Usługa żywienia w zakresie przygotowania i dostarczania całodziennych posiłków na bazie kuchni Wykonawcy dla pacjentów w WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu, CZP–Oddz: III C, V C, VI C oraz ODP

1.1.) Nazwa zamawiającego: Wojewódzki Samodzielny Zespół Publicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej im. prof. Eugeniusza Wilczkowskiego w Gostyninie

1.3.) Krajowy Numer Identyfikacyjny: REGON 000291724

1.4) Adres zamawiającego

1.4.1.) Ulica: Zalesie 1

1.4.2.) Miejscowość: Gostynin

1.4.3.) Kod pocztowy: 09-500

1.4.4.) Województwo: mazowieckie

1.4.5.) Kraj: Polska

1.4.6.) Lokalizacja NUTS 3: PL923 - Płocki

1.4.9.) Adres poczty elektronicznej: zamowienia@spzoz-zalesie.pl

1.4.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: www.spzoz-zalesie.pl

1.5.) Rodzaj zamawiającego: Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

2.1.) Identyfikator postępowania: ocds-148610-8f71bafe-7695-4a8f-b5b4-e81fdd36e68a

2.2.) Numer ogłoszenia: 2026/BZP 00201784

2.3.) Wersja ogłoszenia: 01

2.4.) Data ogłoszenia: 2026-04-16

3.1.) Charakter zamówienia:

Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne

3.2.) Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE: Nie

3.3.) Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:

Nie

3.5.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną:

Zamówienie udzielane jest w trybie zamówienia z wolnej ręki na podstawie: art. 305 pkt 1 ustawy w zw. z art. 214 ust. 1 pkt 5 ustawy

3.6.) Rodzaj zamówienia:

Usługi

3.7.) Nazwa zamówienia:

Usługa żywienia w zakresie przygotowania i dostarczania całodziennych posiłków na bazie kuchni Wykonawcy dla pacjentów w WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu, CZP–Oddz: III C, V C, VI C oraz ODP

3.8.) Krótki opis przedmiotu zamówienia:

Przed nin zam jest świadczenie us polegających na przygotowaniu i dostarczaniu całodziennych posiłków na bazie
kuchni Wyk dla pacjentów korzystających z całodobowych świadczeń zdrowotnych w WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu, CZP
– Oddz: III C, V C, VI C oraz ODP, z zastrzeżeniem, że ODP będzie korzystał tylko z obiadów oraz dodatków żywieniowych
zgodnie z założeniami diet. 2) W ramach przedmiotu niniejszego zamówienia Wyk zobowiązuje się wykonać na rzecz Zam
usługę polegającą na przygotowywaniu i dostarczaniu do Zam całodziennych posiłków przygotowywanych na bazie kuchni
Wyk dla pacjentów korzystających z całodobowych świadczeń zdrowotnych w WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu, CZP –
Oddz: III C, V C, VI C oraz ODP, z zastrzeżeniem, że ODP będzie korzystał tylko z obiadów oraz dodatków żywieniowych
zgodnie z założeniami diet, pomoc w rozładunku na wózki oddziałowe, mycie i dezynfekcja pojemników GN i termoportów w
pomieszczeniach Wyk we własnym zakresie oraz odbiór i utylizacja odpadów żywieniowych, z należytą starannością,
obowiązującymi przepisami prawa, przepisami bhp i sanitarno-epidemiologicznymi, zgodnie z niniejszą umową, 3)
Przedmiot nin zam, o którym mowa w ust. 4 pkt 1, obejmuje obowiązki Wyk zawierające:
a) przygotowanie i dostawy do oddziałów Zam, posiłków przy uwzględnieniu diety podstawowej, lekkostrawnej,
niskotłuszczowej, niskocholesterolowej, bezmlecznej, niskobiałkowej, wegetariańskiej uwzględniających 3 posiłki dziennie:
śniadania, obiady i kolacje oraz dla diet: cukrzycowej, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku
żołądkowego, redukcyjnej, wysokobiałkowej, niskotłuszczowej - trzustkowej, wysokokalorycznej, papkowatej
uwzględniających 5 posiłków dziennie tj.: śniadania, obiady, kolacje, II śniadania, podwieczorek, oraz dodatkowo posiłek
nocny w diecie cukrzycowej, przez 7 dni w tygodniu dwa razy dziennie (tj.: śniadania i II śniadania 7:30-8:15 oraz obiad,
podwieczorek i kolacja 12:45:13:30), w systemie termosowym, tzn. z zastosowaniem specjalistycznych, atestowanych
termoportów, pojemników GN lub równoważnych, zapewniających utrzymanie optymalnej temperatury i jakości posiłków
podczas transportu z kuchni Wyk, w przypadku konieczności zachowania przerwy nocnej pomiędzy posiłkami nie dłuższej
niż 13 godzin (wytyczne MZ) wartości całodziennego zestawu żywieniowego powinny uwzględniać jeden dodatkowy
posiłek;b) przygotowanie i dostawę do ODP posiłków w postaci obiadu przy uwzględnieniu diet, o których mowa w ust 3 lit.
a), przez 5 dni roboczych w tygodniu, z wyłączeniem świąt i dni ustawowo wolnych od pracy, raz dziennie (tj.: obiad 12:45 –
13:30), w systemie termosowym, tzn. z zastosowaniem specjalistycznych, atestowanych termoportów, pojemników GN lub
równoważnych, zapewniających utrzymanie optymalnej temperatury i jakości posiłków podczas transportu z kuchni Wyk;
c) realizację przedmiotu niniejszego zamówienia, w ilościach wynikających z liczby hospitalizowanych pacjentów Zam z
uwzględnieniem wymogów Zam i zaleceń dietetycznych, z zastrzeżeniem iż rzeczywiste ilości zamówionych przez Zam
posiłków wynikać będą z bieżących potrzeb Zam uzależnionych od zmieniającej się liczby pacjentów na poszczególnych
oddziałach WSZPZOZ w Gostyninie – Zalesiu, CZP – Oddz: III C, V C, VI C oraz ODP, z zastrzeżeniem § 4 umowy;
d) realizowanie niniejszejgo zamówienia, z częstotliwością według następującego harmonogramu:
- śniadanie (II śniadanie) w godz. 7:30-8:15 (II śniadanie dostarczane ze śniadaniem);
- obiad (podwieczorek), kolacja 12:45-13:30 (podwieczorek, kolacja i posiłek nocny dostarczane
z obiadem). e) przygotowywanie posiłków na bazie własnej kuchni; f) zatrudnienie specjalisty w zakresie żywienia i dietetyki;
g) stosowanie do produkcji potraw wyłącznie produktów pierwszej jakości i serwowania posiłków z bieżącej produkcji,
zgodnie z zasadami systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP oraz umożliwienia Zam prawa
wglądu do zapisów w tym zakresie i kontroli jakościowej produktów, a także wglądu do dokumentów identyfikujących zakupy
i dostawców, z zastrzeżeniem, iż min dzienny koszt produktów niezbędnych do przygotowania posiłków potwierdzonych
dowodami zakupu powinien stanowić min 51% ceny całodziennego wyżywienia;
h) zapewnienie wymaganej temperatury dowożonych posiłków do Zam, tj.:
- śniadania: zupa (75 C), napój (80 C);
- obiad: zupa (75 C), II danie 63 C, ziem./mak./kasze 630 C, sałatki/surówki (40 C);
- kolacja: dania na ciepło 630 C;
i) dostarczanie posiłków, najpóźniej w terminie półtorej godziny od ich sporządzenia, przygotowane zgodnie z ustalonym
wcześniej jadłospisem, gramaturą oraz kalorycznością, z zastrzeżeniem, iż Wyk dokona tych ustaleń z dietetykiem Zam;
j) zapewnienie właściwej gramatury gotowych potraw, która powinna posiadać określone stałe wartości zgodnie z
załącznikiem nr 2 do umowy, stanowiący integralną część tej umowy lub według uzgodnień z dietetykiem Zam;
k) zapewnienie posiłków pacjentom WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu w oparciu o uzgodnienia pomiędzy Wyk a Zam 14-
dniowy jadłospis z rozbiciem na poszczególne diety i z zachowaniem zasad żywienia zalecanych przez NIZP PIB (IŻŻ) oraz
Ministerstwo Zdrowia, sezonowości i tradycji świątecznych, z zastrzeżeniem, iż wspomniany jadłospis będzie składany do
Ogłoszenie nr 2026/BZP 00110761/01 z dnia 2026-02-13
2026-02-13 Biuletyn Zamówień Publicznych Ogłoszenie o wyniku postępowania - - Usługi
akceptacji na 5 dni przed rozpoczęciem jego realizacji dietetykowi WSZPZOZ w Gostyninie-Zalesiu. Jadłospis, o którym
mowa powinien zawierać informacje co najmniej o rodzaju posiłku i jego składzie; dobowych sumach wartości energetycznej
(kaloryczności) i wartości odżywczej diet z podaniem ilości białka, węglowodanów, w tym cukrów, tłuszczu, w tym
nasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i soli; sposobie obróbki termicznej potrawy, której przygotowanie jest możliwe z
zastosowaniem różnych technik kulinarnych; musi zawierać wszystkie zamawiane diety z wyszczególnieniem potraw
składających się na poszczególne posiłki, szczegółową gramaturę gotowych potraw oraz wykaz alergenów zgodnie z
Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. załącznik nr 2;
l) dostarczanie każdorazowo do każdej kuchenki oddziałowej wraz z posiłkiem jadłospisu dziennego
w dwóch egzemplarzach, najpóźniej przed śniadaniem na dany dzień, a także pisemną informację zawierającą asortyment,
ilość i wagę porcji, zgodnie z zamówioną dietą, z zastrzeżeniem, iż odbioru potraw dokonywał będzie każdorazowo personel
dyżurny kuchenki oddziału;
ł) posiadanie niezbędnej ilości pojemników i termosów w celu zapewnienia płynnej dostawy posiłków do Zam oraz
umożliwienia wydawania posiłków bezpośrednio z pojemników na talerze pacjentów, z zastrzeżeniem, iż dopuszcza się
możliwość dostawy posiłków do Zam w opakowaniach jednorazowych, tylko po wcześniejszym uzgodnieniu z Zam w
przypadku wystąpienia siły wyższej, o której mowa w § 14 umowy. W przypadku wystąpienia siły wyższej, o której mowa w
zdaniu poprzedzającym, Wyk wystawi fakturę VAT za opakowania jednorazowe, w których zostały dostarczone posiłki dla
pacjentów;
m) w przypadku stwierdzenia reklamacji przez Zam, przyjęcie zwróconych posiłków na druku stanowiącym załącznik nr 3 do
umowy, będący integralną częścią tej umowy i niezwłocznie dostarczyć posiłki zgodne z zamówieniem;
n) ponoszenie odpowiedzialności za produkcję i jakość potraw przygotowywanych dla Zam;
o) mycie i dezynfekcję naczyń termoizolacyjnych w pomieszczeniach Wyk we własnym zakresie oraz umożliwienie Zam
kontrolę zapisów mycia i dezynfekcji pojemników;
p) pobieranie i przechowywanie próbek wydanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72
godzin od dnia wydania posiłków, z zastrzeżeniem, iż pobieranie próbek i ich przechowywanie będzie odbywało się zgodnie
z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek
żywności przez zakłady zbiorowego żywienia zamkniętego (Dz. U. z 2007 r. Nr 80 poz. 545);
r) gwarancję, że proces technologiczny przygotowywania i transportu posiłków dostarczanych w ramach realizacji
przedmiotu niniejszego zamówienia oraz użytych do ich produkcji surowców i produktów, spełnia wszelkie wymagane
obowiązującymi przepisami prawa normy sanitarne oraz odbywa się zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;
s) wykonanie przedmiotu niniejszego zamówienia, przy zastosowaniu nowoczesnych metod z należytą starannością,
zatrudniając odpowiednio wykwalifikowany personel, spełniający wymagania zdrowotne dla osób uczestniczących w
procesie produkcji żywności i w kontakcie z żywnością;
t) wykonanie przedmiotu niniejszego zamówienia w oparciu o własne środki, narzędzia, sprzęt;
u) udostępnienie na każde żądanie Zam wyników badań na czystość mikrobiologiczną powierzchni, sprzętu oraz rąk,
personelu uczestniczącego w produkcji i wydawaniu posiłków, z zastrzeżeniem, iż badania przeprowadzane będą w trakcie
trwania umowy a kosztami powyższych badań obciążony będzie Wyk;
w) udostępnienie Zam na każde żądanie protokołów z każdorazowej kontroli Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej i badań
wody;
z) wykonanie przedmiotu niniejszego zamówienia według szczegółowego opisu przedmiotu zamówienia zawartego w
załączniku nr 1 do umowy, zgodnie z postanowieniami tej umowy, stanowiącymi integralną część tej umowy;
ź) przestrzeganie obowiązków wynikających z ustawy z dnia 19 lipca 2019 r. o zapewnieniu dostępności osób ze
szczególnymi potrzebami (Dz. U. z 2024 r. poz. 1411 ) w szczególności polegających na:
ż) przeszkoleniu osób będących pracownikami Wyk, w zakresie:
- obsługi i kontaktu z osobami ze szczególnymi potrzebami, o których mowa w ustawie o zapewnieniu dostępności osób ze
szczególnymi potrzebami,
- udzielenia pomocy osobom ze szczególnymi potrzebami na wypadek ewakuacji w związku ze zdarzeniami losowymi typu
pożar, zalanie, itp.,
- obowiązujących w obiektach procedur ewakuacji, w tym ewakuacji osób ze szczególnymi potrzebami

3.9.) Główny kod CPV: 55322000-3 - Usługi gotowania posiłków

3.10.) Dodatkowy kod CPV:

55521200-0 - Usługi dowożenia posiłków

4.1.) Data zawarcia umowy: 2026-01-30

4.2.) Okres realizacji zamówienia:

od 2026-02-01 do 2026-03-31

4.3.) Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę:

4.3.1.) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy): BC KONESER Sp. z o.o.

4.3.2.) Krajowy Numer Identyfikacyjny: 7010353703

4.3.3.) Ulica: Bojanowska 2B

4.3.4.) Miejscowość: Sierpc

4.3.5.) Kod pocztowy: 09-200

4.3.6.) Województwo: mazowieckie

4.3.7.) Kraj: Polska

4.4.) Wartość umowy: 565332,23 PLN

4.5.) Numer ogłoszenia o wyniku postępowania zamieszczonego w BZP lub numer ogłoszenia o udzieleniu zamówienia opublikowanego w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej: 2026/BZP 00123651/01

5.1.) Czy umowa została wykonana: Tak

5.2.) Termin wykonania umowy: 2026-03-31

5.3.) Czy umowę wykonano w pierwotnie określonym terminie: Tak

5.4.) Informacje o zmianach umowy

5.4.1.) Liczba zmian: 0

5.5.) Łączna wartość wynagrodzenia wypłacona z tytułu zrealizowanej umowy: 548167,78 PLN

5.6.) Czy umowa została wykonana należycie: Tak

5.7.) Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania:

nie dotyczy