Usługa cateringu posiłków dla dzieci, które będą uczęszczać do gminnego przedszkola im. j. Tuwima w straszynie w roku szkolnym 2024/2025

1.1Nazwa zamawiającego

GMINNE PRZEDSZKOLE IM. JULIANA TUWIMA W STRASZYNIE

1.3Krajowy Numer Identyfikacyjny

REGON 364662408

1.4Adres zamawiającego

1.4.1Ulica

ul. Pocztowa 19

1.4.2Miejscowość

Straszyn

1.4.3Kod pocztowy

83-010

1.4.4Województwo

pomorskie

1.4.5Kraj

Polska

1.4.6Lokalizacja NUTS 3

PL634 - Gdański

1.4.7Numer telefonu

511 158 110

1.4.9Adres poczty elektronicznej

przedszkole@pstraszyn.pl

1.4.10Adres strony internetowej zamawiającego

https://gps.bip.gov.pl/

1.5Rodzaj zamawiającego

Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka budżetowa

2.1Identyfikator postępowania

ocds-148610-b3792007-7b4a-4f6e-9e64-ff4bdfa0c66f

2.2Numer ogłoszenia

2025/BZP 00431093

2.3Wersja ogłoszenia

01

2.4Data ogłoszenia

2025-09-18

3.1Charakter zamówienia

Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne

3.2Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE

Tak

3.2.1Numer ogłoszenia w BZP lub Dz. Urz. UE

2024/BZP 00424301

3.3Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

Nie

3.5Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

3.6Rodzaj zamówienia

Usługi

3.7Nazwa zamówienia

USŁUGA CATERINGU POSIŁKÓW DLA DZIECI, KTÓRE BĘDĄ UCZĘSZCZAĆ DO GMINNEGO PRZEDSZKOLA IM. J. TUWIMA W STRASZYNIE W ROKU SZKOLNYM 2024/2025

3.8Krótki opis przedmiotu zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu - przygotowanie i dostawa wyżywienia dla 200 dzieci w wieku przedszkolnym 3 - 6 lat, które będą uczęszczać do Gminnego Przedszkola im. J. Tuwima w Straszynie w okresie od 1.09.2024 do 31.08.2025 r.
1. Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie czterech posiłków dziennie tj. śniadanie, przekąska, obiad i podwieczorek dla grupy maksymalnie 200 dzieci w okresie od dnia podpisania umowy do 31.08.2025 r.
2. Wartość kaloryczna posiłków: 950 – 1050 kcal.
3. Posiłki będą dostarczane od poniedziałku do piątku w godzinach: śniadania i przekąska – godz. 7:30, obiad i podwieczorek – godz. 11.00,
4. Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy tj. 180 800 posiłków w tym: 45 200 śniadań, 45 200 przekąsek, 45 200 obiadów i 45 200 podwieczorków.
5. Produkty w dziennym jadłospisie muszą być zgodne z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2023 r., poz. 1448) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy, tj. m.in. z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. 2016 r, poz. 1154), a jadłospis musi obejmować:
1) śniadanie:
a) różnorodne zupy mleczne (np.: płatki kukurydziane, ryżowe, jęczmienne, suchary, biszkopty, płatki owsiane górskie, kasza manna, kasza kukurydziana, kasza jaglana), napoje mleczne fermentowane (np. jogurty, kefiry, maślanki, mleko zsiadłe);
b) kanapki (z pieczywa mieszanego lub razowego) z jajkiem, dżemem, serem żółtym, twarogiem, serkami na bazie twarogu, wędliną oraz warzywami np.: pomidorem, ogórkiem kiszonym lub świeżym, sałatą, szczypiorkiem lub rzodkiewką, papryką lub inne; pieczywo smarowane wyłącznie masłem;
c) chude kiełbaski na gorąco (np.: biała, śląska, parówki o zawartości min. 80% mięsa);
d) pasta jajeczna, warzywna lub rybna;
2) przekąska: warzywa lub owoce;
3) obiad:
• pierwsze danie: zupa sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym;
• drugie danie: ziemniaki lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp. + dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, pierś z indyka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp., ryba lub pierogi, naleśniki, knedle itp., dania z warzyw strączkowych, danie typu risotto lub kaszotto, surówka, kompot lub napój.
4) podwieczorek:
owoce lub warzywa, desery owocowe, serki, jogurty, koktajle owocowe, soki owocowe (pomarańczowy, bananowy, multiwitamina, jabłkowy, karotka), galaretka, kisiel, budyń, deser z tapioką, pudding chia, bułka słodka (jagodzianka, z budyniem, serem, jabłkiem, marmoladą), ciasta pieczone przez wykonawcę, kanapki np. z pasztetem, pieczenią, pastą warzywną, itp., z jajkiem, pomidorem i innymi warzywami, wafle ryżowe lub pieczywo chrupkie;
5) napoje: napoje przygotowane na miejscu mogą być słodzone cukrem w ilości nieprzekraczającej 10 g cukru w 250 ml produktu gotowego do spożycia, soki owocowe, herbaty ziołowe,
6. Wykonawca dostarczał będzie dekadowy jadłospis w formie pisemnej w każdą środę poprzedzającą kolejny okres dożywiania do godziny 12.00 w celu jego zatwierdzenia przez Zamawiającego. Na każdym jadłospisie powinna widnieć gramatura oraz kaloryczność posiłku – do wiadomości Zamawiającego oraz wyszczególnione produkty alergizujące. Przez jadłospis dekadowy należy rozumieć 10 kolejnych dni roboczych w trakcie, których usługa będzie świadczona przez Wykonawcę.
7. Posiłki muszą spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz Instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.
8. Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki.
9. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez Wykonawcę. Wyklucza się posiłki na bazie fast food oraz potraw i napojów z proszku (z wyjątkiem budyniu i kisielu) lub na bazie suszu.
Nie zezwala się na stosowanie w procesie żywienia następujących produktów:
 konserw,
 produktów z glutaminianem sodu,
 parówek o zawartości mięsa mniejszej niż 80 %,
 produktów masłopodobnych i seropodobnych,
 mięsa odkostnionego mechanicznie (MMO),
 wędlin z dodatkiem preparatów białkowych (soja) lub skrobi modyfikowanych.
10. Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe i ilościowe:
a) rodzaj zupy nie może powtarzać się w tygodniu, a drugie danie w dekadzie;
b) w tygodniu powinien być dostarczany naprzemiennie: obiad z drugim daniem mięsnym (wołowina, drób, mięso wieprzowe) z daniem jarskim, półmięsnym, rybnym;
c) przynajmniej raz w tygodniu drugie danie z rybą morską (dorsz, mintaj, morszczuk, sola, łosoś), Zamawiający dopuszcza tylko i wyłącznie filet;
d) potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, bez dodatku substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych;
e) w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, rzadziej smażone; mięso powinno być miękkie;
f) do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych typu olej roślinny, oliwa z oliwek (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie cukru i soli;
g) zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym z odpowiednią ilością śmietany (te które wymagają śmietany);
h) obiady powinny być przygotowane ze składników wcześniej nieprzetworzonych (świeżego mięsa, surowych warzyw i owoców); w sezonie zimowym dopuszcza się przygotowania posiłków na bazie półproduktów - mrożonki;
i) jogurty w swoim składzie muszą zawierać wyłącznie mleko i kultury bakterii jogurtowych, bez dodatku mleka w proszku, mleka zagęszczonego, białek mleka i śmietanki.
j) nie dopuszcza się produktów typu instant, gotowych sosów i ziemniaków w proszku (typu puree).
11. Zamawiający wymaga, aby:
a) śniadania składały się z wybranej potrawy (patrz ust. 5 pkt 1 a, c, d powyżej) i dodatkowo kanapek (b);
b) warzywa lub owoce były ujęte w każdym posiłku (4 porcje dziennie);
c) dania słodkie obiadowe typu: naleśniki, placki, makaron/ryż ze słodkim sosem twarogowym, owocowym itp. były maksymalnie jeden raz w tygodniu i jednocześnie tego dnia podwieczorek powinien być w formie dania wytrawnego i/lub owocu/warzywa.
12. Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem i samodzielnie je przygotowuje. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki świeże) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci.
13. Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników. Pojemniki zabierane będą w następnym dniu dostawy posiłków.
14. Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
15. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej.

3.9Główny kod CPV

55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków

3.10Dodatkowy kod CPV

55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków

4.1Data zawarcia umowy

2024-08-28

4.2Okres realizacji zamówienia

od 2024-09-01 do 2025-08-31

4.3Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę

4.3.1Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy)

Investo Kamil Stopikowski

4.3.2Krajowy Numer Identyfikacyjny

5811895447

4.3.4Miejscowość

Gdańsk

4.3.6Województwo

pomorskie

4.3.7Kraj

Polska

4.4Wartość umowy

683424,00 PLN

4.5Numer ogłoszenia o wyniku postępowania zamieszczonego w BZP lub numer ogłoszenia o udzieleniu zamówienia opublikowanego w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej

2024/BZP 00513157/01

5.1Czy umowa została wykonana

Tak

5.2Termin wykonania umowy

2025-08-31

5.3Czy umowę wykonano w pierwotnie określonym terminie

Tak

5.4Informacje o zmianach umowy

5.4.1Liczba zmian

0

5.5Łączna wartość wynagrodzenia wypłacona z tytułu zrealizowanej umowy

490417,2 PLN

5.6Czy umowa została wykonana należycie

Tak

5.7Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania

nie dotyczy