Organizacja i przeprowadzenie: kursów, szkoleń, warsztatów i wizyt zawodoznawczych dla uczniów i nauczycieli Zespołu Szkół nr 3 w Bochni im. ks. prof. Józefa Tischnera

Centrum Kompetencji Zawodowych ścieżką indywidualnego rozwoju ucznia i nauczyciela” współfinansowany jest w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020, 10 Oś Priorytetowa Wiedza i kompetencje, Działanie 10.2 Rozwój kształcenia zawodowego, Poddziałanie 10.2.2 Kształcenie zawodowe uczniów. Nr umowy: RPMP.10.02.02-12-0049/19

1.Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, musi posiadać konto na ePUAP. Wykonawca posiadający konto na ePUAP ma dostęp do formularzy: złożenia, zmiany, wycofania oferty lub wniosku oraz do formularza do komunikacji.
2. Wymagania techniczne i organizacyjne wysyłania i odbierania korespondencji elektronicznej przekazywanej przy ich użyciu, opisane zostały w Regulaminie korzystania z miniPortalu dostępnym pod adresem https://miniportal.uzp.gov.pl/WarunkiUslugi.aspx oraz Regulaminie ePUAP.
3. Maksymalny rozmiar plików przesyłanych za pośrednictwem dedykowanych formularzy do: złożenia i wycofania oferty orazdo komunikacji wynosi 150MB. Dodatkowe informacje zawarto w SWZ.

Zadanie nr 1 – Kursy / warsztaty kulinarne:
a) Kurs kuchnie świata - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 180 godzin,
b) Kurs „kuchnia molekularna” - 3 edycje kursu dla 18 uczniów – łącznie 48 godzin,
c) Kurs sztuki cukierniczej - 3 edycje kursu dla 30 uczniów – łącznie 180 godzin,
d) Szkolenie kulinarne z kuchni świata - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 10 godzin,
e) Kurs szef kuchni - 1 edycja kursu dla 3 nauczycieli – łącznie 48 godzin
f) Kurs menager gastronomii - 1 edycja kursu dla 3 nauczycieli – łącznie 56 godzin
g) Warsztaty kulinarne-kuchnie świata - 3 edycje w dwóch grupach warsztatów dla 180 uczniów,
h) Warsztaty dietetyczne - 3 edycje warsztatów dla 90 uczniów,

Zadanie nr 2 – Kursy / warsztaty barmańskie:
a) Kurs barista - 3 edycje kursu dla 30 uczniów – łącznie 72 godziny,
b) Kurs barmański - 3 edycje kursu dla 36 uczniów – łącznie 120 godzin,
c) Kurs sommelierski - 3 edycje kursu dla 18 uczniów – łącznie 72 godziny,
d) Kurs barmański z elementami sommelierstwa - 3 edycje kursu dla 30 uczniów – łącznie 120 godzin,
e) Kurs barmański II stopnia - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 56 godzin,
f) Kurs baristyczny 1 i 2 stopnia - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 40 godzin,
g) Warsztaty barmańskie - 3 edycje warsztatów dla 90 uczniów,
h) Mikser kulinarny - 3 edycje warsztatów dla 90 uczniów,
i) Kurs kelnerski z flambirowaniem - 3 edycje kursu dla 45 uczniów – łącznie 120 godzin,
j) Kurs kelnerski - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 32 godziny

Zadanie nr 3 – Kursy / warsztaty hotelarskie:
a) Pokojowa profesjonalna obsługa służby pięter - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 16 godzin,
b) Profesjonalny recepcjonista - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 16 godzin,
c) Nowoczesny marketing hotelu - 1 edycja kursu dla 1 nauczyciela – łącznie 16 godzin,
d) Warsztaty housekeepingu, managerskie w hotelach - 3 edycje w dwóch grupach warsztatów dla 180 uczniów,

Zadanie nr 4 – Kursy / warsztaty zawodowe:
a) Kurs kasy fiskalnej - 3 edycje kursu dla 45 uczniów – łącznie 90 godzin,
b) Kurs księgi przychodów-rozchodów - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 120 godzin,
c) Kurs arkusza kalkulacyjnego dla uczniów - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 60 godzin,
d) Kurs arkusza kalkulacyjnego dla nauczycieli/nauczycielek - 1 edycja kursu dla 3 nauczycieli – łącznie 16 godzin,
e) Kurs Płatnik dla uczniów - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 90 godzin,
f) Kurs Płatnik dla nauczycieli/nauczycielek - 1 edycja kursu dla 4 nauczycieli – łącznie 12 godzin,
g) Kurs Płace i Kadry - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 120 godzin,
h) Kurs Jak założyć własną firmę - 3 edycje kursu dla 24 uczniów – łącznie 150 godzin,
i) e-nauczyciel nowoczesne technologie w edukacji - 1 edycja kursu dla 12 nauczycieli – łącznie 48 godzin,

Zadanie nr 10 – Wizyty zawodoznawcze:
a) Street Food Polska Kraków - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
b) Targi żywności Kraków - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
c) Restauracje Kraków (różne rodzaje kuchni) - 3 edycje wizyt w dwóch grupach dla 180 uczniów,
d) Kopalnia Soli Wieliczka - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
e) Działalność firmy korporacyjnej Kraków - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
f) Warsztaty w Centrum Edukacji Lotniczej - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
g) Centrum nauki Kopernik - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,
h) Krakowski Bank Spółdzielczy w Krakowie - 3 edycje wizyt dla 90 uczniów,

Zdolności techniczne lub zawodowe:
1) Wykonawca musi wykazać dla Zadania nr 1,2,3,4,5,6,7,8,9, że dysponuje lub będzie dysponował osobami skierowanymi do realizacji zamówienia na odpowiednim poziomie jakości o minimalnych wymaganiach:
a) Zadanie nr 1 – Kursy / warsztaty kulinarne - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów / warsztatów kulinarnych, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych zgodnych z tematyką Zadania nr 1,
b) Zadanie nr 2 – Kursy / warsztaty barmańskie - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów / warsztatów barmańskich, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych zgodnych z tematyką Zadania nr 2,
c) Zadanie nr 3 – Kursy / warsztaty hotelarskie - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów / warsztatów hotelarckich, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych zgodnych z tematyką Zadania nr 3,
d) Zadanie nr 4 – Kursy / warsztaty zawodowe - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów / warsztatów zawodowych, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych zgodnych z tematyką Zadania nr 4,
e) Zadanie nr 5 – Kurs Animator czasu wolnego - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów Animator czasu wolnego, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych,
f) Zadanie nr 6 – Kurs carvingu - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu
min. 2 kursów carvingu, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych,
g) Zadanie nr 7 – Kurs prawa jazdy kat. B zakończone egzaminem - Min. 1 osoba - instruktor nauki jazdy z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów prawa jazdy kat. B, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych,
h) Zadanie nr 8 – Kursy / warsztaty o herbacie i kawie - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów / warsztatów o herbacie i kawie, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych zgodnych z tematyką Zadania nr 8,
i) Zadanie nr 9 – Kurs języka angielskiego zawodowego - Min. 1 osoba z doświadczaniem w prowadzeniu min. 2 kursów języka angielskiego zawodowego, nabytym w ciągu ostatnich 3 lat, w zakresie prowadzenia zajęć szkoleniowych.
2) Wykonawca musi wykazać dla Zadania nr 10, że dysponuje lub będzie dysponował potencjałem technicznym w celu wykonania zamówienia: Min. 1 sprawy autokar przeznaczony do realizacji zamówienia.

Podmiotowe środki dowodowe wymagane od Wykonawcy obejmują:
1) dla Zadania nr 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9:
a) wykaz osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami – według Załącznika nr 6 do SWZ.
2) dla Zadania nr 10:
a) wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami – według Załącznika nr 7 do SWZ.