„Przebudowa pracowni gastronomicznej w budynku Zespołu Szkół Technicznych w Lubsku”

1. Przedmiotem inwestycji jest przebudowa istniejącej sali gastronomicznej znajdującej się przy Zespole Szkół Technicznych w Lubsko na dz.ewid. 239/5; 239/2. Budynek będący przedmiotem opracowania pełni funkcję dydaktyczna warsztatów szkolnych. Ze względu na stan techniczny oraz potrzebę udoskonalenia form edukacji zawodowej istnieje potrzeba wykonania prac remontowych oraz przebudowy istniejącej zabudowy. Przebudowana i wyremontowana sala dydaktyczna nie zmieni sposobu użytkowania, a prace budowlane mają jedynie na celu podniesienie komfortu jego użytkowania oraz obniżenie kosztów jego eksploatacji.
2. Zakres robót: Pracownia gastronomiczna będzie pełniła funkcję pokazowo-edukacyjną. W przedmiotowym pomieszczeniu zaprojektowano do celów dydaktycznych: - 6 stanowisk uczniowskich; Każde stanowisko wyposażono w: - stół do pracy z szafką - kuchnię 4-płytową z piekarnikiem - Zmywarkę do naczyń - stół ze zlewem dwukomorowym. W Pracowni przewidziano także sprzęt do magazynowania produktów suchych oraz wymagających przechowywania w warunkach chłodniczych, przynoszonych przez uczniów na potrzeby lekcyjne oraz umywalkę do mycia rąk. Na terenie pracowni uczniowie będą przygotowywali potrawy z półproduktów własnych. Półprodukty wymagające przechowywania w warunkach chłodniczych będą magazynowane w szafie chłodniczej, pozostałe w zamykanych szafkach pod blatami roboczymi lub na regałach.
3. W zakres opracowania wchodzi:
a) architektura
b) konstrukcja budowlana
c) instalacje elektryczne
d) instalacje sanitarne
4. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określony jest w :
1) Dokumentacji projektowej - załącznik nr 5 do SWZ
2) Przedmiarze robót - jako element pomocniczy – załącznik nr 7 do SWZ