| 3.3.) | Krótki opis przedmiotu zamówienia | Świadczenie usług cateringowych dla dzieci, które w roku szkolnym 2023/2024 uczęszczają do oddziałów przedszkolnych i Szkoły Podstawowej im. gen. Mariana Langiewicza w Goszczy w okresie od 02.01.2024 r. – 31.12.2024 r.
Zamówienie zostało podzielone na dwie części:
1. I część przedmiotu zamówienia: przygotowanie i dostawa śniadań oraz obiadów z podwieczorkiem dla 30 dzieci w wieku 3-6 lat, uczęszczających do oddziałów przedszkolnych w Szkole Podstawowej im. gen. Mariana Langiewicza w Goszczy.
a) wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy wynosi około 240 dni (szacunkowa ilość dni, w których odbywają się zajęcia przedszkolne) x 30 = 7200 pełnych dziennych posiłków;
b) zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany w ilości przedmiotu zamówienia (zależne od frekwencji dzieci);
c) posiłki będą wydawane w naczyniach własnych oddziału przedszkolnego;
d) posiłki muszą spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz Instytutu Żywności i Żywienia.
2. II część przedmiotu zamówienia: przygotowanie i dostawa obiadów z podwieczorkiem dla ok. 20 dzieci w wieku szkolnym, uczęszczających do Szkoły Podstawowej im. gen. Mariana Langiewicza w Goszczy.
a) wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy, wynosi około 240 dni (szacunkowa ilość dni, w których odbywają się zajęcia szkolne) x 20 = 4800 obiadów z podwieczorkiem;
b) zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany w ilości przedmiotu zamówienia (zależne od frekwencji dzieci);
c) posiłki będą dostarczane i wydawane w pojemnikach jednorazowych.
Stawiane wymagania
1. Śniadania będą dostarczane od poniedziałku do piątku w godzinach 8:30 - 9:00, obiady będą dostarczane od poniedziałku do piątku w godzinach 11:30 - 12:15.
2. Usługi wchodzące w zakres przedmiotu zamówienia będą realizowane we wszystkie dni pracy oddziałów przedszkolnych i szkoły z wyjątkiem świąt, przerw wakacyjnych dla oraz innych dni wolnych, o których poinformuje Wykonawcę dyrektor szkoły.
3. Posiłki muszą być urozmaicone, przyrządzane na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnych ze standardami HACCP.
Posiłki muszą spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych, nie mogą być przygotowywane z półproduktów oraz zgodne z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. (Dz.U.2016.1154 z dnia 2016.08.01.)w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Wymagania te określają m.in., że posiłki ujęte w jadłospisie (śniadanie, obiad) muszą być zróżnicowane pod względem wykorzystania środków spożywczych z różnych grup i powinny objąć szczególnie: produkty zbożowe lub ziemniaki, warzywa lub owoce, mleko lub produkty mleczne, mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona roślin strączkowych i inne nasiona oraz tłuszcze. Zupy, sosy oraz potrawy mają być sporządzone z naturalnych składników, bez użycia koncentratów spożywczych z wyłączeniem koncentratów z naturalnych składników. Tygodniowy jadłospis powinien zawierać nie więcej niż dwie porcje potrawy smażonej przy czym do smażenia ma być użyty olej roślinny, rafinowany o zaw. kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zaw. kwasów wielonienasyconych poniżej 40%.
4. Posiłki muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki oraz uwzględniać polskie tradycje kulinarne.
5. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci.
6. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z wytycznymi otrzymanymi od Zamawiającego.
7. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i będzie zawierał takie informacje jak: potrawa, wartość odżywcza, gramatura, alergeny i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia i przesyłany w formie elektronicznej na pocztę szkoły.
8. Wykonawca będzie zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek wszystkich potraw wchodzących w skład każdego posiłku zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U.2007.80.545).
9. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przywożonych potraw. Środek transportu musi być dopuszczony decyzją właściwego inspektora sanitarnego do przewozu posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.
10. Wykonawca zapewni odbiór pojemników jednorazowych oraz mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach Ogłoszenie nr z dnia
Biuletyn Zamówień Publicznych Ogłoszenie o zamówieniu - Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy – Usługi termosów i opakowań, w których będą dostarczane posiłki, zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.
Inne ustalenia
1. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym, odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej.
2. Cena jednego zestawu (obiadu) winna zawierać koszt przygotowania i dostarczenia posiłku.
3. Faktury za realizację usługi będą wystawiane raz w miesiącu do 5 dnia każdego miesiąca za miesiąc poprzedni.
4. Wykonawca musi posiadać pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego- kopia uprawnień dostarczona do szkoły.
5. Ustalenia i decyzje dotyczące wykonania przedmiotu zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy.
6. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia. |
| 3.7.) | Informacje dla wykonawców dotyczące warunków zamówienia | Warunki udziału w postępowaniu – wymagane dokumenty
1. Wykonawca winien posiadać wiedzę i doświadczenie, tj. wymaga się, aby Wykonawca wykonał (a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych wykonuje) w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – to w tym okresie, min. 1 usługę o podobnym charakterze tj. usługę cateringową dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym o całkowitej wartości nie mniejszej niż 100 000,00 zł. brutto. (przedkłada oświadczenie).
2. Wykonawca powinien dysponować odpowiednim potencjałem technicznym do wykonania zamówienia i posiada wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie.
3. Wykonawca znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. (oświadczenie)
4. Wymagany jest aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
5. Wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania działalności – posiada aktualne zezwolenie Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej stwierdzające spełnienie wymagań higieniczno-zdrowotnych do żywienia zbiorowego oraz możliwości prowadzenia cateringu.
Opis sposobu przygotowania oferty
1. Oferta powinna zawierać następujące dokumenty w formie elektronicznej, opatrzonej podpisem klasyfikowanym, zaufanym lub podpisem osobistym, przez osoby upoważnione:
a) formularz ofertowy, zawierający wszystkie informacje zawarte we wzorze stanowiącym Załącznik nr 1
b) oświadczenia stanowiące Załącznik nr 2
c) oświadczenie Wykonawcy dot. spełniania warunków ust. V pkt. 1-3,5 stanowiące Załącznik nr 3
d) klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych stanowiąca Załącznik nr 4
e) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
2. Miejsce i termin złożenia oferty: ofertę należy złożyć do dnia 08.12.2023 r. do godz. 12:00
a) pocztą elektroniczną na adres szkoły: sp_lang@wp.pl
b) skrzynka ePUAP ; e-zamówienia
VII. Kryteria wyboru ofert i sposób ich oceny:
1. Oferty oceniane będą na podstawie kryteriów:
a) łączna cena brutto posiłków
b) aspekt środowiskowy - samochód dostawczy spełniający normę minimum Euro 5 – max.10 %
c) możliwość korzystania z aplikacji do zamawiania posiłków - 10% (aspekt środowiskowy dotyczy zmniejszenia szkodliwych emisji spalin do środowiska)
2. Zasada obliczania wartości punktowej oferty: 1%=1 punkt
a) liczba uzyskanych punktów przez daną ofertę w kryterium cena będzie obliczona wg następującego wzoru:
(Cn/Cb x 100) x W = ilość punktów
w tym:
Cn - cena z VAT najniższa spośród ważnych ofert,
Cb - cena z VAT oferty badanej,
W - waga kryterium (cena – dla przedszkola 90 %, dla szkoły 80%)
b) aspekt środowiskowy, tj. emisja spalin przez pojazdy którymi świadczona będzie usługa:
- za każdy pojazd z emisją spalin ,,EURO 6” lub przyznaje się – 10 pkt,
- za każdy pojazd spełniający normę ,,EURO 5” otrzymuje – 5 pkt,
- za każdy pojazd spełniający normę poniżej ,,EURO 5” otrzymuje się – 0 pkt.
c) możliwość korzystania z aplikacji do zamawiania posiłków – 10 pkt.
W przypadku uzyskania równorzędnej ilości punktów w zastosowanych powyżej kryteriach decydująca będzie cena brutto zestawu obiadowego ( zupa + drugie danie). Kryterium to będzie obliczane także wg powyższego wzoru.
3. O rozstrzygnięciu procedury Zamawiający powiadomi uczestników drogą elektroniczną. |
