Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla mieszkańców domu pomocy społecznej w chojnicach w 2027 roku

1. Postępowanie prowadzone jest w
języku polskim w formie elektronicznej za pośrednictwem platformazakupowa.pl pod adresem
https://platformazakupowa.pl/transakcja/1399466
2. Zamawiający będzie przekazywał wykonawcom informacje za pośrednictwem platformazakupowa.pl. Informacje dotyczące
odpowiedzi na pytania, zmiany specyfikacji, zmiany terminu składania i otwarcia ofert Zamawiający będzie zamieszczał na
platformie w sekcji “Komunikaty”
. Korespondencja, której zgodnie z obowiązującymi przepisami adresatem jest konkretny
Wykonawca, będzie przekazywana za pośrednictwem platformazakupowa.pl do konkretnego wykonawcy.
3. Wykonawca jako podmiot profesjonalny ma obowiązek sprawdzania komunikatów i wiadomości bezpośrednio na
platformazakupowa.pl przesłanych przez Zamawiającego, gdyż system powiadomień może ulec awarii lub powiadomienie może
trafić do folderu SPAM.
4. Zamawiający, zgodnie z § 11 ust. 2 ROZPORZĄDZENIE PREZESA RADY MINISTRÓW z dnia 30 grudnia 2020 r. w sprawie
sposobu sporządzania
i przekazywania informacji oraz wymagań technicznych dla dokumentów elektronicznych oraz środków komunikacji elektronicznej w
postępowaniu
o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursie zamieszcza wymagania dotyczące specyfikacji połączenia, formatu
przesyłanych danych oraz szyfrowania i oznaczania czasu przekazania i odbioru danych za pośrednictwem platformazakupowa.pl,
tj.:
1) stały dostęp do sieci Internet o gwarantowanej przepustowości nie mniejszej niż 512 kb/s,
2) komputer klasy PC lub MAC o następującej konfiguracji: pamięć min. 2 GB Ram, procesor Intel IV 2 GHZ lub jego nowsza wersja,
jeden z systemów operacyjnych - MS Windows 7, Mac Os x 10 4, Linux, lub ich nowsze wersje,
3) zainstalowana dowolna przeglądarka internetowa, w przypadku Internet Explorer minimalnie wersja 10.0,
4) włączona obsługa JavaScript,
5) zainstalowany program Adobe Acrobat Reader lub inny obsługujący format plików .pdf,
6) Szyfrowanie na platformazakupowa.pl odbywa się za pomoc protokołu TLS 1.3.,
7) Oznaczenie czasu odbioru danych przez platformę zakupową stanowi datę oraz dokładny czas (hh:mm:ss) generowany wg. czasu
lokalnego serwera synchronizowanego z zegarem Głównego Urzędu Miar.
5. Wykonawca, przystępując do niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego:
1) akceptuje warunki korzystania z platformazakupowa.pl określone
w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej w zakładce „Regulamin" oraz uznaje go za wiążący,
2) zapoznał i stosuje się do Instrukcji składania ofert/wniosków.
6. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za złożenie oferty w sposób niezgodny z Instrukcją korzystania z
platformazakupowa.pl, w szczególności za sytuację, gdy zamawiający zapozna się z treścią oferty przed upływem terminu składania
ofert (np. złożenie oferty w zakładce „Wyślij wiadomość do zamawiającego”). Taka oferta zostanie uznana przez Zamawiającego za
ofertę handlową i nie będzie brana pod uwagę w przedmiotowym postępowaniu ponieważ nie został spełniony obowiązek narzucony
w art. 221 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych.
7. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z platformazakupowa.pl dotyczące w szczególności logowania, składania
wniosków o wyjaśnienie treści SWZ, składania ofert oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu
platformazakupowa.pl znajdują się w zakładce „Instrukcje dla Wykonawców" na stronie internetowej pod adresem:
https://platformazakupowa.pl/strona/instrukcje-wykonawca
8. Zaleca się, aby w korespondencji kierowanej do Zamawiającego Wykonawcy posługiwali się numerem przedmiotowego
postępowania.

Zgodnie z art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia
27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku
z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE
(RODO) , informuje Państwa, że:
1) Administratorem Państwa danych osobowych jest Dom Pomocy Społecznej
w Chojnicach przy ulicy Leśnej 12,
2) Nadzór nad prawidłowym przetwarzaniem danych osobowych w Domu Pomocy Społecznej w Chojnicach sprawuje Inspektor
Ochrony Danych: Tomasz Kubisz e-mail kontakt@systems.net.pl
3) Dom Pomocy Społecznej w Chojnicach przetwarza dane osobowe pozyskane bezpośrednio od Państwa, a także pozyskane z
innych źródeł zgodnie z prawem. Tymi innymi źródłami mogą być m.in.: źródła publiczne np.: rejestry KRS, CEIDG.
4) Dane osobowe przetwarzane są na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a, b i c Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie
swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO) w celu związanym z przedmiotowym
postępowaniem o udzielenie zamówienia prowadzonym w trybie podstawowym bez negocjacji oraz realizacji umowy (zlecenia).
5) Dane będą udostępnione jedynie uprawnionym podmiotom, w okolicznościach przewidzianych w powszechnie obowiązujących
przepisach prawa.
6) Państwa dane osobowe przetwarzane będą przez okres niezbędny przewidziany dla realizacji świadczeń, a po tym czasie, w
innych zgodnych z prawem celach związanych z realizacją świadczeń np. okres zabezpieczenia ewentualnych roszczeń tj. 6 lat.
7) Posiadają Państwo prawo do:
a) żądania dostępu do danych osobowych, ich sprostowania, uzupełnienia lub ograniczenia przetwarzania;
b) żądania usunięcia danych osobowych w przypadkach przewidzianych prawem;
c) wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania, a także do przenoszenia danych do innego administratora;
d) w przypadkach, w których przetwarzanie danych odbywa się na podstawie udzielonej zgody, przysługuje Państwu prawo do
cofnięcia udzielonych zgód na poszczególne cele przetwarzania, w dowolnym momencie. Zgodę można wycofać w siedzibie przy
ulicy Leśnej 12, 89-600 Chojnice Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, realizowanego do czasu
wycofania zgody.
e) W przypadkach uznania, iż przetwarzanie przez Dom Pomocy Społecznej w Chojnicach danych osobowych narusza przepisy
Rozporządzenia, przysługuje Państwu prawo do wniesienia skargi do Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
8) W przypadku zawarcia umowy podanie danych osobowych jest konieczne do jej realizacji.

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej w zakresie przygotowania, gotowania, dostarczania i
dowożenia całodziennego wyżywienia dla ok. 108 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chojnicach na bazie kuchni
Wykonawcy zlokalizowanej poza obiektami Zamawiającego.
Szacunkowa łączna ilość osobodni składających się na przedmiot niniejszego zamówienia wynosi około 39 420.

Na podstawie art. 112 p.z.p., Zamawiający określa warunek/warunki udziału
w postępowaniu dotyczący/-e:
1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:
Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie,
2) uprawnień́ do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:
Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada ważne zaświadczenie lub decyzję
właściwego terenowo Państwowego Inspektoratu Sanitarnego zatwierdzającą prowadzenie działalności gastronomicznej w
zakresie produkcji od surowca do wyrobów gotowych dań kulinarnych na potrzeby usług cateringowych, z możliwością ich
transportu
w ramach usług cateringowych oraz prowadzenia żywienia i dowozu posiłków w formie cateringowej wraz z
zaświadczeniem lub decyzją właściwego terenowo Państwowego Inspektoratu Sanitarnego o dopuszczeniu pojazdu do
przewozu żywności na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie, warunek
zostanie spełniony, jeżeli co najmniej jeden z Wykonawców posiada uprawnienia do prowadzenia określonej działalności
gospodarczej i zrealizuje usługi, do których realizacji te uprawnienia są wymagane,
3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej:
Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie,
4) zdolności technicznej lub zawodowej:
Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej:
a) doświadczenie:
O udzielenie zamówienia może ubiegać się Wykonawca, który w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania
ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, wykonał lub wykonuje należycie co najmniej 1
usługę gastronomiczną żywienia mieszkańców w żywieniu zbiorowym w placówkach opiekuńczych typu dom pomocy
społecznej o charakterze podobnym do przedmiotu zamówienia tj. usługę polegającą na kompleksowym przygotowaniu, w
tym gotowaniu posiłków całodziennych tj. śniadanie, obiad, kolacja z zastosowaniem różnorodnych diet oraz podawaniu
posiłków w ramach żywienia zbiorowego, wykonywaną w trybie ciągłym przez 7 dni w tygodniu, o wartości zamówienia
publicznego minimum 1.000.000,00 zł brutto (słownie: jeden milion złotych 00/100). Okres realizacji usługi musi być nie
krótszy niż 12 miesięcy w ramach jednej umowy,
UWAGA - Jeżeli Wykonawca powołuje się na doświadczenie w realizacji usługi wykonywanej wspólnie z innymi
wykonawcami, należy uwzględnić usługę, w której Wykonawca bezpośrednio uczestniczył.
b) potencjał techniczny wykonawcy:
O udzielenie zamówienia może ubiegać się Wykonawca, który wykaże, że dysponuje minimum 2 samochodami
dopuszczonymi do przewozu żywności, zgodnie z decyzją, zezwoleniem właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego
na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
c) osoby zdolne do realizacji zamówienia:
O udzielenie zamówienia może ubiegać się Wykonawca, który wykaże, że dysponuje wykwalifikowanym personelem
zdolnym do wykonania przedmiotu zamówienia, w tym minimum 1 osobą na stanowisku dietetyka z wykształceniem
kierunkowym posiadającą minimum roczne doświadczenie w pracy na stanowisku dietetyka.

Wykaz podmiotowych
środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu:
a) oświadczenie Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, w
rozumieniu ustawy
z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (t.j. Dz.U. 2024 poz. 1616 ze zm.), z innym Wykonawcą, który złożył
odrębną ofertę albo oświadczenia o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami
potwierdzającymi przygotowanie oferty, niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - Załącznik nr
5 do SWZ; Zamawiający informuje, iż wezwie Wykonawcę do złożenia ww. Oświadczenia w przypadku wpłynięcia przynajmniej 2
ofert,
b) oświadczenie Wykonawcy o aktualności informacji zawartych
w oświadczeniu wstępnym, o którym mowa w art. 125 ust. 1 p.z.p.
- Załącznik nr 6 do SWZ,
c) zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i
opłat, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku
zalegania z opłacaniem podatków lub opłat wraz z zaświadczeniem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że
odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo przed upływem terminu
składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych podatków lub opłat wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące
porozumienie w sprawie spłat tych należności,
d) zaświadczenia albo innego dokumentu właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub
właściwego oddziału regionalnego lub właściwej placówki terenowej Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego
potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne, w zakresie art. 109 ust.
1 pkt 1 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem, a w przypadku zalegania z opłacaniem składek na
ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z zaświadczeniem albo innym dokumentem zamawiający żąda złożenia dokumentów potwierdzających, że odpowiednio przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo
przed upływem terminu składania ofert wykonawca dokonał płatności należnych składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne
wraz odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłat tych należności,
e) odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w
zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 p.z.p., sporządzonych nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy
wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji,

Wykaz
podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu:
a) obowiązujące zaświadczenie lub obowiązującą decyzję właściwego terenowo Państwowego Inspektoratu Sanitarnego
zatwierdzającą prowadzenie działalności gastronomicznej w zakresie produkcji od surowca do wyrobów gotowych dań kulinarnych
na potrzeby usług cateringowych, z możliwością ich transportu w ramach usług cateringowych na podstawie ustawy z dnia 25
sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
b) obowiązujące zaświadczenie lub obowiązującą decyzję właściwego terenowo Państwowego Inspektoratu Sanitarnego o
dopuszczeniu pojazdu do przewozu żywności na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
c) wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich
3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie wykonał lub wykonuje należycie co najmniej 1 usługę
gastronomiczną żywienia mieszkańców w żywieniu zbiorowym w placówkach opiekuńczych typu dom pomocy społecznej o
charakterze podobnym do przedmiotu zamówienia tj. usługę polegającą na kompleksowym przygotowaniu, w tym gotowaniu
posiłków całodziennych tj. śniadanie, obiad, kolacja z zastosowaniem różnorodnych diet oraz podawaniu posiłków w ramach
żywienia zbiorowego, wykonywaną w trybie ciągłym przez 7 dni w tygodniu, o wartości zamówienia publicznego minimum
1.000.000,00 zł brutto (słownie: jeden milion złotych 00/100), z podaniem dat wykonania tych usług i podmiotów na rzecz których
usługi te zostały wykonane, wzór wykazu stanowi Załącznik Nr 7 do SWZ wraz z załączeniem referencji, bądź innych dokumentów
wystawionych przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane. W przypadku świadczeń obecnie wykonywanych referencje,
które winny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy,
d) wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego w szczególności odpowiedzialnych za
świadczenie usługi cateringowej wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i
wykształcenia niezbędnych do wykonywania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz
informację o podstawie do dysponowania tymi osobami - wzór wykazu stanowi Załącznik Nr 8 do SWZ. Osoba wykazana jako
dietetyk musi posiadać minimum 1 rok doświadczenia zawodowego na stanowisku.

Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego
rozwiązanie spełnia wymagania określone przez Zamawiającego. W takim przypadku wykonawca załącza do oferty
przedmiotowe środki dowodowe tj. wykaz rozwiązań równoważnych z jego opisem lub normami.

Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne, jest zobowiązany wykazać, że oferowane przez niego rozwiązanie spełnia wymagania określone przez Zamawiającego. W takim przypadku wykonawca załącza do oferty przedmiotowe środki dowodowe tj. wykaz rozwiązań równoważnych z jego opisem lub normami.

Wykaz dokumentów składających się na ofertę:
1) Formularz ofertowy – zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 1 do SWZ;
2) Pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania wykonawcy, wykonawców wspólnie
ubiegających się
o udzielenie zamówienia lub podmiotu udostępniającego zasoby do oddania do dyspozycji Wykonawcy niezbędnych
zasobów na potrzeby realizacji zamówienia, o ile nie wynika ono z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i
Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru (jeżeli dotyczy);
3) Oświadczenie wykonawcy i podmiotu udostępniającego Wykonawcy niezbędne zasoby na potrzeby realizacji zamówienia
(jeżeli dotyczy)
o niepodleganiu wykluczeniu i spełnianiu warunków udziału
w postępowaniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 p.z.p.- zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 oraz nr 4A do
SWZ;
4) Oświadczenie Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia zgodnie z art. 117 ust. 4 p.z.p. - zgodnie
ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 2 do SWZ;
5) Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania do dyspozycji Wykonawcy niezbędnych zasobów na
potrzeby realizacji zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca realizując
zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów, o którym mowa w art. 118 ust. 3 p.z.p. (jeśli
dotyczy) - zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 3 do SWZ.

Informacja dla Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia:
1) Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku Wykonawcy ustanawiają
pełnomocnika do reprezentowania ich
w postępowaniu albo do reprezentowania ich w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.
Pełnomocnictwo winno być załączone do oferty,
2) W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, oświadczenie, o którym mowa w art. 125
ust. 1 p.z.p. składa każdy z wykonawców. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia oraz spełnianie
warunków udziału w zakresie, w jakim każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu,
3) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które
usługi wykonają poszczególni Wykonawcy (wg Załącznika nr 2 do SWZ),
4) Oświadczenia i dokumenty potwierdzające brak podstaw do wykluczenia
z postępowania składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się
o udzielenie zamówienie