Wybór wykonawcy usługi żywienia na rzecz przedszkola nr 51 „kolorowy początek” we wrocławiu

1. Przedmiotem zamówienia jest realizacja usługi żywienia zbiorowego, w Przedszkolu
nr 51 „Kolorowy Początek” we Wrocławiu, z siedzibą we Wrocławiu, przy ul. Semaforowej 42, w miejscu nauki, polegającej na wydawaniu wyżywienia wg wskazówek zawartych
w Załączniku nr 1 do SWZ, dla maksymalnie 306, a średnio 265 dzieci przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego.
2. W ramach wskazanej liczby posiłków należy serwować:

1) Diety standardowe (średnio 250 osób)
2) Diety eliminacyjne (12 osób)

a) bezmleczna - 8 zestawów
b) mieszana: bezmleczna i bezjajeczna – 1 zestaw

3) Diety specjalne (3 osoby):

a) niski Indeks glikemiczny - 1 zestaw
b) bez orzechów – 2 zestawy

3. Średnia ilość wydanych diet standardowych i pozostałych (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie 57750.
4. Maksymalna ilość wydanych diet eliminacyjnych (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie 2772.
5. Maksymalna ilość wydanych diet specjalnych (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie 693.
6. Faktyczna ilość wydawanych diet uzależniona jest od frekwencji dzieci w poszczególnych dniach. Minimalna, dzienna liczba pakietów żywieniowych, do dowozu których Wykonawca jest zobowiązany wynosi 10 zestawów.
7. Szczegółowy zakres oraz parametry przedmiotu zamówienia zawarte są
w Szczegółowych wymaganiach dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia publicznego - stanowiących Załącznik nr 1 do SWZ.
8. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 4 do SWZ.