| 3.8.) | Krótki opis przedmiotu zamówienia | PAKIET I: mięso i jego przetwory
1) Antrykot, mięso z/k gat. I kg 90;
2) Baleron wieprzowy gotowany, wędzonka przygotowana z peklowanych karczków wieprzowych. Produkt soczysty o delikatnie wyczuwalnym bukiecie przypraw i wędzenia. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 6;
3) Boczek surowy b/k kg 7;
4) Boczek wędzony ze skórą bez żeberek. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa . Wędzenie wyczuwalne. kg 180;
5) Filet z indyka b/k kg 60;
6) Filet z piersi kurczaka b/k kg 135;
7) Flaki wołowe cięte parzone –pakowane od 0,5kg-do 1kg garmażeryjne. kg 45;
8) Frankfurterki wieprzowe bez konserwantów, mięso wieprzowe min.55% kg 20;
9) Kabanosy drobiowe. kg 40;
10) Kabanosy wieprzowe. kg 40;
11) Karczek b/k I gat. kg 60;
12) Karczek pieczony. Dostarczony w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 20:
13) Karczek z/k gat. I kg 120;
14) Kaszanka jęczmienna –w naturalnej osłonie -wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 20;
15) Kiełbasa biała parzona z pieprzem, solą i czosnkiem, mięso wieprzowe min. 65% kg 50;
16) Kiełbasa drobiowa wyprodukowana z mięsa kurczaka min. 93%, woda, sól, przyprawy naturalne. kg 25;
17) Kiełbasa kminkowa – mięso wieprzowe min. 76% , sól , skrobia ziemniaczana, kminek , przyprawy. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 10;
18) Kiełbasa krakowska drobiowa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego, nadziewana w osłonki sztuczne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 18;
19) Kiełbasa szynkowa wieprzowa zawartość tłuszczu nie więcej niż 8g/100g produktu ,grubo rozdrobniona wyprodukowana z mięsa wieprzowego peklowanego ,na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 15;
20) Kiełbasa śląska zawartość wsadu mięsnego nie mniej niż 73%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 15g/100g produktu. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw kg 150;
21) Kiełbasa toruńska zawartość wsadu mięsnego nie mniej niż 70%, zawartość tłuszczu nie więcej niż 30g/100g produktu. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 200;
22) Kiełbasa wiejska , skład – mięso wieprzowe min. 67%, sól, czosnek, przyprawy (bez konserwantów, bez fosforanów, glutaminianu sodu bez alergenów) kg 50,
23) Kiełbasa żywiecka średnio rozdrobniona ,wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne. Kiełbasa wędzona ,parzona chłodzona,podsuszana. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem kg 10;
24) Konserwa – Gulasz angielski 300g , mięso wieprzowe min. 92%, skórki wieprzowe, przyprawy. kg 20;
25) Konserwa turystyczna 300 g mięso z kurcząt min. 29%, surowce wieprzowe min. 23%, przyprawy kg 20;
26) Kości wędzone wieprzowe. kg 50;
27) Kości wołowe kg 200;
28) Kurczak kg 70;
29) Łopatka b/k I gat. (bez skóry) kg 50;
30) Łopatka z/k (bez skóry) gat. I kg 120;
31) Mięso gulaszowe wieprzowe chude gat. I kg 15;
32) Mortadela zawartość: mięso z indyka min. 35% , mięso wieprzowe min. 12%, skórki z kurczaka, przyprawy. kg 5;
33) Nogi wieprzowe kg 5;
34) Ozorek wołowy. kg 30;
35) Pałka z kurczaka kg 150;
36) Parówki drobiowe wyprodukowane z mięsa kurcząt min. 83%, mięso cielęce min. 4%, skrobia ziemniaczana, sól, pieprz kg 20;
37) Parówki śląskie wyprodukowane z mięsa wieprzowego min. 30% mięsa wołowego min.10% oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 16;
38) Parówkowa wyprodukowana z mięsa wieprzowego , peklowanego, farsz nadziewany w osłonkę naturalną , produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła , elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 15;
39) Pasztet drobiowy 160 g mięso drobiowe min. 34%, tłuszcz wieprzowy min. 18%,wątroba z kurcząt, przyprawy. kg 60;
40) Pasztet pieczony wieprzowo-drobiowy przygotowany z dodatkiem, podrobów. Powierzchnia pasztetu pokryta jest kruszonką. kg 12;
41) Pasztetowa w osłonce poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw kg 10;
42) Polędwica sopocka wędzonka przygotowana ze schabu wieprzowego, wędzona i parzona. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i soczystością oraz bardzo niską zawartością tłuszczu. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 10;
43) Porcje rosołowe z kurczaka kg 650;
44) Salami z mięsa wieprzowego min. 59%,tłuszcz wieprzowy, sól, cukier, przyprawy. kg 7;
45) Salceson włoski. kg 6;
46) Salceson z indyka biały wyprodukowany z mięsa z indyka , mięsa z głów z dodatkiem żelatyny nadziewany w osłonki sztuczne, nie powinien się rozpadać . Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 12;
47) Schab z/k gat. I kg 170;
48) Schab b/k (gatunek I) kg 78;
49) Schab pieczony. Dostarczony w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 20;
50) Serca z kurczaka. kg 25;
51) Słonina kg 10;
52) Smalec 200 g kg 120;
53) Szynka „Gerwazego” produkt blokowy parzony, mięso z indyka min. 42,7%, przyprawy. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 15;
54) Szynka golonkowa. Wędzonka z odpowiednio przygotowanych mięśni łopatki wieprzowej, parzona, soczysta, o Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 5;
55) Szynka mielona prasowana produkt drobiowo-wieprzowo - wołowy (kurczak – min.22%,wieprzowe – min. 7%, wołowe – min. 4%) przyprawy. kg 10;
56) Szynka tyrolska wyśmienity produkt blokowy, wieprzowo-drobiowy z wyraźnie wyczuwalnym smakiem konserwy. Wyrób soczysty o dość ścisłej konsystencji. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 6;
57) Szynka wiejska gotowana – wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona, parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu,
wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 35;
58) Szynka wiejska wędzona bez tłuszczu, peklowana w zalewie solankowej. Dostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 10;
59) Szynka z indyka - odpowiednio przygotowane mięso z indyka; soczysta, o delikatnym smaku i prawidłowo zachowanej jasnoróżowej barwie przekroju. ostarczona w kawałku lub krojona w plastry zgodnie z zamówieniem. kg 20;
60) Udko z kurczaka (ćwiartka tylna średnia) kg 70;
61) Wątroba drobiowa kg 90;
62) Wątróbka wieprzowa. kg 15,;
63) Wołowina b/k gat. I, płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczowej kg 160;
64) Żeberka (paski środkowe) równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków. kg 60;
65) Żołądki z gęsi. kg 60;
66) Żołądki z indyka kg 60. |
| 3.8.) | Krótki opis przedmiotu zamówienia | PAKIET NR II: Produkty spożywcze różne
1 Baton orzechowy w czekoladzie 40g kg 12,
2 Baton proteinowy 50g kg 10,
3 Baton z bananami w czekoladzie 40g kg 12,
4 Baton z żurawiną i maliną 40g kg 12,
5 Batonik karmelowy z migdałami w polewie czekoladowej 30 g kg 12,
6 Bazylia suszona - 20-40g kg 2,
7 Biszkopty (podłużne) kg 15,
8 Borowiki suszone krajanka 40g kg 2,
9 Budyń owocowy z cukrem 70 g różne smaki kg 5,
10 Bulion w płynie 200-500 ml (bez glutaminianu sodu) l 5,
11 Bulion warzywny bio 200g (bez glutaminianu sodu) kg 10,
12 Chałwa, różne smaki (50g) kg 25,
13 Chipsy karbowane z solą kg 15,
14 Chrupki kukurydziane 40-60g kg 10,
15 Chrupki smakowe do mleka różne 250g kg 5,
16 Chrupki ziemniaczane 50-100g kg 10,
17 Chrzan tarty 180 g kg 10,
18 Ciasteczka owsiane 138g kg 20,
19 Ciastka kruche z marmoladą kg 30,
20 Cukier 1kg kg 120,
21 Cukier puder kg 2,
22 Cukier waniliowy pakowany po 32-34 g kg 0,5,
23 Cukierki czekoladowe mieszanka typu ,,Michałki” kg 50,
24 Cynamon pakowany po 20g kg 1,
25 Czekolada gorzka , masa kakaowa min. 70% kg 5,
26 Czekolada mleczna 100g, skład – cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, masa kakaowa min. 30%, masa mleczna min. 15% kg 20,
27 Czekolada mleczna orzechowa 90g , skład – cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, orzechy laskowe min. 8%, tłuszcz mleczny. kg 18,
28 Czekolada mleczna truskawkowa 100g, skład: czekolada mleczna min. 50%, tłuszcz mleczny, nadzienie truskawkowe min. 20%, cukier, mleko w proszku odtłuszczone, kg 25,
29 Czekolada mleczna z orzechami laskowymi (orzechy laskowe całe) kg 20,
30 Czosnek granulowany bez chemii pakowany po 50g kg 8,
31 Czosnek mielony pakowany po 50g kg 5,
32 Draże kakaowe w opakowaniach 50g kg 20,
33 Drożdże piekarskie 100g kg 2,
34 Frytura 5l l 7,
35 Galaretka w czekoladzie kg 20,
36 Gałka muszkatołowa 20g kg 0,5,
37 Groszek ptysiowy do zup 80-100g kg 5,
38 Grzanki pszenne kg 5,
39 Herbata czarna ekspresowa 100g kg 12,
40 Herbata owocowa ekspresowa 50g (różne smaki) kg 10,
41 Herbatniki kg 18,
42 Imbir mielony 20g kg 0,5,
43 Jaja klasa A kod systemu 2 klasa wagowa L szt 6000,
44 Jaja klasa A kod systemu 2, klasa wagowa M szt. 5000,
45 Kakao naturalne 100-150g niskotłuszczowe kg 3,
46 Kasza gryczana niepalona 1kg kg 25,
47 Kasza gryczana palona 1kg kg 25,
48 Kasza jaglana 1 kg kg 30,
49 Kasza kuskus 1kg kg 10,
50 Kasza manna 1kg kg 30,
51 Kasza mazurska średnia1kg kg 125,
52 Kawa naturalna 100g kg 8,
53 Kawa zbożowa 100-200g kg 6,
54 Ketchup 1000 g łagodny skład: koncentrat pomidorowy min. 50% cukier, woda. kg 20,
55 Ketchup dla dzieci bez konserwantów (min. 180g pomidorów na 100g ketchup) kg 12,
56 Kisiel owocowy z cukrem 70-80g różne smaki kg 5,
57 Kminek mielony 30g kg 1,2,
58 Kolendra mielona 50g kg 0,5,
59 Koperek susz 20g kg 2,
60 Kozieradka mielona 50g kg 10,
61 Krem orzechowo-czekoladowy 200-400g (bez sztucznych barwników i oleju palmowego) kg 15,
62 Kurkuma mielona - 20-40g kg 2,
63 Liść laurowy, op. 8 g kg 2,
64 Lizaki owocowe 150g kg 6,
65 Lizaki owocowe kulka 20g kg 10,
66 Lody mleczne - różne smaki kg 30,
67 Majeranek otarty 8 g kg 4,
68 Majonez dekoracyjny 350g skład: olej roślinny, żółtko jaja min. 6%, musztarda, przyprawy, regulator kwasowości, kwas cytrynowy kg 10,
69 Makaron gruby kolanka 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 50,
70 Makaron gruby muszelki 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 50,
71 Makaron gruby świderki 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 70,
72 Makaron gruby wstążki 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 60,
73 Makaron kokardki 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 50,
74 Makaron łazanki 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 30,
75 Makaron nitka 4-jajeczny skład: mąka pszenna makaronowa, semolina 4 jajka /1kg kg 50,
76 Makaron pełnoziarnisty kg 12,
77 Makaron pióra 500g skład: mąka pszenna z pszenicy durum kg 30,
78 Makaron spaghetti 1000g kg 60,
79 Mąka orkiszowa, bio typ 700 kg 5,
80 Mąka pszenna typu poznańska typ 500 kg 155,
81 Mąka ziemniaczana 1kg kg 30,
82 Mikołaj czekoladowy 60g kg 10,
83 Miód naturalny wielokwiatowy - opakowanie maksymalnie 300g kg 6,
84 Musli czekoladowe 350g , skład: płatki owsiane , mąka jęczmienna, mąka kukurydziana, kasza kukurydziana, cukier trzcinowy, czekolada, kakao. kg 2,
85 Musli owocowe 350g , skład: płatki owsiane, płatki pszenne , mąka owsiana, mąka kukurydziana, mieszanka owoców min. 13%(rodzynka, morela jabłko, truskawka ), cukier. kg 2,
86 Musli z owocami tropikalnymi 350g , skład: płatki owsiane, płatki pszenne , płatki kukurydziane, mieszanka owoców min. 18% (rodzynka, ananas papaja ), cukier. kg 1,
87 Musztarda stołowa 180g bez konserwantów kg 8,
88 Ocet jabłkowy 250 ml l 3,
89 Ocet spirytusowy min. 10%, 0,5 l l 5,
90 Olej rzepakowy 1l l 140,
91 Olej z pestek winogron nierafinowany l 18,
92 Oliwa z oliwek – Extra Virgin, tłoczona na zimno. l 4,
93 Oregano 30g kg 0,5,
94 Paluszki słone kg 40,
95 Czekolada biała kg 25,
96 Paluszki z sezamem kg 30,
97 Papryka mielona słodka 20g kg 2,5,
98 Paprykarz warzywny 120g kg 5,
99 Pasztet sojowy 113g kg 3,
100 Pasztet sojowy z koperkiem 113g kg 3,
101 Pasztet warzywny z cieciorką 160g kg 6,
102 Pasztet warzywny z soczewicą 160g kg 6,
103 Pieczywo chrupkie pszenne 140-200g kg 10,
104 Pieprz czarny ziarno - 30-50g kg 2,
105 Pieprz mielony czarny 50g kg 18,
106 Pieprz ziołowy 20g kg 8,
107 Pierniki w czekoladzie 132g kg 15,
108 Pietruszka natka suszona 25g kg 1,
109 Płatki kukurydziane kg 15,
110 Płatki owsiane 0,5kg kg 7,
111 Popcorn - Ziarna kukurydzy do prażenia kg 30,
112 Popcorn solony gotowy do spożycia - 80-120g kg 12,
113 Proszek do pieczenia. kg 0,5,
114 Przecier pomidorowy 500g, bez konserwantów min. 95% kg 50,
115 Przyprawa curry 50 g(bez sztucznych barwników i konserwantów) kg 1,0,
116 Przyprawa do kebaba 30g kg 1,
117 Przyprawa do piernika 50g kg 0,5,
118 Przyprawa do ryb 50g kg 0,5,
119 Przyprawa do sałatek kg 1,
120 Przyprawa do spaghetti 47 g kg 1,
121 Przyprawa do ziemniaków 25g kg 1,
122 Przyprawa do zup sypka 200g (warzywa suszone min. 15,1%) kg 30,
123 Przyprawa do zup sypka bez glutaminianu sodu, 300g. Skład: sól, cukier, warzywa suszone (marchew , pasternak, natka pietruszki, seler) kg 30,
124 Przyprawa Gyros 20g kg 0,5,
125 Ptasie mleczko śmietankowe – cukierki w czekoladzie. kg 20,
126 Rozmaryn suszony - 20-40g kg 1,3,
127 Ryż 1kg kg 150,
128 Ryż brązowy kg 10,
129 Sezamki kg 20,
130 Soda oczyszczona 70g kg 2,
131 Sok owocowy 100% 1L (różne smaki) l 500,
132 Sok owocowy ze słomką 200ml (różne smaki) l 200,
133 Sól warzona jodowana 1kg kg 100,
134 Szpinak mrożony kg 4,
135 Tortellini kg 4,
136 Tymianek suszony - 20-50g kg 1,
137 Wafelek czekoladowy – wafel przekładany kremem kakaowym w czekoladzie typu ,,Princepolo” różne smaki, 50g kg 30,
138 Wafelki waniliowe bez cukru 80-120g kg 10,
139 Wafle andruty suche 225g kg 8,
140 Wafle ryżowe bez soli i cukrów kg 15,
141 Warzywa mrożone, skład: mieszanka warzyw – (marchew, pietrucha , seler ) kg 50,
142 Warzywa suszone kostka 200g, bez chemii kg 10,
143 Zacierka 250g, skład: mąka makaronowa pszenna, masa jajowa min. 10% kg 30,
144 Zając czekoladowy kg 10,
145 Ziele angielskie 20g kg 5,
146 Ziele angielskie 30g (mielone) kg 2,
147 Ziele lubczyk 30g kg 1,
148 Zioła prowansalskie 50g , skład: oregano, rozmaryn, bazylia, tymianek, majeranek, cząber, estragon, szałwia, mięta, lawenda kg 0,5,
149 Żelatyna spożywcza 50g kg 1,
150 Żurek pakowany 0,5 l l 85. |
