
- Szkoła Podstawowa w Klimaszewnicy – ok. 38 obiady.
Razem szacunkowa ilość posiłków dziennie ok. 130 obiadów przez 187 dni.
Ogółem - 24 310 posiłków.
3.3. Zamówienie przewiduje przygotowanie i wydawanie około 130 porcji/zestawów posiłków dziennie w trakcie roku 2026 za wyjątkiem dni wolnych od zajęć szkolnych (sobót, niedziel, świąt, wakacji, ferii oraz dni, kiedy zawieszone są zajęcia). Przewiduje się, że w czasie realizacji zamówienia od 05.01.2026 r. do 31.12.2026 r. wydanych zostanie około 24310 posiłków. Ilość zamawianych posiłków może ulec zmianie w związku z frekwencją uczniów w szkołach, przy czym nie mniejsza niż 30 posiłków dziennie. Z racji zmniejszenia liczby wydawanych posiłków Wykonawcy nie przysługują roszczenia względem Zamawiającego.
3.4. Minimalna wartość kaloryczna zestawu obiadowego – obiad podawany w stołówce szkolnej powinien dostarczyć 30% całodziennego zapotrzebowania energetycznego. Obiad ma spełniać wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
W przypadku zmiany rozporządzenia ministra zdrowia w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, zgodnie z tymi zmianami.
Wymagane parametry jednej porcji obiadowej:
1) zupa o pojemności nie mniejszej niż 300 ml
2) drugie danie - w tym:
• Ziemniaki, kasza, ryż lub makaron – 200g
• Mięso lub ryba – 80g
• surówki lub jarzyny gotowane – 100g
• naleśniki lub pierogi – 200g
3) sok/kompot 200 ml
Podstawą drugiego dania powinny być potrawy z produktów białkowych np. mięsa, ryb, jaj, sera lub tzw. potrawa półmięsna złożona z mięsa i warzyw lub produktów mącznych, albo bezmięsna uzupełniona produktami białkowymi (serem, jajami), przy czym co najmniej raz w tygodniu powinna być podawana potrawa z fileta rybnego.
Ziemniaki powinny stanowić oddzielną potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw.
W skład posiłku powinny również wchodzić warzywa i owoce, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia. Posiłki dla dzieci i młodzieży powinny być urozmaicone o wysokiej wartości odżywczej, a jednocześnie pełnym zaspokojeniu kalorycznym i witaminowym, bogatym w składniki mineralne.