Usługa gastronomiczna polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla dzieci do Miejskiego Przedszkola Nr 3 w Ustce w 2024 roku

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa gastronomiczna polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla dzieci do Miejskiego Przedszkola Nr 3 w Ustce w 2024 roku.
2. Szacunkowa ilość dożywianych dzieci:
2.1. styczeń-czerwiec 2024 r. – ok. 145 dzieci,
2.2. lipiec 2024 r. – ok. 150 dzieci,
2.3. sierpień 2024 r. - przerwa wakacyjna,
2.4. wrzesień-grudzień 2024 r. – ok. 150 dzieci.
3. Szacunkowe ilości dzieci dożywianych, wskazane w pkt. 4.2. SWZ, zostały określone na podstawie aktualnej wiedzy Zamawiającego w zakresie potrzeb dożywiania dzieci w okresie objętym przedmiotem zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości dzieci dożywianych o maksymalnie 40%, w zależności od frekwencji dzieci w przedszkolu, a Wykonawca nie będzie podnosił wobec Zamawiającego żadnych roszczeń z tego tytułu, w tym zwrotu poniesionej szkody oraz utraconych korzyści.
4. Przedmiot zamówienia obejmuje:
4.1. przygotowanie i dostawę posiłku składającego się ze śniadania, drugiego śniadania, pełnego obiadu (tj. zupy, drugiego dania i kompotu) dla dzieci przez 5 dni w tygodniu z wyłączeniem dni wolnych od zajęć przedszkolnych;
4.2. dostarczenie posiłków w godzinach:
a) śniadanie: od 7:50 do 8:10,
b) drugie śniadanie: od 9:50 do 10:10,
c) obiad tj. drugie danie + kompot: od 11:20 do 11:40,
d) obiad tj. zupa: od 13:30 do 13:50.
5. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 8 do SWZ.
6. Zamawiający wymaga od Wykonawcy i podwykonawców zatrudnienia na umowę o pracę osób wykonujących następujące czynności:
--- osoby przygotowujące posiłki (m.in. kucharz, pomoc kuchenna),
--- osoby sporządzające menu (m.in. technolog żywienia/dietetyk/intendent),
o ile mieszczą się one w zakresie art. 22 § 1 Kodeksu Pracy, który brzmi: „Przez nawiązanie stosunku pracy pracownik zobowiązuje się do wykonywania pracy określonego rodzaju na rzecz pracodawcy i pod jego kierownictwem oraz w miejscu i czasie wyznaczonym przez pracodawcę, a pracodawca – do zatrudniania pracownika za wynagrodzeniem”.
7. Sposób dokumentowania zatrudnienia osób, uprawnienia Zamawiającego w zakresie kontroli spełnienia przez Wykonawcę ww. wymagań oraz sankcji z tytułu niespełnienia tych wymagań określono w załączniku nr 4 do SWZ – wzorze umowy.