Zaproszenie do złożenia oferty cenowej nr feng - 03/2026

Przedmiotem Zamówienia jest dostawa elementów linii do produkcji chleba: • Dzielarki – specjalistycznego urządzenia przeznaczonego do grawimetrycznego i bezstresowego dwurzędowego dzielenia wstęgi ciasta pod względem wagi lub długości kęsu ciasta; • Porcjonera - modułu wstępnego porcjowania ciasta na porcje z systemem automatycznego olejenia (smarowania) dostosowany do kęsów ciasta z formy o wymiarach 600x400 mm; • Stołu - specjalistycznego urządzenia przeznaczonego do ręcznej obróbki ciasta wraz blatami roboczymi i przenośnikiem taśmowym do przekazywania kęsów ciasta na kolejny moduł; • Zaokrąglarki - specjalistycznego urządzenia przeznaczonego do końcowego zaokrąglania kęsów ciasta po odpoczynku. I. Dzielarka (1 szt.): Parametry techniczne: 1 Zakres wagi produktu: co najmniej 100-1200 g pokrojonego kęsa ciasta 2 Wydajność wagowa: minimalna 700 kg/h, maksymalna 800 kg/h 3 Precyzyjny system grawimetrycznego podziału ciasta 4 Szerokość kęsu ciasta: w zakresie co najmniej: 130-150 mm (jednorzędowa) 5 Szerokość kęsu ciasta w zakresie co najmniej: 65-75 mm (dwurzędowa) 6 Zakres wydajności taktowej w zakresie co najmniej: 20-30 kęsów/min. 7 Min. 2 posypywacze mąki 8 Urządzenie centrujące wstęgę 9 1 zestaw noży do gilotyny odcinającej 10 Transporter pozycjonujący ciasto 11 Lej powiększony wykonany z konstrukcji nierdzewnej o pojemności nie mniejszej niż 350 l 12 Przystosowana do dzielenia ciasta o zawartości mąki żytniej nie mniejszej niż 40% II. Porcjoner (1 szt.): Parametry techniczne: 1 Porcjoner - moduł wstępnego porcjowania ciasta na porcje z systemem automatycznego olejenia (smarowania) 2 Dostosowany do kęsów ciasta z formy o wymiarach min. 600x400 mm 3 Wyposażony w nóż gwieździsty 4 Zintegrowany z lejem dzielarki o pojemności nie mniejszej niż 350 l 5 Moduł porcjujący wykonany ze stali nierdzewnej oraz elementów dopuszczonych do kontaktu z żywnością III. Stół (1 szt.): Parametry techniczne: 1 Transporter taśmowy z regulacją prędkości 2 Dwa blaty robocze z drewna: bukowego lub dębu lub orzecha 3 Wymiary (długość x szerokość): nie mniej niż: 3000 x 600 mm 4 Nierdzewna konstrukcja 5 System napędu przy pomocy motoreduktora 6 Regulacja wychyłu noska wylotowego (wyjścia transportera) 7 Mobilna konstrukcja umożliwiająca łatwe przemieszczanie urządzenia 8 Nieprzywierająca taśma IV. Zaokrąglarka (1 szt.): Parametry techniczne: 1 Wydajność maksymalna min. 1 600 bochenków/h 2 Zaokrąglanie kęsów ciasta w zakresie co najmniej od 100 g do 4 000 g 3 Płynna regulacja prędkości, aby dostosować się do ciasta 4 Automatyczne oprószanie mąką za pomocą minimum 2 posypywaczy 5 Panel sterowania z regulacją prędkości zaokrąglania, ustawienia oprószania mąką za pomocą minimum 2 posypywaczy, wyłącznik urządzenia On/Off 6 Regulacja mimośrodowości bębna, aby zawsze uzyskać taką samą precyzję zaokrąglania 7 Zintegrowany bypass dla przejścia ciasta bezpośrednio z dzielarki do formierki bez procesu zaokrąglania 8 Przekładnie napędu bębnów zanurzone w kąpieli olejowej maszyna mobilna, posadowiona na kołach z hamulcem 9 Przystosowana do zaokrąglania ciasta o zawartości mąki żytniej nie mniejszej niż 40% Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załączonym zapytaniu ofertowym. W ramach realizacji niniejszego zamówienia wykonawca zobowiązany jest do zastosowania następujących rozwiązań proekologicznych: - Przedmiot zamówienia powinien być dostarczony w sposób ograniczający negatywne oddziaływanie na środowisko poprzez ograniczenie ilości odpadów plastikowych oraz promowanie stosowania opakowań wielokrotnego użytku lub łatwych do przetworzenia materiałów. Wymagane jest, aby opakowania zbiorcze używane do transportu i dostawy przedmiotu zamówienia były wykonane w co najmniej 45% z materiałów pochodzących z recyklingu oraz były w pełni nadające się do dalszego recyklingu, zgodnie z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym. Wykorzystane materiały powinny być zgodne z normą PN-EN 13430 lub równoważną, dotyczącą opakowań nadających się do recyklingu. Spełnienie niniejszego wymogu zostanie zweryfikowane na etapie podpisywania protokołu zdawczo-odbiorczego potwierdzającego prawidłowe zrealizowanie przedmiotu zamówienia. Dodatkowe wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia i gwarancji: • Oferowane urządzenia muszą być fabrycznie nowe (rok produkcji: nie starszy niż 2026 r.). • Dostawa (transport), rozładunek przedmiotu zamówienia, a także montaż, uruchomienie oraz szkolenie operatorów leżą po stronie Wykonawcy. Podpisanie protokołu odbioru nastąpi po zrealizowaniu ww. czynności oraz dostarczeniu instrukcji oraz dokumentacji urządzenia. • W ramach dostawy wymagane jest przeprowadzenie szkolenia dla min. 10 osób, w wymiarze min. 10 h, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego. W trakcie szkolenia, w którym obowiązkowo uczestniczyć musi technolog ze strony Wykonawcy, przeprowadzony zostanie próbny wyrób. • Wymagany termin gwarancji: min. 24 miesiące. Liczone od daty podpisania protokołu odbioru. Czas gwarancji wydłuża się o czas naprawy, podczas którego urządzenie jest wyłączone z użytku. Udzielona przez Wykonawcę gwarancja musi być bezwarunkowa, w szczególności musi obejmować wszystkie elementy maszyny (bez części zużywalnych). • Wymagany czas reakcji serwisu (w okresie gwarancji) w przypadku awarii: - max. do 24 h w dni robocze w godzinach od 8:00-16:00 – zdalne (telefoniczne) zdiagnozowanie usterki, ewentualna próba zdalnego rozwiązania problemu; - max. do 2 dni roboczych – przyjazd serwisanta w przypadku braku możliwości zdalnej diagnozy usterki. • W okresie gwarancyjnym koszt dojazdu serwisanta pokrywa wykonawca. 1. Przedmiot zamówienia obejmuje dostawę, montaż, uruchomienie oraz przeprowadzenie szkolenia pod adresem wskazanym przez Zamawiającego: w Bochni przy ul. Karosek 25C. 2. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. 3. Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne w stosunku do wskazanych parametrów i oznaczeń elementów. Poprzez równoważność rozumiemy zachowanie odpowiednich parametrów i właściwości oferowanych elementów. W razie opisania Przedmiotu zamówienia za pomocą norm, aprobat, specyfikacji technicznych Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne. 4. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. Zamówienie składa się z jednej części. Zamówienie nie może być podzielone na części z uwagi na charakterystykę przedmiotu zamówienia i konieczność zapewnienia integralności, jakości, spójności, efektywności oraz odpowiedzialności za całość dostawy. Urządzenia stanowią̨ integralną część powstającej linii do wypieku chleba. 5. Przedmiot zamówienia zgodny z normami WE/CE. 6. Przedmiot zamówienia musi być fabrycznie nowy.

Bochnia, bocheński, małopolskie