Dostawy mięsa, wędlin i podrobów do zakładu karnego w uhercach mineralnych

Przedmiot zamówienia obejmuje dostawę mięsa, wędlin i podrobów do Zakładu Karnego w Uhercach Mineralnych:
CPV 15111000-9 mięso wołowe gulaszowe drobne - Bez kości, elementy świeże, bez skóry, bez wierzchniej warstwy tłuszczu, nierozmrażane. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy. W ilości 80 kg.
CPV 15131130-5 kiełbasa zwyczajna - Kiełbasa wędzona parzona, średnio rozdrobniona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 700 kg.
CPV 15131130-5 lencz prasowany - Kiełbasa parzona średnio rozdrobniona wieprzowa w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 200 kg.
CPV 15131130-5 parówki śniadaniowe cienkie - Kiełbasa drobiowa homogenizowana parzona w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 100 kg.
CPV 15131130-5 mortadela drobiowa - Kiełbasa wędzona parzona homogenizowana drobiowa. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 2000 kg.
CPV 15131134-3 kaszanka - Wyrób wieprzowy parzony, kiszka krwista w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 7 dni od daty dostawy. W ilości 300 kg.
CPV 15131135-0 serdelki drobiowe - Kiełbasa wędzona parzona homogenizowana drobiowa. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 100 kg.
CPV 15131135-0 polędwica drobiowa - Kiełbasa drobiowa grubo rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 300 kg.
CPV 15131135-0 szynka drobiowa - Kiełbasa drobiowa grubo rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 300 kg.
CPV 15131135-0 mielonka drobiowa - Kiełbasa drobiowa średnio rozdrobniona parzona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 2 300 kg.
CPV 15131135-0 pieczeń drobiowa - Wyrób drobiowy pieczony. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 500 kg.
CPV 15131130-5 kiełbasa boczkowa - Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 200 kg.
CPV 15112000-6 ćwiartka z kurczaka - Mięso o barwie od białej po jasnoróżową, nieznaczny przerost tłuszczowy, mięso miękkie, delikatne, soczyste, zwarte, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy. W ilości 800 kg.
CPV 15131130-5 salceson - Wyrób wieprzowy parzony grubo rozdrobniony w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 700 kg.
CPV 15131410-2 szynka konserwowa drobiowa - Prasowana, parzona, grubo rozdrobniona, w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 150 kg.
CPV 15131130-5 pasztetowa - Produkt podrobowy, parzony w osłonce niejadalnej. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 1 700 kg.

CPV 15131130-5 mielonka śniadaniowa - Produkt blokowy, wyrób wieprzowo-drobiowy, średnio rozdrobniony, parzony w osłonce niejadalnej, na przekroju surowce równomiernie rozłożone, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 500 kg.
CPV 15112000-6 piersi drobiowe - Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 4 dni od daty dostawy.
W ilości 10 kg.
CPV 15895100-9 hamburger drobiowy - Produkt pieczony, schłodzony. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 100 kg.
CPV 1511400-0 wątroba wieprzowa - Ciemnoczerwony kolor, struktura mięśnia miękka, łatwo ulegająca przerwaniu, nieznaczny przerost tłuszczowy, elementy świeże. Niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 2 dni od daty dostawy. W ilości 500 kg.
CPV 15131130-5 kiełbasa drobiowa zwyczajna - Kiełbasa wędzona parzona, średnio rozdrobniona. Smak charakterystyczny dla produktu. Niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Termin przydatności do spożycia min. 14 dni od daty dostawy. W ilości 300 kg.

Ilości podanych powyżej artykułów są szacunkowe i mogą ulec zmianie.
Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia wobec Zamawiającego.
Ilości towaru określone w formularzu ofertowym zał. nr 1 oraz w szczegółowym opisie zamówienia zał. nr 2 są ilościami maksymalnymi jakie może zamówić Zamawiający i mogą one ulec zmniejszeniu max. do 30% w zależności od potrzeb Zamawiającego, a Wykonawcy nie będzie przysługiwało prawo do roszczeń z tego tytułu poza roszczeniami o zapłatę za już dostarczony towar.
Podane w specyfikacji (wraz z załącznikami) nazwy własne handlowych znaków towarowych stanowią poziom odniesienia w zakresie jakości produktów.

Warunki realizacji zamówienia:
1. Miejsce realizacji zamówienia: Zakład Karny w Uhercach Mineralnych.
2. Transport mięsa, wędlin i podrobów będzie się odbywać na koszt i ryzyko wykonawcy w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości i zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z odpowiednim okresem ważności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają nadrukowaną informację o nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze.
3. Dostawy mięsa, wędlin i podrobów odbywać się będą z częstotliwością jednej dostawy w tygodniu, w godzinach 8:00-13:00, z wyłączeniem sobót, niedziel oraz świąt.
4. Szczegółowe terminy, rodzaj i ilość zamawianych towarów będą podawane Wykonawcy, z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem do godz. 14:00 pocztą elektroniczną.
5. Zamawiający dokonywał będzie odbioru jakościowego i ilościowego dostarczanych artykułów w swojej siedzibie, w dniu dostawy każdej partii.