Przygotowanie oraz dostarczenie posiłków dla Zespołu Szkół Publicznych w Międzyborowie w 2023 roku.

1.Przedmiotem zamówienia jest Przygotowanie oraz dostarczenie posiłków dla Zespołu Szkół Publicznych w Międzyborowie w 2023 roku.
2.Przedmiot zamówienia obejmuje realizację dwóch zadań:
Zadanie nr 1
„Przygotowanie oraz dostarczenie posiłków dla Przedszkola w Zespole Szkół Publicznych w Międzyborowie.”
Zadanie nr 2
„Przygotowanie oraz dostarczenie i wydanie posiłków dla uczniów Szkoły Podstawowej w Zespole Szkół Publicznych w Międzyborowie”.
3.Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych.
4.Zakres zamówienia obejmuje przygotowanie z produktów własnych, dostawę własnym transportem i wydanie w przedszkolu i szkole posiłków zgodnie z Zaleceniami i Normami Żywienia
Instytutu Żywności i Żywienia.
5.Wymagania dotyczące posiłków:
Dla zadania nr 1:
Posiłek musi składać się z:
•Zupy – 250 ml.
•Drugiego dania w tym:
1) produkt węglowodanowy: ziemniaki, kasza (różne odmiany), ryż (różne odmiany), (makaron bądź, np. kluski śląskie, kopytka 200g);
2)produkt białkowy pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryba) – gotowy do spożycia 80g; danie mięsne z kością np. kurczak (gotowe) 100g
Uwaga: Danie mięsne lub ryba ( gotowe) 80 g, danie mięsne z kością np. kurczak ( gotowe) 100g, gulasz z sosem 100 g, danie mięsne w jednym kawałku z sosem w tym porcja mięsna bez sosu 80g ( gotowego).
3)surówka, jarzyny gotowane, bądź owoc 100g(asortyment podawanych warzyw i owoców po-winien być różnorodny) – dostosowany do pór roku,
4) kompot 200ml - przygotowany ze świeżych i pełnowartościowych owoców i warzyw
•Dwa razy w tygodniu drugie danie jarskie składające się z:
1) produktu węglowodanowego: ziemniaki, kasza, (różne odmiany) ryż,( różne odmiany), makaron, kluski, placki, knedle z owocami itp 200g;
2) produkt białkowy (ryba, ser, jaja kurze) – gotowy 80g;
3) surówka, jarzyny gotowane, bądź owoc 100g(asortyment podawanych warzyw i owoców po-winien być różnorodny);
4) kompot 200ml -- przygotowany ze świeżych i pełnowartościowych owoców i warzyw
UWAGA: Gramatura produktów podana jest po przygotowaniu!!!
Przewidywana łączna ilość posiłków w trakcie trwania zamówienia wyniesie dla zadania nr 1: ok. 35.000 szt. - ilość posiłków została oszacowana na podstawie frekwencji uczestnictwa przedszkolaków na obiadach w 2022 roku oraz prognozy na 2023 rok i może ulec zmianie. Rozliczenie następować będzie za faktycznie dostarczone posiłki według ceny jednostkowej za jeden posiłek podanej w Formularzu oferty. W przypadku zlecenia zmniejszonego zakresu niż wskazany w przedmiocie zamówienia, Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zlecenie niewykonanej części usługi.
Zadanie nr 2:
Posiłek musi składać się z:
1) Drugiego dania w tym:
a) ziemniaki ( kasza, ryż, lub makaron ) 250g,
b) danie mięsne lub ryba ( gotowe ) 100 g, danie mięsne z kością np. kurczak (gotowe) 135 g, gulasz z sosem 135 g, danie mięsne w jednym kawałku z sosem w tym porcja mięsna bez sosu 100 g,
c) surówka lub jarzyny gotowane – 170 g ( asortyment podawanych warzyw powinien być różnorodny),
d) raz w tygodniu posiłek z rybą lub pierogi czy naleśniki bądź kluski śląskie – 320 g,
• kompotu – 250 ml z produktów świeżych i wartościowych,
• 1 owocu ( zgodnie z sezonem ).
UWAGA: Gramatura produktów podana jest po przygotowaniu!!!
Przewidywana łączna ilość posiłków w trakcie trwania zamówienia wyniesie ok. 32.000 szt. - ilość posiłków została oszacowana na podstawie frekwencji uczestnictwa uczniów na obiadach w 2022 roku oraz prognozy na 2023 rok i może ulec zmianie. Rozliczenie następować będzie za faktycznie dostarczone posiłki według ceny jednostkowej za jeden posiłek podanej w Formularzu oferty. W przypadku zlecenia zmniejszonego zakresu niż wskazany w przedmiocie zamówienia, Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zlecenie niewykonanej części usługi.