„Usługi szkolenia specjalistycznego dla nauczycieli” w ramach projektu „Doskonalenie zawodowe kadr i uczniów Zespół Szkół im. Wincentego Witosa w Zarzeczu kluczem do sukcesu na rynku pracy”

Usługi szkolenia specjalistycznego dla nauczycieli - gastronomia
Szkolenia dla nauczycieli:
1) Cukiernicze o tematyce: przygotowywanie nowoczesnych, eleganckich deserów koktajlowych i restauracyjnych. Termin realizacji do dnia 30 listopada 2024 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

2) Piekarnicze o tematyce: zwiększenie umiejętności z zakresu przygotowywania surowców i produkcji pieczywa rzemieślniczego, wysokogatunkowego, charakterystyka technologii produkcji chlebów pszennych i mieszanych, ze szczególnym uwzględnieniem technologii prowadzenia kwasów pszennych oraz żytnich. Termin realizacji do dnia 30 listopada 2024 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

3) Wypieki z ciasta francuskiego o tematyce: wypieki z ciasta francuskiego – Croissant, Pain au cholcolat, Pain aux raisin, Pain de campagne, Bagietka, Ecler, Paris Brwst. Termin realizacji do dnia 30 listopada 2024 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

4) W zakresie wypieków wielkanocnych o tematyce: wypieki wielkanocne – mazurki, babki, serniki i makowce – także w wersji wegańskiej. Termin realizacji do dnia 31 marca 2025 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

5) Monoporcje o tematyce: praktyczna wiedza na temat technik cukierniczych oraz kompozycji smakowych w wersji monoporcji. Termin realizacji do dnia 30 czerwca 2025 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

6) Finger food o tematyce: przygotowanie przekąsek bankietowych, sposób ich przyrządzania i serwowania. Termin realizacji do dnia 30 czerwca 2025 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

7) Kuchnia wegetariańska o tematyce: nowoczesne sposoby aranżacji potraw, techniki kulinarne, design w kreowaniu wizerunku potraw. Termin realizacji do dnia 30 czerwca 2025 r. Czas trwania – 16 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

8) Sztuka prezentacji potraw o tematyce: wiedza na temat wartości odżywczych produktów wegetariańskich, praktyczne przepisy, sztuka łączenia produktów, sztuka przyprawiania. Termin realizacji do dnia 31 sierpnia 2025 r. Czas trwania – 16 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

9) Cukiernictwo bankietowe o tematyce: klasyczne, eleganckie desery bankietowe, forma ich podania, wykorzystanie lokalnych i sezonowych produktów. Termin realizacji do dnia 31 sierpnia 2025 r. Czas trwania – 20 godz./jedna grupa; Ilość osób w grupie – 4.

Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi zał. nr 4.1 do SWZ– Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia.

Usługi szkolenia specjalistycznego dla nauczycieli - logistyka
Szkolenia dla nauczycieli:
1) Zarządzanie transportem o tematyce: wprowadzenie do zarządzania transportem (rola, gałęzie, prawne aspekty), planowanie i organizacja transportu, nowoczesne technologie w transporcie, zarządzanie ryzykiem w transporcie, zrównoważony rozwój i ekologiczne aspekty transportu, metody dydaktyczne w nauczaniu zarządzania transportem. Czas trwania: 26 godz./ 1 grupa, ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 30 listopada 2024 r.

2) Zarządzanie magazynami o tematyce: podstawy zarządzania magazynem, planowanie i organizacja pracy magazynu, systemy informatyczne wspierające zarządzanie magazynem, nowoczesne technologie w zarządzaniu magazynem, optymalizacja i zarządzanie kosztami w magazynie, zarządzanie bezpieczeństwem w magazynie, metody dydaktyczne w nauczaniu zarządzania magazynem. Czas trwania: 21 godz./ 1 grupa, ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 30 listopada 2024 r.

3) Zarządzanie zapasami + konsultacja z ekspertem o tematyce: procesy związane z zarządzaniem zapasami, metody optymalizacji zapasów, oprogramowanie wspomagające zarządzanie zapasami, rozwiązywanie problemów związanych z zapasami, case study – zarządzanie zapasami w placówkach edukacyjnych, konsultacje z ekspertem (możliwość indywidualnych konsultacji z ekspertem z zakresu zarządzania zapasami). Czas trwania: 19 godz./ 1 grupa, ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 31 marca 2025 r.

4) Zarządzanie magazynami + konsultacja z ekspertem o tematyce: planowanie przestrzeni magazynowej, dokumentacja i ewidencja magazynowa, optymalizacja procesów magazynowych, bezpieczeństwo i zarządzanie ryzykiem w magazynie, konsultacje z ekspertem (możliwość indywidualnych konsultacji z ekspertem z zakresu zarządzania magazynami). Czas trwania: 20 godz./ 1 grupa, ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 30 czerwca 2025 r.

5) Zarządzanie transportem + konsultacje z ekspertem o tematyce: procesy organizacyjne w transporcie, optymalizacja procesów transportowych, zarządzanie flotą transportową, bezpieczeństwo w transporcie, transport międzynarodowy, zrównoważony transport, konsultacje z ekspertem (możliwość indywidualnych konsultacji z ekspertem z zakresu zarządzania transportem). Czas trwania: 20 godz./ 1 grupa, ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 31 sierpnia 2025 r.

6) Lekcje dla klasy „Zapasy”, „Obsługa magazynów”, „Cyfrowa lekcja magazynowa” wraz z dostępem do materiałów na okres 5 miesięcy, „Transport”. Tematyka szkolenia: E-lekcje dla klasy "Cyfrowa lekcja magazynowania": Tworzenie materiałów do e-lekcji z zakresu magazynowania; Narzędzia i platformy e-learningowe; Organizacja zajęć cyfrowych; Nowoczesne technologie magazynowe w e-learningu; E-lekcje dla klasy "Obsługa magazynów": Podstawy e-learningu w logistyce; Tworzenie materiałów dydaktycznych do tematu „Obsługa magazynów”; Interaktywne metody nauczania online; Ocena i monitorowanie postępów uczniów; E-lekcje dla klasy "Zapasy": Tworzenie materiałów dydaktycznych do tematu „Zapasy”; Interaktywne formy nauczania; Organizacja zajęć online; E-lekcje dla klasy „Transport”; Tworzenie materiałów dydaktycznych do tematu „Towary”; Interaktywne formy nauczania; Organizacja zajęć online. Wykonawca zapewni na szkolenie: materiały dydaktyczne z każdego modułu, poradniki, filmy, plany lekcji, videoinstruktaże. Szkolenie odbywać się będą za pośrednictwem platform edukacyjnych podczas szkolenia wykorzystywane będą narzędzia, takie jak czat, tablica interaktywna, kamery internetowe i mikrofony. Ilość osób w grupie – 4. Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 30 czerwca 2024 r.

Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi zał. nr 4.2 do SWZ– Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia.