„Usługi szkolenia specjalistycznego dla nauczycieli i uczniów” w ramach projektu „Młodzi z pasją”

„Usługi szkolenia specjalistycznego dla nauczycieli i uczniów” w ramach projektu „Młodzi z pasją”. Zadania realizowane są w ramach projektu pn.: „Młodzi z pasją”, Projekt Nr FELD.08.08-IZ.00-0051/23-00 pn.: „Młodzi z pasją”, współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Regionalnego Fundusze Europejskie dla Łódzkiego na lata 2021 – 2027. Zamówienie jest podzielone na 4 części, Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną liczbę części zamówienia. I. Kursy dla uczniów 1.1. Część Nr 1 - Kurs prawa jazdy kategorii B dla 24 uczniów, obejmuje w szczególności:  30 godzin zajęć teoretycznych, w tym m.in. zagadnienia przepisy ruchu drogowego, budowa i wyposażenie, technika kierowania, czynności obsługi i eksploatacyjne, udzielanie pierwszej pomocy, gdzie 1 godzina = 45 minut,  30 godzin zajęć praktycznych (praktyczne umiejętności prowadzenia auta), gdzie 1 godzina = 60 minut,  badania lekarskie dla każdego kandydata na kierowcę kat. B,  ubezpieczenie NNW każdego uczestnika kursu (kserokopię opłaconej polisy ubezpieczeniowej potwierdzoną za zgodność z oryginałem należy przedłożyć Zamawiającemu przed rozpoczęciem zajęć),  przeprowadzenie egzaminu wewnętrznego teoretycznego,  przeprowadzenie egzaminu wewnętrznego praktycznego ok. 1 godzina = 60 minut,  przygotowanie i przekazanie uczestnikom kursu materiałów szkoleniowych w postaci papierowej lub elektronicznej, do uzgodnienia z Zamawiającym,  egzaminy poprawkowe – maksymalnie 1 egzamin poprawkowy wewnętrzny teoretyczny i maksymalnie 1 egzamin poprawkowy wewnętrzny praktyczny,  zapewnienie egzaminu państwowego - zewnętrznego teoretycznego i praktycznego w WORD - pokrycie kosztów opłaty pierwszego egzaminu państwowego teoretycznego i praktycznego,  dwukrotne zapewnienie egzaminów państwowych poprawkowych (2 x teoria + 2 x praktyka) – poniesienie kosztów opłaty - dla max. 24 osób, o Zajęcia teoretyczne powinny się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem; zajęcia praktyczne – jazdy, powinny odbywać się i kończyć w siedzibie ośrodka szkoleniowego lub innym miejscu w uzgodnieniu z uczniem, jego rodzicem lub opiekunem prawnym, przy czym koszt dojazdu na zajęcia praktyczne poza Łódź i z powrotem pokrywa Wykonawca (transport zapewnia Wykonawca). o Kurs zostanie przeprowadzony na podstawie ustawy z dnia 20 czerwca 1997 r. Prawo o ruchu drogowym (t.j. Dz. U. z 2024 r. poz. 1201 z późn. zm.), ustawy z dnia 5 stycznia 2011 r. o kierujących pojazdami (t.j. Dz. U. z 2024 r. poz. 1210 z późn. zm.), Rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Budownictwa z dnia 4 marca 2016 r. w sprawie szkolenia osób ubiegających się o uprawnienia do kierowania pojazdami, instruktorów i wykładowców (t.j. Dz. U. z 2018 r., poz. 1885 z późn. zm.) oraz Rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 28 czerwca 2019 r. w sprawie egzaminowania osób ubiegających się o uprawnienia do kierowania pojazdami, szkolenia, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez egzaminatorów oraz wzorów dokumentów stosowanych w tych sprawach (Dz. U. z 2019 r., poz. 1206) a także Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 sierpnia 2019 r. w sprawie badań lekarskich osób ubiegających się o uprawnienia do kierowania pojazdami i kierowców (Dz. U. z 2020 r., poz. 2213 ze zm.) oraz obowiązujących przepisów prawa w przedmiotowym zakresie. o W cenie za kurs należy w szczególności uwzględnić: przeprowadzenie kursu, ubezpieczenie NNW, badania lekarskie, materiały dydaktyczne (materiały i testy w formie elektronicznej lub papierowej), koszty wydania zaświadczenia, koszt przeprowadzenia wewnętrznego egzaminu teoretycznego i praktycznego. Odrębnie, w formularzu ofertowym należy podać cenę za egzamin teoretyczny i praktyczny państwowy. o Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania harmonogramu zajęć. Projekt harmonogramu Wykonawca zobowiązany jest przedstawić Zamawiającemu na 5 dni przed podpisaniem umowy w celu jego zatwierdzenia o Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2026 r. o UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich. o Kod CPV: 80411200-0 - Usługi szkół nauki jazdy

1.2.1. Zero waste w restauracji Usługa szkoleniowa realizowana na terenie miejsca pracy zleceniobiorcy, Kurs powinien się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem. Surowce do zajęć szkoleniowych zakupione przez zleceniobiorcę, Urządzenia i drobny sprzęt gastronomiczny zapewnia zleceniobiorca. Czas trwania: 16h/grupę x 2gr. = 32h Liczebność grup: 1gr = 10 uczniów x 2gr = 20 uczniów Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2026 r. Tematyka kursu powinna obejmować: Opracowanie indywidualnego menu składające się z: • zup • dań głównych • przystawek kolacyjnych • sałatek Na organizację szkolenia powinno również się składać: • Przygotowanie przepisów. • Przygotowanie listy zakupów oraz zakup towaru na szkolenie (towar w cenie szkolenia). • 2 dni gotowania po 8h z omówieniem:  jak wybrać dobrej jakości produkt, na co zwrócić uwagę  omówienie, z jakich etapów składa się przygotowanie produktu,  obróbka wstępna,  marynowanie/ doprawianie,  obróbka termiczna,  omówienie, jak powinno się je przechowywać,  omówienie, czy któryś ze składników można pominąć/ zamienić,  pokazanie przykładowego dekorowania,  degustacja. Kurs powinien obejmować również: • Sztukę dekorowania i prezentacji potraw warsztat. • Tworzenie standaryzacji, produkcji, powtarzalność produkcji. • Tworzenie dań na podstawie łączenia smaków. • Klasyczne zasady oraz nowoczesne metody. • Dekonstrukcje przepisów klasycznych (klasyczne potrawy podane w nowatorski sposób). • Przygotowanie potraw do sesji zdjęciowej oraz wykonanie zdjęć. Ilość osób w grupie - 20 uczniów: dopuszcza się zmianę liczby osób między grupami i w grupach. UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich. 1.2.2. Słodki stół – cukiernictwo bankietowe Usługa szkoleniowa realizowana na terenie miejsca pracy zleceniobiorcy, Kurs powinien się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem. Czas trwania: 16h/grupę x 2gr. = 32h Liczebność grup: 1gr = 10 uczniów x 2gr = 20 uczniów Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2026 r. Surowce do zajęć szkoleniowych zakupione przez zleceniobiorcę, Urządzenia i drobny sprzęt gastronomiczny zapewnia zleceniobiorca, Ilość osób w grupie - 20 uczniów: dopuszcza się zmianę liczby osób między grupami i w grupach. Tematem szkolenia będą: ptysie, monoporcje, makaroniki, verrines, tarty oraz tort - cukiernictwo bankietowe na wesela, komunie i inne uroczystości. Podczas kursu uczniowie powinni nabyć umiejętności, takie jak:  przygotowanie i wypiek ciasta parzonego  tworzenie „verrines” czyli deserów w słoiczkach/ naczyniach  wykonywanie monoporcji oraz ich elementów  przyrządzanie makaroników od podstaw, które zawsze wychodzą  wyrabianie i wypiekanie ciasto kruche wraz z wypełnieniami  szykowanie tortu musowego od podstaw wraz z niezbędnymi składnikami  tworzenie dekoracji do deserów zgodnie z najnowszymi trendami cukierniczymi UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich. 1.2.3. Nowoczesne techniki cukiernicze od podstaw Usługa szkoleniowa realizowana na terenie miejsca pracy zleceniobiorcy, Kurs powinien się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem. Surowce do zajęć szkoleniowych zakupione przez zleceniobiorcę, Urządzenia i drobny sprzęt gastronomiczny zapewnia zleceniobiorca. Czas trwania: 16h/grupę x 2gr. = 32h Liczebność grup: 1gr = 10 uczniów x 2gr = 20 uczniów Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2026 r. Ilość osób w grupie - 20 uczniów = 10 osób x 2 gr., dopuszcza się zmianę liczby osób między grupami i w grupach. Program szkolenia:  Omówienie rodzajów narzędzi i form potrzebnych do tworzenia aplikacji  Omówienie roli żelatyny w aplikacjach  Omówienie sposobu wykonania ciast parzonych, drożdżowych i ucieranych  Tworzenie i rodzaje biszkoptów  Podstawy temperowania czekolady i tworzenie różnych rodzajów kremów na jej bazie  Żelifikacja jako ważny czynnik stabilizacji i tekstur aplikacji na przykładzie pektyn i gum  Tworzenie galaretek i konfitur oraz compote  Omówienie i tworzenie musów  Infuzje na zimno i ciepło  Różne rodzaje polew od czekolado - tłuszczowych do mirror glaze UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich.

II. Kursy dla nauczycieli (n-li)
Część 3:
3.1. Skuteczny marketing twojego lokalu: 16h, dla 5 nauczycieli:
Usługa szkoleniowa realizowana na terenie miejsca pracy zleceniobiorcy, Kurs powinien się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem.
Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2025 r.
Tematyka zajęć powinna obejmować m.in. rola Public Relations, budowanie wizerunku w praktyce – gotowe rozwiązania, Key visual i jego zastosowanie w praktyce, kampania reklamowe i jej składowe, programy lojalnościowe i ich przykłady, marketing szeptany – siła poleceń, ocen i referencji, media społecznościowe: Facebook, Instragram, Tiktok, aplikacje do obróbki zdjęć, tworzenia filmików, RTM – Real Time Marketing, zarządzanie budżetem i gotowy plan działania
Podczas kursu słuchacze powinni nabyć umiejętności, takie jak:
 skutecznego sposobu przyciągania i zatrzymania uwagi otoczenia i potencjalnych lub obecnych gości,
 stosowanie zasad skutecznego marketingu w gastronomii
 a dzięki ćwiczeniom nauczą się stosować je w życiu codziennym.

UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich.

3.2. Szef kuchni”: 24h, dla 15n-li
Usługa szkoleniowa realizowana na terenie miejsca pracy zleceniobiorcy. Kurs powinien się odbywać w promieniu maksymalnie 30 km od Łodzi - w przypadku prowadzenia zajęć poza Łodzią Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia transportu kursantów z Łodzi do miejsca prowadzenia kursu i z powrotem
Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2025 r.
Tematyka zajęć powinna obejmować m.in. Rola szefa kuchni i jego realny wpływ na funkcjonowanie lokalu, hierarchia i schemat organizacji pracowników kuchni, standaryzacja pracy na kuchni –Świadome budowania autorytetu w zespole, analiza rynku gastronomii i metody konkurowania na rynku, karty menu – zasady tworzenia, obowiązkowe informacje, układ, podstawy tworzenia receptury kuchennej, karta rozbioru produktu i jej zastosowanie, rodzaje kontroli i uprawienia inspektorów sanitarnych, przechowywanie żywności – zasady segregacji w chłodni i lodówkach, praktyczne zarządzanie i prowadzenie dokumentacji GHP/GMP/HACCP.
Podczas kursu słuchacze powinni nabyć umiejętności, takie jak.: zarządzanie personelem, organizacja pracy, zarządzania kosztami w kuchni, tworzenia receptury, posiada wiedzę na temat przechowywania żywności, norm sanitarnych oraz tworzenia menu;

UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich - o ile Zamawiający wezwie Wykonawcę do złożenia zaświadczenia.

Część Nr 4: Przeciwdziałanie dyskryminacji cyberprzemocy i mowie nienawiści – szkolenie online dla 20 nauczycieli, czas trwania: 4 h
Usługa szkoleniowa realizowana w formule online. Dopuszcza się przeprowadzenie zajęć w siedzibie Zamawiającego.
Termin realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do dnia 30 czerwca 2025 r.
Tematyka zajęć powinna obejmować m.in.: terminologia dotyczącą dyskryminacji i mowy nienawiści, zasady i metody edukacji o prawach człowieka związane z przeciwdziałaniem dyskryminacji i mowie nienawiści w szkole, wykorzystywanie dostępnych materiałów dydaktycznych związanych z ww. problematyką przygotowanie nauczycieli do prowadzenia zajęć edukacji antydyskryminacyjnej w szkole, cyberprzemoc – czym jest, jakie są jej rodzaje i skala zjawiska, zjawisko hejtu i mowy nienawiści, jako szczególne formy cyberprzemocy dotykające młodzież, czy można nie stać się ofiarą cyberprzemocy? jak to zrobić? rola szkoły i rodziny w zapobieganiu i przeciwdziałaniu cyberprzemocy – profilaktyka i interwencja
W efekcie udziału w szkoleniu uczestnik:
• definiuje czym jest dyskryminacja, cyberprzemoc i mowa nienawiści
• wyszukuje materiały w internecie pomocne w profilaktyce tych zjawisk
• przygotowuje zajęcia (lekcje) poświęcone profilaktyce tych zjawisk
• interweniuje w sytuacjach, kiedy jest świadkiem dyskryminacji, (cyber)przemocy i mowy nienawiści

UWAGA: Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza przed rozpoczęciem kursu zobowiązany będzie przedłożyć Zamawiającemu informację z krajowego rejestru karnego, dla każdej osoby prowadzącej kurs, sporządzoną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem, w zakresie: art. 21 ust. 3 ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich (Dz. U. z 2024 r. poz. 560) - „Rodzaj danych, które mają być przedmiotem informacji o osobie” musi być wskazana Kartoteka karna oraz Kartoteka nieletnich - o ile Zamawiający wezwie Wykonawcę do złożenia zaświadczenia.

Kod CPV: 80510000-2 usługi szkolenia specjalistycznego

Postępowanie zostało unieważnione w dniu 21.10.2024 r. dla Części Nr 1 - w związku z faktem, iż oferta z najniższą ceną została odrzucona z postępowania, a cena kolejnej oferty przekracza kwotę jaką Zamawiający zabezpieczył na przedmiotową część zamówienia.

Podstawa prawna: art. 255 pkt 3) ustawy Prawo zamówień publicznych.

Postępowanie zostało unieważnione dla Części Nr 2, Nr 3, Nr 4 - w związku z faktem, iż obarczone jest niemożliwą do usunięcia wadą uniemożliwiającą zawarcie niepodlegającej unieważnianiu umowy w sprawie zamówienia publicznego. Zamawiający przyjął do oceny ofert kryteria, które nie są możliwe do oceny w oparciu o wskazane w SWZ dokumenty. W związku z powyższym, iż brak jest możliwości oceny złożonych ofert, w szczególności w sposób zgodny z przepisami prawa, Zamawiający unieważnił postępowanie w w/w częściach oraz niezwłocznie dokona poprawy zapisów SWZ, skoryguje kryteria oceny ofert i powiadomi Wykonawców o wszczęciu kolejnego postępowania, zgodnie z art. 262 ustawy Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U. z 2024 r., poz. 1320 ze zm.).

Podstawa prawna: art. 255 pkt 6) ustawy Prawo zamówień publicznych

Postępowanie zostało unieważnione dla Części Nr 2, Nr 3, Nr 4 - w związku z faktem, iż obarczone jest niemożliwą do usunięcia wadą uniemożliwiającą zawarcie niepodlegającej unieważnianiu umowy w sprawie zamówienia publicznego. Zamawiający przyjął do oceny ofert kryteria, które nie są możliwe do oceny w oparciu o wskazane w SWZ dokumenty. W związku z powyższym, iż brak jest możliwości oceny złożonych ofert, w szczególności w sposób zgodny z przepisami prawa, Zamawiający unieważnił postępowanie w w/w częściach oraz niezwłocznie dokona poprawy zapisów SWZ, skoryguje kryteria oceny ofert i powiadomi Wykonawców o wszczęciu kolejnego postępowania, zgodnie z art. 262 ustawy Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U. z 2024 r., poz. 1320 ze zm.).

Podstawa prawna: art. 255 pkt 6) ustawy Prawo zamówień publicznych

Postępowanie zostało unieważnione dla Części Nr 2, Nr 3, Nr 4 - w związku z faktem, iż obarczone jest niemożliwą do usunięcia wadą uniemożliwiającą zawarcie niepodlegającej unieważnianiu umowy w sprawie zamówienia publicznego. Zamawiający przyjął do oceny ofert kryteria, które nie są możliwe do oceny w oparciu o wskazane w SWZ dokumenty. W związku z powyższym, iż brak jest możliwości oceny złożonych ofert, w szczególności w sposób zgodny z przepisami prawa, Zamawiający unieważnił postępowanie w w/w częściach oraz niezwłocznie dokona poprawy zapisów SWZ, skoryguje kryteria oceny ofert i powiadomi Wykonawców o wszczęciu kolejnego postępowania, zgodnie z art. 262 ustawy Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U. z 2024 r., poz. 1320 ze zm.).

Podstawa prawna: art. 255 pkt 6) ustawy Prawo zamówień publicznych