Dostawa żywności dla Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego we Włocławku na rok 2025

MŁODZIEŻOWY OŚRODEK WYCHOWAWCZY WE WŁOCŁAWKU

REGON 000198752

ul. Leśna 24

Włocławek

87-800

kujawsko-pomorskie

Polska

PL619 - Włocławski

mow@edukacja.wloclawek.eu

https://mow-wloclawek.rbip.mojregion.info/

Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka budżetowa

ocds-148610-481ee56a-fcc7-4847-9d41-359f494d693c

2026/BZP 00077558

01

2026-01-29

Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne

Tak

2024/BZP 00598476

Nie

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

Dostawy

Dostawa żywności dla Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego we Włocławku na rok 2025

Przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa wieprzowego, wołowego i jego przetworów. Dokładny opis przedmiotu zamówienia znajduje się w Specyfikacji Warunków Zamówienia w punkcie IV, zadanie 1.
- KARCZEK WIEPRZOWY – Bez kości, świeży, zawartość tłuszczu nie więcej niż 15%, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznienie, masowanie, obstrzykiwanie, ilość: 6 kg
- KASZANKA CIENKA – Kiszka krwista z kaszą jęczmienną lub/i kaszą gryczaną, parzona, konsystencja ścisła, świeża o wadze pojedynczej kaszanki od 100 do 160 g, flak naturalny, barwa ciemno-brązowa, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu, ilość: 280 kg
- KIEŁBASA BIAŁA SUROWA – Wieprzowa, niewędzona, nieparzona, średnio rozdrobniona w osłonkach naturalnych minimum 65% mięsa, świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, ilość: 60 kg
- KIEŁBASA KRAKOWSKA - Wieprzowa, grubo rozdrobniona, świeża, parzona, wędzona, podsuszana, w osłonce niejadalnej, 100 g produktu wyprodukowano z minimum 120 g mięsa wieprzowego, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych parzonych, ilość: 70 kg
- KIEŁBASA ŁOPATKOWA LUB GOLONKOWA– Zawierająca co najmniej 80% mięsa, łopatki lub/i golonki i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, parzona, zapach charakterystyczny dla wyrobów parzonych, w osłonkach niejadalnych o dużym przekroju, grubo rozdrobniona, ilość: 170 kg
- KIEŁBASA PODWAWELSKA - Z mięsa wieprzowego, wędzona, parzona, bez widocznych oczek tłuszczu, średnio rozdrobniona, osłonka naturalna ściśle przylegająca do farszu, skład: wieprzowina min. 80%, związana masą wiążącą, równomiernie rozmieszczona, na przekroju bez widocznych oczek tłuszczu, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, parzonych, ilość 55 kg
- KIEŁBASA SZYNKOWA - Mięso wieprzowe z szynki, świeża, parzona, grubo rozdrobniona, w osłonce niejadalnej, o zwartości mięsa minimum 75%, świeża, konsystencja dość ścisła, krucha, barwa mięsa czerwona do ciemnoczerwonej, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, parzonych, ilość 285 kg
- KIEŁBASA ŚLĄSKA - Świeża, z mięsa wieprzowego, wędzona, parzona, średnio rozdrobniona, osłonka naturalna ściśle przylegająca do farszu, skład min.: wieprzowina ok. 80%, związana masą wiążącą, równomiernie rozmieszczona, na przekroju bez widocznych oczek tłuszczu, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, parzonych, ilość 225 kg
- KIEŁBASA ZWYCZAJNA - Zawierająca co najmniej 70% mięsa i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, średnio rozdrobniona, osłonka naturalna bez widocznych oczek tłuszczu, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych parzonych, ilość: 145 kg
- KIEŁBASA ŻYWIECKA - Zawierająca nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu świeża, w osłonce niejadalnej, mięso wieprzowe min. 78%, grubo rozdrobniona, o średnicy ok. 55 mm, barwa ciemno brązowa, smak i zapach słono – dymny, ilość 45 kh
- KOŚCI WIEPRZOWE EXTRA – Od schabu lub od karkówki, świeże, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, ilość: 425 kg
- KOŚCI WIEPRZOWE WĘDZONE - Świeże, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, ilość: 55 kg
- ŁOPATKA WIEPRZOWA – Bez kości, świeża, zawartość tłuszczu nie więcej niż 10%, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznienie, masowanie, obstrzykiwanie, ilość: 600 kg
- METKA CEBULOWA - Wieprzowa o lekko smarownej konsystencji ,drobno rozdrobniona surowa w osłonce niejadalnej, świeża, zawartość mięsa min. 80 %, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, ilość 125 kg
- MIELONKA WIEPRZOWA - Świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, barwa jasnoróżowa, w batonie, bez galarety, o zawartości mięsa wieprzowego minimum 50%, dopuszczalny jest produkt w sztucznej osłonce, ilość 175 kg
- MORTADELA ŚNIADANIOWA – parzona, osłonka sztuczna, bez widocznych oczek tłuszczu, wyczuwalny smak mięsa, skład minimum: mięso wieprzowe 40% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, ilość: 125 kg
- POLĘDWICA SOPOCKA - świeża, barwa jasnoróżowa, bez widocznych oznak tłuszczu, skład min. 70% mięsa wieprzowego zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych parzonych, bez widocznych oznak tłuszczu, ilość 100 kg
- PODGARDLE WĘDZONE – Świeże, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, ilość: 75 kg
- PARÓWKI CIENKIE – Świeże, wędzone, parzone, w osłonce sztucznej, bez widocznych oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa charakterystyczny dla wyrobów masarskich, skład min.: mięso wieprzowe 60% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, ilość: 110 kg
- PASZTET WIEPRZOWY – Wyrób wędliniarski nietrwały, blok pasztetu kształtu użytej formy prostokątnej, barwa ciemnobrunatna, konsystencja ścisła, skład min.: mięso wieprzowe 60% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeży, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich z wyczuwalnymi użytymi przyprawami, ilość: 100 kg
- PASZTETOWA WIEPRZOWA - Wędlina podrobowa parzona i podwędzona, w osłonce sztucznej, barwa kremowa do jasnobrązowej, konsystencja jędrna, skład min.: mięso wieprzowe 70% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów podrobowych, ilość: 100 kg
- SCHAB WĘDZONY - Wieprzowy, produkt wędzony, parzony, konsystencja soczysta, zawartość mięsa min. 90% nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu,, świeży, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych, ilość 85 kg
- SCHAB WIEPRZOWY – Bez kości, świeży, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, barwa mięsa jasnoróżowa, okrojony, bez tłuszczu i warkocza bocznego, mięso niepoddawane dodatkowym procesom technologicznym typu: uplastycznienie, masowanie, obstrzykiwanie, ilość: 105 kg
- SZYNKA GOTOWANA - Wieprzowa, świeża, o zawartości mięsa minimum 70% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o średnicy od 8 do 16 cm, konsystencja ścisła, zapach charakterystyczny dla wyrobów gotowanych, ilość 90 kg
- SZYNKA KONSERWOWA - Produkt z mięsa wieprzowego grubo rozdrobnionego, parzony, konsystencja ścisła, skład min.: mięso wieprzowe 70% i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, zapach charakterystyczny dla wyrobów masarskich, ilość: 230 kg
- SZYNKA WIEPRZOWA WĘDZONA - Wędzona, parzona, w osłonce niejadalnej, min. 78% mięsa i nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, świeża, wędzonka barwy brązowej, zapach charakterystyczny dla wyrobów wędzonych parzonych, ilość: 130 kg

1. Jakość wymienionego wyżej asortymentu nie może odbiegać od jakości towaru dostępnego w ogólnej sieci handlowej, musi spełniać warunki zaproponowane w ofercie tj. zgodne z formularzem ofertowym oraz formularzem cenowym
2. Wykonawca zapewnia transport artykułów spożywczych w/w do magazynu w siedzibie zamawiającego na własny koszt, dlatego cena oferty musi zawierać koszty transportu i rozładunku.
3. Transport przedmiotowych artykułów, o których mowa w pkt. IV, musi odbywać się w warunkach spełniających wymogi sanitarno – epidemiologiczne - musi być zgodny z normami i powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, z zachowaniem dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) dobrych praktyk higienicznych (GHP) oraz zasad systemu bezpieczeństwa żywności - systemu HACCP.
4. Miejscem dostaw jest magazyn Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego we Włocławku, ul. Leśna 24.
5. Ilość przedmiotowych artykułów, o których mowa w pkt. IV, może ulec wartościowo zmianie maksymalnie o minus 25 % ogółem od wartości umowy na dostawy w/w przedmiotu zamówienia, przy czym Wykonawca nie będzie przysługiwać jakiekolwiek roszczenie z tytułu niewykorzystania przez Zamawiającego przedmiotu umowy w pełnym zakresie ilościowym lub wartościowym.
6. Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania zmian ilości poszczególnych artykułów określonych w Załączniku nr 1 do umowy (Formularz cenowy) w granicach wynagrodzenia Wykonawcy. Zmiany mogą polegać na zwiększeniu lub zmniejszeniu ilości i wartości danego artykułu/ów kosztem zmniejszenia lub zwiększenia wartości innych rodzajów artykułów. Zmiany te nie stanowią zmiany umowy i nie wymagają sporządzenia aneksu.
7. Zamawiający będzie zamawiał określoną partię towaru telefonicznie lub e-mailem z jednodniowym wyprzedzeniem, najpóźniej do godziny 13:00. Po otrzymaniu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie, pisemnie lub telefonicznie potwierdzić otrzymanie w/w zamówienia.
8. Dostawy będą odbywać się sukcesywnie przez okres obowiązywania umowy, ilościowo według zapotrzebowania Zamawiającego - w dowolny dzień tygodnia, każdorazowo od 7.00 do godziny 13:00. W przypadku stwierdzenia w trakcie odbioru dostawy braków ilościowych i jakościowych Wykonawca dostarcza towar wolny od wad jakościowych i uzupełnia braki ilościowe: w terminie jednodniowym od momentu zgłoszenia reklamacji.
9. Przedmiot zamówienia musi odpowiadać parametrom ilościowym i jakościowym określonym przez Zamawiającego.
10. Zamawiający dołożył wszelkich starań, aby w opisie przedmiotu zamówienia nie znalazła się żadna nazwa handlowa firmy, towaru lub produktu. Jeżeli w dokumentach zamówienia, wskazana jest nazwa handlowa firmy, towaru lub produktu, ma ona wyłącznie charakter informacyjny.

15000000-8 - Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

15113000-3 - Wieprzowina

15131100-6 - Produkty mięsno-wędliniarskie

15131134-3 - Kaszanka i inne wędliny krwiste

15110000-2 - Mięso

2024-12-20

od 2025-01-01 do 2025-12-31

Stek Kałużny i Wspólnicy spółka komandytowa

REGON 362970465

Waryńskiego 65

Grudziądz

86-300

kujawsko-pomorskie

Polska

68887,35 PLN

2025/BZP 00014299/01

Tak

2025-12-31

Tak

0

61223,98 PLN

Tak

nie dotyczy