Przygotowanie i dostawa zestawów obiadowych dla Centrum Usług Społecznych w Świdniku - Dziennego Domu Seniora w 2026 r.

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa zestawów obiadowych dla Centrum Usług Społecznych w Świdniku - Dziennego Domu Seniora w 2026 r.
2. W zakres przedmiotu zamówienia podstawowego wchodzi dostarczenie:
a) 2160 zestawów obiadowych w całym okresie trwania zamówienia podstawowego do siedziby Dziennego Domu Seniora, ul. Kard. Stefana Wyszyńskiego 5, 21-040 Świdnik (szacunkowo 360 obiadów na miesiąc);
b) 1440 zestawów obiadowych w całym okresie trwania zamówienia podstawowego z dowozem pod wskazane adresy na terenie miasta Świdnik (szacunkowo 240 obiadów na miesiąc);
c) zestawów obiadowych codziennie, tj. od poniedziałku do piątku, oprócz dni świątecznych;
d) zestawów obiadowych do DDS na godzinę 12.30;
e) zestawów obiadowych w termosach Wykonawcy (wydawanie w miejscu zamawiającego przez pracowników DDS);
f) zestawów obiadowych pod wskazane adresy na terenie miasta Świdnika w pojemnikach jednorazowego użytku, w godzinach od 12:45 do 14:00;
3. Zamawiający wraz z Wykonawcą będzie ustalał jadłospisy.
4. Przez zestawy obiadowe dostosowane dla Uczestników DDS należy rozumieć posiłki dwudaniowe wraz z napojem, obejmujące poniżej określone przykładowe składniki zawierające co najmniej następującą gramaturę:
a) zupa – 400 ml,
b) ziemniaki, kasza (gryczana, jaglana, pęczak), ryż – 200g,
c) kluski, kopytka, kluski leniwe – 300g,
d) mięso (m.in. kotlety mielone, pulpety, kotlety drobiowe) – 120 g,
e) gulasz – 200 g,
f) ryba – 120 g,
g) naleśniki, pierogi – 270 g,
h) surówka ze świeżych owoców i warzyw – 120 g,
i) warzywa na ciepło – 120 g,
j) napój – 350 ml,
5. Zestawy te skomponowane powinny być w następujących proporcjach:
a) 5 razy w tygodniu – zupa,
b) 3 razy w tygodniu – obiady mięsne,
c) 2 razy w tygodniu – obiady jarskie.
6. Zestawy te powinny uwzględniać rację pokarmową dla osób powyżej 60 roku życia.
7. Posiłki powinny być urozmaicone, sporządzone z pełnowartościowych produktów.
8. Dostarczane posiłki powinny posiadać odpowiednią temperaturę, zgodnie z obowiązującymi przepisami w zależności od ich rodzaju.
9. Dany rodzaj posiłku nie powinien powtarzać się w ciągu 10 dni.
10. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzenia jadłospisu obejmującego okres 10 dni oraz dostarczenie go Zamawiającemu do zatwierdzenia najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem jego realizacji. Zmiany w dostarczonym jadłospisie wymagają zgody Zamawiającego.
11. W ramach wykonywanej usługi wykonawca zobowiązany będzie:
a) dostarczyć zestawy obiadowe w stanie gotowym do spożycia, własnym środkiem transportu, w termosach przeznaczonych do przewożenia żywności, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków, do siedziby Dziennego Domu Seniora w Świdniku oraz w jednorazowych opakowaniach pod wskazane adresy na terenie miasta Świdnik codziennie od poniedziałku do piątku, oprócz dni świątecznych,
b) odebrać odpady żywieniowe (kuchenne) wskazane przez Zamawiającego w zamykanych pojemnikach, odpornych na wilgoć i uszkodzenia mechaniczne.
12. Ilość dostarczanych posiłków może być mniejsza niż określona w ust. 2 lit. a i b, przy czym Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia z tego tytułu. Dokładną ilość posiłków Zamawiający będzie określał każdego dnia do godz. 9.00 w zamówieniu.
13. Dostawa zestawów obiadowych oraz odbiór odpadów żywieniowych (kuchennych) odbędzie się na koszt i ryzyko Wykonawcy.
14. Zamawiający zgodnie z art. 433 pkt 4 ustawy Pzp określa minimalny poziom zamówienia na poziomie 50 %.