Dostawa artykułów spożywczych na potrzeby Domu Pomocy Społecznej w Opolnicy

Opis zamówieniaPrzedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych na potrzeby Domu Pomocy Społecznej w Opolnicy z podziałem na części:
Część 1- Dostawa produktów zwierzęcych, mięso i produkty mięsne
Część 2- Dostawa owoców i warzyw
Część 3- Dostawa mleka i artykułów mleczarskich
Część 4- Dostawa pieczywa i wyrobów piekarsko-ciastkarskich
Część 5 – Dostawa ryb przetworzonych i konserwowych
Część 6 – Dostawa różnych artykułów spożywczych
Część 7- Dostawa produktów dietetycznych
Część 8- Dostawa produktów głęboko mrożonych
4.2. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć towar I klasy jakości, świeży posiadający odpowiednio długi okres ważności, dopuszczony do obrotu i sprzedaży zgodnie
z odpowiednimi przepisami.
Dostarczone produkty muszą odpowiadać warunkom jakościowym, zgodnie
z obowiązującymi atestami, polskimi normami, systemem HACCAP, prawem żywnościowym określonym w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia
25 sierpnia 2006 roku (Dz. U. z 2022r. poz. 2132) oraz warunkami określonymi w SWZ. Jakość dostarczanych artykułów żywnościowych nie może budzić zastrzeżeń. Wszystkie produkty muszą posiadać niezębne dokumenty badań i dopuszczenia do obrotu oraz certyfikaty i atesty wymagane stosowanymi przepisami i normami. Produkty muszą być dostarczone w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych, zamkniętych i prawidłowo oznakowanych w języku polskim opakowaniach. Na każdym dostarczonym opakowaniu musi znajdować się etykieta z następującymi danymi:
a) nazwa oraz adres dostawcy lub producenta,
b) nazwa oraz rodzaj produktu,
c) termin przydatności do spożywca ( dzień, miesiąc, rok)
d) masa netto,
e) warunki przechowywania,
f) wykaz składników wg udziału surowców.
Dostarczane produkty muszą spełniać wymagania jakości handlowej oraz muszą być składane i transportowane w sposób zapewniający utrzymanie ich właściwej jakości handlowej. Produkty muszą być dostarczane w oryginalnych opakowaniach.

Dostarczone mięso oraz podroby winny być świeże, schłodzone, bez wad jakościowych (kolor mięsa jasno-różowy, właściwy jak dla mięsa świeżego). Mięso winno pochodzić wyłącznie z produkcji krajowej lub Państw Unii Europejskiej, wszystkie wędliny powinny być umieszczone w hermetycznie zamkniętych opakowaniach z etykietą, na której widnieje nazwa, termin przydatności do spożycia, mięso powinno być jak najmniej tłuste, przebadane weterynaryjne, kurczaki i podroby muszą posiadać atest ( wydany zgodnie z przepisami) stwierdzający, że drób z którego uzyskano mięso- zostało poddane badaniom przed i po uboju, mięso i wędliny nie mogą odznaczać się:
• obcymi posmakami, zapachami
• oślizłością, nalotem pleśni, zazielenieniem
• nie mogą być uszkodzone mechanicznie, zabrudzone
• nie dopuszcza się produktów z zerwana plombą (dotyczy wędlin)
Mięso i jego wyroby winny być I gatunku.

Dostarczony towar ma być świeży, jędrny bez oznak pleśni, pomidor o średnicy ok. 5 cm i 10 cm, jabłka soczyste, miękkie o średnicy ok. 8 cm, kalafior bez widocznych plam o średnicy ok.20 cm, ogórek gruntowy o długości ok. 8 cm, ogórek szklarniowy o długości ok. 15 cm, banany o długości ok. 15 cm, ziemniaki: odmiana typu Vineta.