Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostawy całodziennego wyżywienia pacjentów Oddziału Szpitalnego Rehabilitacji Narządu Ruchu.

1. Komunikacja między zamawiającym a wykonawcą odbywać się będzie drogą elektroniczną przy użyciu Platformy Zakupowej https://mzozledziny.ezamawiajacy.pl
2. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z platformy dotyczące w szczególności logowania , składania wniosków, wyjaśnień treści SWZ, składania ofert, pobierania dokumentów elektronicznych, zmiany lub wycofania oferty oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu Platformy znajdują się na stronie : https://mzozledziny.ezamawiajacy.pl w zakładce„Baza Wiedzy/Plan zamówień publicznych” następnie należy wybrać „Instrukcje dla Wykonawcy”.
3. Formaty plików wykorzystywanych przez wykonawców powinny być zgodne z „Obwieszczeniem Prezesa Rady Ministrów z dnia 9 listopada 2017r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie Krajowych Ram Interoperacyjności, minimalnych wymagań dla rejestrów publicznych i wymiany informacji w postaci elektronicznej oraz minimalnych wymagań dla systemów teleinformatycznych”
4. Zamawiający informuje, że w przypadku jakichkolwiek wątpliwości związanych z zasadami korzystania z Platformy Zakupowej , wykonawca winien skontaktować się z dostawcą rozwiązania teleinformatycznego Platforma Zakupowa Centrum Wsparcia Klienta tel. +48 22 257 22 23 (infolinia dostępna w dni robocze, w godz. 9.00 – 17.00) e-mail: oneplace@marketplanet.pl
5. Zamawiający określa dopuszczalny format podpisu elektronicznego jako:
a) dokumenty w formacie „PDF” zaleca się podpisywać formatem PAdES
b) dopuszcza się podpisanie dokumentów w formacie innym niż „PDF” , wtedy będzie wymagany oddzielny plik z podpisem. W związku z tym wykonawca będzie zobowiązany załączyć, prócz podpisanego dokumentu , oddzielny plik z podpisem
6. Zamawiający określa niezbędne wymagania sprzętowo - aplikacyjne umożliwiające pracę na Platformie Zakupowej tj.:
a) stały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż 512 kb/s
b) komputer klasy PC lub MAC o następującej konfiguracji: pamięć min 2GB Ram, procesor Intel IV 2 GHZ, jeden z systemów operacyjnych – MS Windows 7, Mac Os x 10.4, Linux, lub ich nowsze wersje
c) zainstalowana dowolna przeglądarka internetowa obsługująca TLS 1.2, najlepiej w najnowszej wersji w przypadku Internet Explorer minimalnie wersja 10.0
d) włączona obsługa JavaScript
e) zainstalowany program Aprobat Leader lub inny obsługujący pliki w formacie .pdf.
7. Zamawiający określa dopuszczalne formaty przesyłanych danych tj. plików o wielkości do 100MB w txt, rtf, pdf, xps, odt, ods. odp, doc. xls, ppt, docx, pptx, csv ,jpg, tif, tiff, geotiff, png, svg, wav, mp3, avi, mpg, mpeg, mp4, m4a, mpeg4, ogg, ogł., zip, tar, gz, gzip, 7z, html, xhtml, css, xml, xsd, gml, rng, xsl, xslt, TSL, XMLsig, Hades, CAdES, ASIC, XMLenc.
8. Zamawiający określa informacje na temat kodowania i czasu odbioru danych tj.:
a) plik załączony przez wykonawcę na Platformie Zakupowej i zapisany, widoczny jest w Systemie , jako zaszyfrowany – format kodowania UTF8 . Możliwość otworzenia pliku dostępna jest dopiero po odszyfrowaniu przez zamawiającego po upływie terminu otwarcia ofert
9. Oznaczenie czasu odbioru danych przez Platformę stanowi datę oraz dokładny czas (hh:mm:ss) generowany wg. czasu lokalnego serwera synchronizowanego odpowiednim źródłem czasu.

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu całodziennej, kompleksowej ,codziennej usługi w zakresie żywienia pacjentów , dostawa posiłków oraz odbiór i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych.
Usługa w szczególności obejmuje:
a. przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów z uwzględnieniem wymogów zamawiającego i zaleceń dietetycznych
b. dostarczenie posiłków odpowiednim transportem w hermetycznych pojemnikach, termosach lub w innym systemie zapewniającym szczelność mikrobiologiczną oraz termiczną z uwzględnieniem rodzaju diety leczniczej i ilości porcji do miejsca wyznaczonego przez zamawiającego tj. kuchnia Oddziału Rehabilitacji Narządu Ruchu
c. odbiór brudnych pojemników z miejsca wyznaczonego przez zamawiającego
d. odbiór odpadów pokonsumpcyjnych z miejsca wyznaczonego przez zamawiającego
e. zmywanie i dezynfekcję pojemników służących do przechowywania, przewozu i podawania żywności zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi
f. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 1 do SWZ

Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli : a. wykonawca wykaże, że posiada aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia; 2. Sytuacji ekonomicznej lub finansowej : Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli wykonawca wykaże, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia obejmującej w szczególności zdarzenia losowe , zatrucia pokarmowe na sumę gwarancyjną min. 100 000,00PLN 3. Zdolności technicznej lub zawodowej : Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli : a. wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje, co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczaniu całodobowego wyżywienia dla pacjentów podmiotów leczniczych realizujących stacjonarne i całodobowe świadczenia zdrowotne, z uwzględnieniem przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych, o wartości minimum 100 000,00 PLN w okresie do 12 miesięcy. /wykonawca wykazuje usługi w zał. nr 4a do SWZ / b. wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, w tym minimum jedną osobą posiadającą kwalifikacje zawodowe dietetyka, minimum jedną osobę realizującą transport i dostawę posiłków do siedziby zamawiającego oraz minimum jedną osobą na stanowisko szefa kuchni/kucharza /wykaz osób stanowi zał. nr 4b do SWZ/ c. wykonawca wykaże, że spełnia wymagania dotyczące produkcji i przewozu środków spożywczych wynikające z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wdrożył i przestrzega zasad systemu HACCP

1. Do oferty każdy wykonawca musi złożyć aktualne na dzień składania ofert oświadczenie o którym mowa w art. 125 ust. 1 stanowiący załącznik nr 7a i 7b do SWZ o niepodleganiu wykluczeniu i spełnianiu warunków udziału w postępowaniu w zakresie: art. 108 ust. 1 Pzp oraz art. 109 ust.1 pkt 1 i 4 Pzp
2. W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, zamawiający wezwie wykonawcę najwyżej ocenionego do złożenia następujących podmiotowych środków dowodowych:
1) odpisu lub informacji z Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej w zakresie określonym w art. 109 ust. 1 pkt 4 Pzp , sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji .
2) informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 1, 2, 3, 4 Pzp
– nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem
3) zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego , potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 Pzp wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem lub innego dokumentu potwierdzającego , że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie , odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu
4) Zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego albo innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 Pzp wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem lub innego dokumentu potwierdzającego , że wykonawca wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienia, odroczenia lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymania całości wykonania decyzji właściwego organu.

1. Do oferty każdy wykonawca musi złożyć aktualne na dzień składania ofert oświadczenie o którym mowa w art. 125 ust. 1 stanowiący załącznik nr 7a i 7b do SWZ o niepodleganiu wykluczeniu i spełnianiu warunków udziału w postępowaniu.
2. Oświadczenie Wykonawcy składane w związku z art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego, zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 5 SWZ.
3. W przypadku konsorcjum i polegania na zasobach innych podmiotów oświadczenia potwierdzające brak podstaw wykluczenia oraz spełnienie konkretnego warunku udziału w postępowaniu składa :
a. każdy ze wspólników konsorcjum - art. 125 ust. 4 Pzp
b. każdy podmiot udostępniający - art. 125 ust. 5 Pzp
4. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnego na dzień złożenia wykazu usług, wykonawca wykaże , że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje, co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczaniu całodobowego wyżywienia dla pacjentów podmiotów leczniczych realizujących stacjonarne i całodobowe świadczenia zdrowotne, z uwzględnieniem przygotowywania posiłków w ramach diet leczniczych, o wartości minimum 100 000,00 PLN w okresie do 12 miesięcy, wraz z załączeniem dowodów określających, czy usługa ta została wykonana lub jest wykonywana należycie. (załącznik nr 4a do SWZ)
5. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnego na dzień złożenia oświadczenia wykonawcy, że spełnia wymagania dotyczące produkcji i przewozu środków spożywczych wynikające z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz przepisów wykonawczych i był wpisany do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (z późn. zm.) /kopię aktualnych dokumentów wykonawca załącza do oświadczenia/
6. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnego na dzień złożenia świadectwa, decyzję , opinię lub inny dokument potwierdzający wdrożenie i przestrzeganie zasad HACCP zapewniającego bezpieczeństwo żywności i żywienia w kuchni wykonawcy w której będą wykonywane usługi na rzecz zamawiającego.
7. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnego na dzień złożenia wykazu osób, wykonawca wskazuje w wykazie osoby, które min. będą wykonywały czynności : kucharza, osobę realizującą transport oraz dostawę posiłków do siedziby zamawiającego oraz dietetyka (załącznik nr 4b do SWZ),
8. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona do złożenia w wyznaczonym nie krótszym niż 5 dni terminie aktualnego na dzień złożenia:
a. opłaconej polisy, a w przypadku jej braku, innego dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną minimum 100 000,00 zł.

a. w formularzu oferty należy wskazać firmy (nazwy) wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia; b. oferta musi być podpisana w taki sposób, by wiązała prawnie wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia. Osoba podpisująca ofertę musi posiadać umocowanie prawne do reprezentacji. Umocowanie musi wynikać z treści pełnomocnictwa załączonego do oferty – treść pełnomocnictwa powinna dokładnie określać zakres umocowania; c. Załączniki nr 5, nr 7a i 7b składa każdy z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia oraz spełnienie warunków udziału w postępowaniu w zakresie, w jakim każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu. Oświadczenie wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia składane na formularzu załącznika nr 5, nr 7a i 7b powinno zostać złożone wraz z ofertą pod rygorem nieważności, w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym, podpisem zaufanym lub podpisem osobistym d. wszyscy Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia będą ponosić odpowiedzialność solidarną za wykonanie umowy; e. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia wyznaczą spośród siebie Wykonawcę kierującego (lidera), upoważnionego do zaciągania zobowiązań, otrzymywania poleceń oraz instrukcji dla i w imieniu każdego, jak też dla wszystkich partnerów; f. Zamawiający może w ramach odpowiedzialności solidarnej żądać wykonania umowy w całości przez lidera lub od wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia łącznie lub każdego z osobna. g. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia wskazują w formularzu oferty, które usługi wykonają poszczególni wykonawcy 2. W przypadku Wykonawców wykonujących działalność w formie spółki cywilnej postanowienia dot. oferty Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (konsorcjum) stosuje się odpowiednio; 3. Wszystkie dokumenty przekazywane przez Wykonawcę Zamawiającemu (w tym oferta) muszą być sporządzone pod rygorem nieważności, w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym, podpisem zaufanym lub podpisem osobistym 4. Jeżeli zostanie wybrana oferta wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia , to przed zawarciem umowy , winni dostarczyć zamawiającemu : a. w przypadku konsorcjum – umowę założenia konsorcjum , regulującą współpracę członków konsorcjum w realizacji przedmiotowego zamówienia, b. w przypadku spółki cywilnej – umowa spółki cywilnej / w części dotyczącej uprawnień wspólników

1. Zgodnie z treścią art. 455 ust. 1 pkt 1 ustawy Pzp Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej Umowy w stosunku do treści oferty Wykonawcy.
2. Zmiany istotnych postanowień Umowy, na skutek wystąpienia poniższych okoliczności mogą dotyczyć następujących jej elementów:
1) wynagrodzenia, w razie wystąpienia:
a) przyczyny o obiektywnym charakterze: istotna zmiana okoliczności powodująca, że wykonanie części zakresu Umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili jej zawarcia (zmniejszenie wynagrodzenia);
b) zmiany wynagrodzenia Wykonawcy za wykonanie Umowy w związku ze zmianą zakresu usług przez Zamawiającego;
c) sądowej waloryzacji Umowy;
d) podwykonawstwa:
i. zmiana zakresu usług powierzonych podwykonawcom,
ii. zmiana podwykonawcy (pod warunkiem odpowiedniego zgłoszenia i po akceptacji przez Zamawiającego),
iii. zlecenie części usług podwykonawcy (pod warunkiem odpowiedniego zgłoszenia i po akceptacji przez Zamawiającego),
iv. rezygnacja z podwykonawcy;
2) wystąpienia okoliczności, o których mowa w art. 15r ustawy z dnia 2 marca 2020 r. o szczególnych rozwiązaniach związanych z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19, innych chorób zakaźnych oraz wywołanych nimi sytuacji kryzysowych.
3. Nadto Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany nazw, siedziby Stron Umowy, innych danych identyfikacyjnych. Nadto Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany:
1) W przypadku zmiany osób realizujących usługę, pod warunkiem zaproponowania osoby/osób o kwalifikacjach i doświadczeniu nie gorszych niż osoby wykazane w ofercie.
2) Gdy nastąpi zmiana środka transportu wykorzystywanego do realizacji Umowy, pod warunkiem, że będzie on spełniał warunki higieniczno-sanitarne i będzie zatwierdzony przez Państwowy Inspektorat Sanitarny.
3) Zamawiający przewiduje możliwość przedłużenia terminu obowiązywania Umowy w przypadku niepełnej realizacji przedmiotu Umowy, w okresie jej obowiązywania, przy zachowaniu jej wartości (nie dłużej niż o 30 dni).
4. Zamawiający przewiduje także możliwość zmian Umowy w przypadku wystąpienia co najmniej jednej z okoliczności, o których mowa w art. 455 ust. 1 pkt 2-4 oraz ust. 2 ustawy Pzp.
5. W przypadku wystąpienia okoliczności stanowiących podstawę do zmiany postanowień Umowy Wykonawca zobowiązany jest do niezwłocznego poinformowania o tym fakcie Zamawiającego i wystąpienia z pisemnym wnioskiem o dokonanie zmian w przedmiotowej Umowie.
6. Jeżeli Zamawiający uzna, że okoliczności wskazane przez Wykonawcę jako stanowiące podstawę do zmiany Umowy nie są zasadne, Wykonawca zobowiązany jest do realizacji zadania zgodnie z warunkami zawartymi w Umowie.
7. Powyższe postanowienia stanowią katalog zmian, na które Zamawiający może wyrazić zgodę. Nie stanowią natomiast zobowiązania Zamawiającego do wyrażenia zgody na ich wprowadzenie.
8. Siła wyższa:
1) oznacza wyjątkowe wydarzenie lub okoliczność:
a) na którą Strony nie miały wpływu,
b) przeciw której Strony nie mogły się zabezpieczyć przed zawarciem Umowy,
c) której nie można było w racjonalny sposób uniknąć lub przezwyciężyć,
d) której nie można uznać za wywołaną w znaczącym stopniu przez żadną ze Stron;
2) może obejmować, ale nie ogranicza się do wyjątkowych zdarzeń lub okoliczności wymienionych poniżej:
a) wojnę, wypowiedziane lub niewypowiedziane działania wojenne, inwazję, działania nieprzyjaciół zewnętrznych,
b) bunt, akt terroryzmu, rewolucję, powstanie, przewrót cywilny lub wojskowy, wojnę domową,
c) promieniowanie jonizujące lub skażenie radioaktywne,
d) zamieszki, rozruchy, niepokoje, strajki lub lokaut z udziałem osób innych niż personel Wykonawcy lub inni pracownicy Wykonawcy i podwykonawców,
e) katastrofy żywiołowe takie jak: trzęsienia ziemi, huragany, tajfuny, działania wulkaniczne, powodzie, epidemie.