Przygotowywanie w pomieszczeniach kuchennych SP w Woli Rasztowskiej i wydawanie całodziennego wyżywienia dla oddziałów przedszkolnych oraz jednodaniowych obiadów dla uczniów Szkoły Podstawowej

Przedmiotem zamówienia jest usługa pn.: Przygotowywanie w pomieszczeniach kuchennych SP w Woli Rasztowskiej i wydawanie całodziennego wyżywienia dla oddziałów przedszkolnych oraz jednodaniowych obiadów dla uczniów Szkoły Podstawowej.

Zakres realizacji przedmiotu zamówienia:
Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia (OPZ) został uwzględniony w załączniku nr 9 do Specyfikacji Warunków Zamówienia (SWZ).
Wykonawca wynajmie od Zamawiającego pomieszczenia kuchenne, znajdujące się w Szkole Podstawowej im. Jana III Sobieskiego w Woli Rasztowskiej, wraz z całym wyposażeniem za cenę miesięcznego czynszu, określonego w §4 ust. 1 Projektowanych Postanowień Umowy (załącznik nr 7 do SWZ). W danych pomieszczeniach kuchennych będzie przygotowywane i wydawane całodzienne wyżywienie dla oddziałów przedszkolnych, a także będą przygotowywane i wydawane jednodaniowe obiady dla uczniów Szkoły Podstawowej.
Wykonawca nie ponosi kosztów zużycia mediów, tj. kosztów energii elektrycznej, gazu, wody i ścieków związanych bezpośrednio z przygotowywaniem posiłków dla dzieci objętych przedmiotem zamówienia.
Koszty mediów niezwiązane bezpośrednio z przygotowaniem posiłków dla dzieci (jak wyżej) zawarte są w kwocie należnego czynszu, określonego w § 4 ust. 1 Umowy.
Zamawiający dopuszcza możliwość dodatkowego wykorzystania pomieszczeń do przygotowywania i wywozu posiłków dla innych klientów Wykonawcy, pod warunkiem uzgodnienia szczegółów świadczenia takich usług dodatkowych z Zamawiającym, a także z zastrzeżeniem, iż wykorzystanie pomieszczeń nie będzie naruszało przepisów ustawy z dnia 26 października 1982 roku o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, a w szczególności art. 14 ust. 1 pkt 1) przywołanej ustawy.
Wykonawca dostarczał będzie Zamawiającemu dekadowy jadłospis w formie pisemnej do zatwierdzenia najpóźniej na 7 dni przed okresem jego obowiązywania. Jadłospis wraz z podaniem gramatury i kaloryczności składników wchodzących w skład posiłku winien być sporządzany przez dietetyka i poświadczony jego imienną pieczątką. Wykonawca bez zgody Zamawiającego nie może zmieniać zatwierdzonego jadłospisu w trakcie realizacji przedmiotu umowy.
Wykonawca zobowiązany jest do przyjmowania opłat od rodziców/opiekunów uczniów korzystających z żywienia zbiorowego oraz odlicza opłaty za dni, w których uczeń jest nieobecny. Opłata (cena) za posiłki stanowi tylko tzw. „wsad do kotła”.

Wykonawca w Formularzu oferty (załącznik nr 1 do SWZ), określi wysokość wszystkich pozostałych kosztów (poza wsadem do kotła), związanych z wykonywaniem rzeczonego zamówienia (m.in.: związanych ze sprawnością urządzeń, stanem technicznym pomieszczeń, zakupem środków czystości, wywozem śmieci, kosztem mediów związanych bezpośrednio z przygotowywaniem posiłków dla dzieci, utylizacją odpadów, uzyskaniem odpowiednich dopuszczeń i zgód przez wyspecjalizowane instytucje, zatrudnieniem personelu oraz zysku Wykonawcy) kwotowo w stosunku do ceny 1 całodziennej stawki żywieniowej.
Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego rozwiązanie spełnia wymagania określone przez Zamawiającego. W takim przypadku, Wykonawca załączy do oferty - wykaz rozwiązań równoważnych wraz z jego opisem lub normami.