Dostawa artykułów spożywczych.

Pakiet I - Różne produkty spożywcze .
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet I - Dostawa artykułów spożywczych powinna odbywać się dwa razy w tygodniu do godz. 8:00 Wszystkie produkty muszą mieć ważne terminy przydatności do spożycia oraz powinny posiadać nieuszkodzone opakowania. Zamawiający wymaga, aby ilość i asortyment produktów dostarczonych do Zamawiającego był zgodny z zamówieniem. Dostarczone produkty muszą mieć zachowany kształt i strukturę (np. makarony).

Pakiet II - Pieczywo .
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet II - Pieczywo ma być pokrojone i zafoliowane. Dostawa świeżego pieczywa codziennie do godziny 7:00. Ciasto piaskowe będzie zamawiane tylko na święta (2 razy w roku). Zamawiający wymaga aby wykonawca odbierał zwrot pieczywa po dniach wolnych i świętach. Wraz z ofertą Oferent dostarczy do oceny po 1 szt. (opakowaniu) każdej pozycji asortymentowej. Zamawiający dokona oceny organoleptycznej obejmującej ustalenie następujących cech pieczywa: wygląd zewnętrzny, kształt, barwa i stan skórki, strukturę i elastyczność miękiszu, jego smak i zapach. Zamawiający wymaga aby świeże produkty (pieczywo i ciasto) były zawsze dostarczane w czystych, estetycznych i niezniszczonych pojemnikach. Ciasto drożdżowe i piaskowe powinny być zawsze zafoliowane.
Kształt i wygląd zewnętrzny powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Skórka pieczywa powinna być sprężysta, ściśle związana z miękiszem w kolorze ciemnobrązowym w przekroju znikająca równomiernie w kierunku miękiszu. Skórka nie powinna być cieńsza niż 2 mm. Jej powierzchnia powinna być gładka, nie popękana i bez uszkodzeń mechanicznych. Jakość miękiszu - dobrze wypieczony, elastyczny, suchy nie kruszący się, równomiernie porowaty, o jednolitej barwie bez grudek mąki.
Smak i zapach powinien być charakterystyczny dla danego rodzaju pieczywa. Niedopuszczalny jest smak i zapach obcy, mdły lub stęchły, jak również gorzki, kwaśny, niesłony lub zbyt słony.
Niedopełnienie któregokolwiek z wymagań skutkować będzie odrzuceniem oferty. Data przydatności do spożycia powinna być oznaczona w widocznym miejscu.

Pakiet III - Drób.
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet III – Dopuszczalna waga produktu dostarczonego musi być podana w zaokrągleniu do części setnych (drugie miejsce po przecinku). Każda dostarczona partia musi posiadać zaświadczenie o dopuszczeniu do spożycia wystawione przez odpowiednie służby sanitarne.

Pakiet IV - Nabiał
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet IV– Wszystkie produkty muszą mieć ważne terminy przydatności do spożycia oraz wymagane przepisami świadectwa dopuszczające je do spożycia. Wraz z ofertą, oferent dostarczy do oceny po 1 sztuce (opakowaniu) każdej pozycji asortymentu. Wygląd zewnętrzny - charakterystyczny dla danego rodzaju wyrobu. Smak - charakterystyczny dla danego rodzaju wyrobu, niedopuszczalny jest smak obcy, mdły i stęchły, niesłony lub zbyt słony. Zapach - charakterystyczny dla danego rodzaju wyrobu, niedopuszczalny jest zapach obcy, mdły lub stęchły. Dostawa produktów 6 razy w tygodniu do godziny 07:00. Niedopełnienie któregokolwiek z wymagań skutkować będzie odrzuceniem oferty.

Pakiet V - Jabłka
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet V - Dostawa jeden raz w tygodniu. Owoce muszą spełniać następujące wymagania. Powinny być zdrowe (wyklucza sie owoce z objawami gnicia lub zepsucia), czyste, całe, nie uszkodzone mechanicznie, wolne od szkodników i uszkodzeń przez nie spowodowane, wolne od niewłaściwego zawilgocenia powierzchniowego i wolne od obcych zapachów i smaków. Zamawiający składa zamówienie na jabłka odmiany Lobo, Cortland, Champion.

Pakiet VI - Jaja świeże.
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet VI - Dostawa jaj jeden raz w tygodniu. Oferent składa zaświadczenie ze Stacji Weterynaryjnej o nadzorze sanitarno - weterynaryjnym nad fermą drobiu oraz zaświadczenie na samochód dotyczące spełniania wymagań sanitarno-weterynaryjnych do przewozu produktów pochodzenia zwierzęcego. Każda dostarczona partia musi posiadać Handlowy Dokument Identyfikacyjny. Oferent jeden raz na trzy miesiące dostarczy do Zamawiającego aktualne świadectwo lekarsko-weterynaryjne na jaja.

Pakiet VII - Ryby
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet VII - Dostawa ryb jeden raz w tygodniu. Każda dostarczona partia musi posiadać zaświadczenie o dopuszczeniu do spożycia wystawione przez odpowiednie służby weterynaryjne. Zamawiający wymaga aby ilość i asortyment produktów dostarczanych do Zamawiającego był zgodny z zamówieniem.

Pakiet VIII - Produkty dla dzieci
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet VIII –Artykuły muszą posiadać aktualne terminy do spożycia oraz wymagane świadectwa dopuszczające je do spożycia. Dostawa produktów jeden raz w miesiącu.

Pakiet IX - Przetwory mięsne
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet IX – Dostawca mięsa i wyrobów z mięsa przedłoży aktualną Decyzję powiatowego Lekarza Weterynarii uprawniającą do produkcji i wprowadzania do obrotu mięsa i produktów z mięsa. Nie dopuszcza się wędlin mrożonych. Każda dostarczona partia musi posiadać zaświadczenie o dopuszczeniu do spożycia wystawione przez odpowiednie służby weterynaryjne. Wraz z ofertą, oferent dostarczy do oceny po 10dag każdej pozycji asortymentu. Zamawiający dokona oceny organoleptycznej, obejmujących ustalenie następujących cech przetworów mięsnych oraz oceni w następujący sposób wygląd zewnętrzny, strukturę, i elastyczność. Wygląd zewnętrzny -charakterystyczny dla danego rodzaju wędliny, struktura zwarta, elastyczna, nie krusząca się o jednolitej barwie. Smak - charakterystyczny dla danego rodzaju wędliny. Niedopuszczalny jest smak obcy, mdły lub stęchły, niesłony lub zbyt słony. Zapach - charakterystyczny dla danego rodzaju wędliny. Niedopuszczalny jest zapach obcy, mdły lub stęchły. Planowana dostawa minimum 4 razy w tygodniu do godziny 08:00. Niedopełnienie któregokolwiek z wymagań skutkować będzie odrzuceniem oferty.
Dopuszczalna waga produktu musi być podana w zaokrągleniu do części setnych (drugie miejsce po przecinku).

Pakiet X - Mięso
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet X – Dostawca mięsa i wyrobów z mięsa przedłoży aktualną Decyzję powiatowego Lekarza Weterynarii uprawniającą do produkcji i wprowadzania do obrotu mięsa i produktów z mięsa. Nie dopuszcza się wędlin mrożonych. Każda dostarczona partia musi posiadać zaświadczenie o dopuszczeniu do spożycia wystawione przez odpowiednie służby weterynaryjne. Dopuszczalna waga produktu musi być podana w zaokrągleniu do części setnych (drugie miejsce po przecinku).

Pakiet XI - Warzywa okopowe i inne
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet XI - Dostawca ziemniaków musi być zarejestrowany jako producent ziemniaków i złożyć zaświadczenie wydane przez Inspekcję Ochrony Roślin. Dostawa świeżych warzyw i ziemniaków dwa razy w tygodniu do godziny 09:00, produkty te nie mogą być uszkodzone (zepsute, stare, zwiędłe, zgniłe, popękane). Zamawiający wymaga aby ilość i asortyment produktów dostarczanych do Zamawiającego był zgodny z zamówieniem.

Pakiet XII - Warzywa sezonowe
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet XII – Dostawa warzyw dwa razy w tygodniu. Ilości zamieniają się w zależności od sezonu (przewidywany sezon na 5 miesięcy). Dostawa świeżych, nieuszkodzonych warzyw dwa razy w tygodniu do godziny 09:00. Zamawiający wymaga aby ilość i asortyment produktów dostarczanych
do Zamawiającego był zgodny z zamówieniem.

Pakiet XIII - Różne produkty nabiałowe
Przedmiotem zamówienia w zakresie pakietów od I do XIII jest dostawa artykułów spożywczych, które zostały opisane w załączniku od nr 4 do nr 16 SWZ.
Pakiet XIII - Dostawa artykułów spożywczych powinna odbywać się dwa razy w tygodniu do godz. 08:00. Wszystkie produkty muszą mieć ważne terminy przydatności do spożycia. Jogurty muszą mieć min. 2 tygodnie terminu przydatności do spożycia od dnia dostarczenia. Zamawiający wymaga aby ilość i asortyment produktów dostarczanych do Zamawiającego był zgodny z zamówieniem.