Dożywianie dzieci i dorosłych w 2025 roku

Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dowozu do szkół i oddziałów przedszkolnych oraz innych punktów wskazanych przez Zamawiającego na terenie Gminy Malanów, gorącego posiłku w postaci obiadu jednodaniowego. Posiłki będą dostarczane w dni nauki szkolnej oraz w dni wolne od nauki szkolnej w przypadku osób dorosłych. Przewiduje się zamówienia od 70 do 320 posiłków dziennie ilość ta może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu. Liczba posiłków: Szkoła Podstawowa w Malanowie - 200 szt, Szkoła Podstawowa w Miłaczewie - 53 szt, Szkoła Podstawowa w Dziadowicach - 60 szt, inne placówki ( w tym oddziały przedszkolne) - 7 szt. W okresie obowiązywania umowy przewiduje się około 46 500 szt. wydanych obiadów. Liczba ta może ulec zmianie w zależności od zapotrzebowania Zamawiającego w granicach około 20%.
Posiłki będą dostarczane na podstawie zlecenia na zasadach określonych w umowie z Wykonawcą. Należność za wydane posiłki będzie przekazywana na rachunek bankowy Wykonawcy na zasadach określonych w umowie po przedłożeniu faktury VAT. Posiłki będą transportowane pojazdem przystosowanym do przewozu żywności i zaakceptowanym przez Stacje Epidemiologiczno - Sanitarną. Posiłki muszą być wydane w przeciągu 3 godzin od rozpoczęcia procesu przyrządzenia (gotowania, smażenia, pieczenia, duszenia, itp.) i posiadać temperaturę nie mniejszą niż 70 °C dla zup i 60 °C dla drugiego dania. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Masa porcji dziennego posiłku nie może być mniejsza niż 400 g lub 400 ml. Jadłospis musi przewidywać trzy drugie dania z dodatkami i dwie zupy z wkładka mięsną i pieczywem oraz owoce lub warzywa w każdym posiłku. Drugie danie będzie się składać z ziemniaków lub zamiennika (makaron, ryż lub kasza) 200g, mięso 100g, ryba 100g i dodatkami typu: surówka, mizeria, marchewka, buraczki, kapusta zasmażana, ogórek, pomidor itp. 100g. Drugie danie mogą stanowić również pierogi, pyzy, kopytka, krokiety, kluski śląskie, fasolka po bretońsku, spaghetti bolognese, naleśniki, makaron z sosem 400g. Zamawiający zastrzega sobie, aby co najmniej raz w tygodniu była podawana porcja ryby, a mięso nie podawane było w dni postne. Kaloryczność każdego posiłku nie powinna być mniejsza niż 500 kcal. Wydawanie posiłków musi się odbywać na naczyniach szklanych z metalowymi sztućcami znajdującymi się na wyposażeniu szkół. Proces wydawania należy przeprowadzić podczas przerw lekcyjnych według harmonogramu ustalonego z Dyrektorami szkół. Wykonawca otrzyma odpłatnie do dyspozycji pomieszczenie w każdej placówce szkolnej, odpowiednio wyposażone, na zasadach określonych w Uchwale nr XXV/177/2009 Rady Gminy Malanów z dnia 11 lutego 2009 roku zmienionej Uchwałą nr XIII/142/2012 Rady Gminy Malanów z dnia 30 października 2012 roku oraz Zarządzeniu nr 19/Z/2024 Wójta Gminy Malanów z dnia 20 września 2024 roku w sprawie określenia stawek czynszu za lokale użytkowe. Wykonawca ma obowiązek zapewnienia w każdej szkole osób do wydawania posiłków, sprzątania pomieszczeń, zmywania naczyń, odebrania odpadków. Posiłków nie można przygotowywać z surowców z przekroczonym terminem przydatności do spożycia, z wykorzystaniem sztucznych konserwantów, i wzmacniaczy smaku. Posiłki nie mogą być zamrażane i odgrzewane. Dania w danym miesiącu będą wytwarzane zgodnie z jadłospisem jaki Wykonawca dostarczy Zamawiającemu jeden tydzień przed rozpoczęciem danego miesiąca rozliczeniowego. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą brane pod uwagę przez Wykonawcę. Do oferty Wykonawca przedłoży 2 przykładowe miesięczne jadłospisy. Posiłki wydawane na podstawie odrębnych zamówień innych osób tj. pracowników szkoły lub przedszkola (nie Zamawiającego) i dostarczane razem z posiłkami zamówionymi w ramach niniejszego postępowania, nie będą się różnić składem, wagomiarem i sposobem podania.
Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z Dyrektorami szkół i Dyrektorem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Malanowie oraz osobą upoważnioną do kontaktu z Wykonawców będącą pracownikiem GOPS.