Przygotowanie i dostarczenie całodziennego wyżywienia dla Pacjentów Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego w Curynie

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi polegającej na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla pacjentów
Zakładu Opiekuńczo – Leczniczego w Curynie obejmujące całodzienne wyżywienie przez wszystkie dni tygodnia w okresie
realizacji przedmiotu zamówienia.
Przedmiot zamówienia będzie przygotowywany dla: maksymalnie 73 pacjentów.
1. Ilość posiłków może ulegać zmianie w zależności od stanu i ilości pacjentów. Zamawiający oświadcza, że ilość żywionych
pacjentów nie będzie większa niż 73 pacjentów dziennie. Ilość zamawianych posiłków będzie zgłaszana przez
upoważnionego pracownika Zamawiającego.
2. Szacowana średniomiesięczna ilość pacjentów w okresie obowiązywania umowy– 73 osoby.
3. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Wykonawcy.
4. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania dla pacjentów Zakładu Opiekuńczo - Leczniczego posiłków z
uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia, właściwej jakości w zakresie zawartości kalorii, składników odżywczych i
pokarmowych, doboru produktów z uwzględnieniem ich sezonowości, urozmaicenia, objętości i gramatury potraw
przewidzianych dla poszczególnych konsumentów i diet zgodnych z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia.
9. Wyżywienie pacjentów obejmuje:
- śniadanie godz. 7.00 – 8.30,
- obiad godz. 13.00 – 14.00,
- kolacja godz. 16.30 – 17.30.
Szczegółowy zakres zamówienia (Opis Przedmiotu Zamówienia) zawarty jest w Załączniku Nr 1 do SWZ.