Usługi cateringowe

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowywaniu przerw kawowych dla uczestników szkoleń, narad szkoleniowych, seminariów, konferencji organizowanych przez Zamawiającego oraz serwisów kalkulacyjnych.
Przez usługę cateringową należy rozumieć w szczególności:
a) zapewnienie profesjonalnej obsługi kelnerskiej;
b) przygotowywanie zastawy stołowej;
c) przygotowanie dekoracji stołów bufetowych;
d) przygotowanie, dostarczenie i podanie poczęstunku we wskazanym przez Zamawiającego miejscu;
e) przygotowanie pomieszczeń do przerw kawowych, a w szczególności ustawienie stołów, nakrycie stołów obrusami i zastawą,
f) sprzątanie ze stołów i segregowania odpadków łącznie z usuwaniem (wywozem) na własny koszt,
g) zapewnienie transportu przedmiotu zamówienia.
2. Usługi cateringowe i ich obsługa będą świadczone w siedzibie Zamawiającego we Wrocławiu, ul. M. Kopernika 5 (budynek szkoleniowy) ul. M. Kopernika 9 (hotel).
3. Szczegółowe warunki realizacji niniejszego zamówienia zawiera projekt umowy wraz załącznikami, stanowiące integralną część SWZ.

Usługa standardowa cateringowa wg. zmienionego załącznika nr 2 będzie wykonywana następujący sposób:
„ a) kawa z termosu parzona w ekspresie przelewowym (Arabica 100%) – 150 ml/os.
b) wrzątek w warniku – woda bez ograniczeń
c) herbaty w saszetkach (kopertowane- pojedynczo pakowane); czarne, zielone, owocowe – 1 szt./os.
d) dodatki: mleko 3,2 % (podgrzewane) – 50 ml/os., cukier biały – 10 g/os, cytryna – 1 pl./os
e) woda mineralna niegazowana w dzbankach – 150 ml/os.
f) wybór kruchych ciastek, min. 3 rodzaje – 100 g/os.