Świadczenie usługi gastronomicznej w dniach 30 listopada 2023 r. – 01 grudnia 2023 r. podczas V Międzynarodowej Konferencji Naukowej z cyklu „WOJNA I BEZPIECZEŃSTWO MILITARNE” nt. „DROGI DO POKOJU”.

1. Przedmiot zamówienia obejmuje usługę gastronomiczną podczas V Międzynarodowej Konferencji Naukowej z cyklu „WOJNA I BEZPIECZEŃSTWO MILITARNE” nt. „DROGI DO POKOJU”, organizowanej przez Instytut Nauk o Bezpieczeństwie Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu w Siedlcach w dniach 30.11.2023 r. – 01.12.2023 r. dla planowanej liczby 100 osób (70 osób w dniu 30.11.2023 r.; 30 osób w dniu 01.12.2023 r.).
2. Wymagania Zamawiającego:
a) lokal gastronomiczny, w którym będzie świadczona usługa gastronomiczna dla uczestników Konferencji winien być usytuowany w odległości nie większej niż 2000 m od miejsca Konferencji: Uniwersytet w Siedlcach, Wydział Nauk Społecznych, ul. Żytnia 39, 08-110 Siedlce;
b) lokal powinien zapewnić: obsługę kelnerską, zastawę stołową (porcelanową; metalowe sztućce; szkło do napojów; serwetki papierowe) oraz dekorację stołów.
Obiad (30.11.2023) – 70 osób
Menu usługi gastronomicznej:
‒ Zupa:
• krem z dyni (200 ml na osobę)
‒ Danie mięsne/danie wegetariańskie (do wyboru):
• szynka w sosie chrzanowym 150 g, ziemniaczki z wody 150 g, bukiet surówek/kapusta zasmażana/warzywa gotowane na parze/blanszowane 150 g
• krokiety babuni 250 g, surówka colesław 150 g
‒ Kompot owocowy (250 ml na osobę)


Obiad (01.12.2023) – około 30 osób
Menu usługi gastronomicznej:
‒ Zupa:
• rosół (200 ml na osobę)
‒ Danie mięsne/danie wegetariańskie (do wyboru):
• pierś drobiowa w mascarpone z pomidorkami i pieczarkami 150 g, ryż brązowy 150 g, bukiet surówek/warzywa gotowane na parze/blanszowane 150 g
• pierogi ze szpinakiem 300 g
‒ Kompot owocowy (250 ml na osobę)
Podana liczba osób korzystających z usługi gastronomicznej jest liczbą przewidywaną. Zamawiający zastrzega możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości osób objętych usługą do 30%. Ponadto Zamawiający w sytuacji od niego niezależnej ma prawo odstąpienia od zamówienia (np. okoliczności państwowe/na poziomie zarządzeń Rektora UwS, wprowadzenie obostrzeń związanych z pandemią, uniemożliwiających realizację wydarzenia). Zamawiający przewiduje również możliwość rezygnacji z zamówienia z zastrzeżeniem, iż Wykonawca zostanie poinformowany o zaistniałej sytuacji nie później niż na 5 dni przed organizacją przedmiotowej usługi. W takim przypadku Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia wobec Zamawiającego.