RozstrzygnięteBaza Konkurencyjności2022-10328-92565

Zapytanie ofertowe na usługi wyżywienia w Dziennym Domu Pobytu Seniora w Kolbuszowej

Podkarpacka Fundacja Rozwoju Regionalnego, NIP 8172178432

Najważniejsze informacje

Termin składania ofert: 18.02.2022, 10:00
Data publikacji: 10.02.2022
Lokalizacja: Mielec, Podkarpackie
Wartość szacunkowa: –
Rodzaj: Usługa / Usługi cateringowe
Liczba ofert: 3

Kody CPV

55520000-1

Przedmiot zamówienia

ZAPYTANIE OFERTOWE nr 4/8.3/KOL/2022 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa wyżywienia uczestników projektu polegająca na przygotowaniu i dostawie posiłków do Dziennego Domu Pobytu Seniora w Kolbuszowej, dla 30 osób potrzebujących pomocy w codziennym funkcjonowaniu oraz odbiorze resztek po posiłku. Przewidywana ilość posiłków (przez posiłek rozumie się zestaw złożony ze śniadania wraz z napojem i obiadu wraz z napojem) nie więcej niż 12.030 w okresie realizacji usługi, przy założeniu, iż usługa będzie realizowana w okresie nie dłuższym niż 19 miesięcy przez śr. 21 dni w miesiącu. Zamówienie obejmuje przygotowanie i dostarczenie śniadań wraz z napojami oraz dwudaniowych obiadów z napojami (w termosach oraz termoboxach) oraz odbiór resztek po posiłku. Zamawiający przewiduje: śniadanie na godzinę 9.00, obiad na godzinę 13.30. 2. Jadłospis powinien być urozmaicony, Wykonawca zamówienia zobligowany jest do dostarczania – z jednodniowym wyprzedzeniem – jadłospisów w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników takich jak ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (zgodnie z wzorem z załącznika nr 6 do zapytania ofertowego), jak również przestrzegania norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. 3. Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania indywidualnych diet pokarmowych zgodnie z zaleceniami lekarskimi a ich koszt należy uwzględnić w cenie oferty. Zamawiający nie przewiduje z tego tytułu dodatkowego wynagrodzenia. 4. Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia. 5. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2020 poz. 2021 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywności i Żywienia. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia osób dorosłych dla danej grupy wiekowej. 6. Wykonawca każdorazowo zobowiązany jest do: zapewnienia, aby przygotowanie i dostarczenie posiłków odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa, w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi, miejscom przygotowania posiłków oraz środkom transportu wykorzystywanym przy realizacji usługi. 7. Wynagrodzenie wykonawcy uzależnione jest od liczby faktycznie wydanych posiłków. 8. Zamawiający zastrzega, że w przypadku, gdy łączna liczba zamówionych gorących posiłków będzie mniejsza niż planowana, Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu. 9. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. Personel Wykonawcy powinien posiadać bieżące przeszkolenie z zakresu BHP oraz HACCP, a także aktualne książeczki zdrowia. 10. Obowiązkiem wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin, z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. 11. W przypadku wyjazdu uczestników projektu na wycieczkę, Zamawiający zastrzega sobie możliwość rezygnacji z dowożonych gorących posiłków w danym dniu, o czym poinformuje Wykonawcę na 3 dni przed terminem realizacji zamówienia. Wykonawcy z tego tytułu nie przysługują żadne roszczenie finansowe.

ZAPYTANIE OFERTOWE nr 4/8.3/KOL/2022

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa wyżywienia uczestników projektu polegająca na przygotowaniu i dostawie posiłków do Dziennego Domu Pobytu Seniora w Kolbuszowej, dla 30 osób potrzebujących pomocy w codziennym funkcjonowaniu oraz odbiorze resztek po posiłku. Przewidywana ilość posiłków (przez posiłek rozumie się zestaw złożony ze śniadania wraz z napojem i obiadu wraz z napojem) nie więcej niż 12.030 w okresie realizacji usługi, przy założeniu, iż usługa będzie realizowana w okresie nie dłuższym niż 19 miesięcy przez śr. 21 dni w miesiącu. Zamówienie obejmuje przygotowanie i dostarczenie śniadań wraz z napojami oraz dwudaniowych obiadów z napojami (w termosach oraz termoboxach) oraz odbiór resztek po posiłku. Zamawiający przewiduje: śniadanie na godzinę 9.00, obiad na godzinę 13.30. 2. Jadłospis powinien być urozmaicony, Wykonawca zamówienia zobligowany jest do dostarczania – z jednodniowym wyprzedzeniem – jadłospisów w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników takich jak ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (zgodnie z wzorem z załącznika nr 6 do zapytania ofertowego), jak również przestrzegania norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. 3. Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania indywidualnych diet pokarmowych zgodnie z zaleceniami lekarskimi a ich koszt należy uwzględnić w cenie oferty. Zamawiający nie przewiduje z tego tytułu dodatkowego wynagrodzenia. 4. Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia. 5. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2020 poz. 2021 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywności i Żywienia. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia osób dorosłych dla danej grupy wiekowej. 6. Wykonawca każdorazowo zobowiązany jest do: zapewnienia, aby przygotowanie i dostarczenie posiłków odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa, w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi, miejscom przygotowania posiłków oraz środkom transportu wykorzystywanym przy realizacji usługi. 7. Wynagrodzenie wykonawcy uzależnione jest od liczby faktycznie wydanych posiłków. 8. Zamawiający zastrzega, że w przypadku, gdy łączna liczba zamówionych gorących posiłków będzie mniejsza niż planowana, Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu. 9. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. Personel Wykonawcy powinien posiadać bieżące przeszkolenie z zakresu BHP oraz HACCP, a także aktualne książeczki zdrowia. 10. Obowiązkiem wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin, z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. 11. W przypadku wyjazdu uczestników projektu na wycieczkę, Zamawiający zastrzega sobie możliwość rezygnacji z dowożonych gorących posiłków w danym dniu, o czym poinformuje Wykonawcę na 3 dni przed terminem realizacji zamówienia. Wykonawcy z tego tytułu nie przysługują żadne roszczenie finansowe.

Kolbuszowa, kolbuszowski, podkarpackie

Kryteria oceny ofert

Kryterium cenowe

Punkty za kryterium „Cena” zostaną obliczone według wzoru: Liczba punktów = Cena oferty najtańszej / Cena oferty badanej x 50 Końcowy wynik powyższego działania zostanie zaokrąglony do dwóch miejsc po przecinku.

Kryterium 2

Punkty zostaną przyznane w skali punktowej do 40 pkt na podstawie dokumentu, o którym mowa w pkt 6.2.1.1 niniejszego ogłoszenia. Punkty zostaną przyznane za doświadczenie ponad minimum określone w warunku udziału w postępowaniu.

Kryterium 3

Punkty za kryterium „Klauzule społeczne” zostaną przyznane w skali punktowej do 10 pkt: jeżeli Wykonawca skieruje do realizacji zamówienia co najmniej 1 osobę niepełnosprawną, posiadającą orzeczony stopień niepełnosprawności lekki, umiarkowany lub znaczny lub osobę bezrobotną uzyska 10 punktów

Warunki udziału i wymagane dokumenty

Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności

6.1.2 Zamawiający uzna w/w warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada decyzję lub inny dokument wydany przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny poświadczający zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252). 6.1.2.1 Na potwierdzenie spełniania warunku Wykonawca przedstawi kserokopię decyzji lub innego dokumentu wydanego przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny poświadczający zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252).

Wiedza i doświadczenie

6.2.1 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony jeżeli wykonawca wykaże, że: w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie), wykonał należycie co najmniej dwie usługi przy czym każda z usług świadczona była nieprzerwanie przez okres co najmniej 12 miesięcy i jednocześnie każda z tych usług spełnia łącznie następujące warunki: a. przedmiotem było przygotowanie i dostawa posiłków, tj. co najmniej śniadania wraz z napojem lub kolacji wraz z napojem lub podwieczorku wraz z napojem i w każdym przypadku dwudaniowego obiadu z napojem - stałego i powtarzającego się przez okres wskazanych 12 miesięcy nieprzerwanego świadczenia usługi i b. wartość każdej z usług była nie mniejsza niż 100.000 zł brutto w okresie wskazanych 12 miesięcy nieprzerwanego świadczenia usługi i c. podmiotem dla którego dostarczono posiłki były takie jednostki jak np.: szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, domy opieki, miejsca zbiorowego żywienia. 6.2.1.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia wykazu usług wykonanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem przedmiotu, okresu świadczenia usługi, wartości i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. Ewentualne oświadczenie Wykonawcy musi zawierać również wyczerpujące wyjaśnienie przyczyn braku możliwości przedłożenia innych dowodów. Wzór wykazu usług stanowi załącznik nr 4 do niniejszego ogłoszenia.

Osoby zdolne do wykonania zamówienia

6.2.2 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że: Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował co najmniej dwiema osobami, które będą uczestniczyć w realizacji zamówienia, posiadające co najmniej roczne doświadczenie w zakresie przygotowywania posiłków. 6.2.2.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami, sporządzonego zgodnie z Załącznikiem nr 5 do zapytania ofertowego.

Potencjał techniczny

6.2.3 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: dysponuje co najmniej jednym samochodem odebranym przez Państwową Powiatową Inspekcję Sanitarną z funkcją chłodni i izotermy do przewozu żywności lub co najmniej dwoma samochodami: jednym z funkcją chłodni, drugim z funkcją izotermy do przewozu żywności odebranymi przez Państwową Inspekcję Sanitarną do przewozu żywności. 6.2.3.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia kserokopii protokołu kontroli lub decyzji Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej poświadczających odbiór samochodów oraz kserokopii dokumentów poświadczających, że samochód jest chłodnią i izotermą oraz kserokopie dokumentów poświadczających prawo do dysponowania samochodem lub samochodami.

Dodatkowe warunki udziału

Zamawiający nie może udzielać zamówienia podmiotom powiązanym z nim osobowo lub kapitałowo. Przez powiązania osobowe lub kapitałowe rozumie się wzajemne powiązania między Zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związanych z przeprowadzeniem procedury wyboru Wykonawcy a Wykonawcą polegające w szczególności na: a) uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej b) posiadaniu co najmniej 10% udziałów lub akcji, o ile niższy próg nie wynika z przepisów prawa lub nie został określony przez IZ PO, c) pełnieniu funkcji członka organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika d) pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa drugiego stopnia lub powinowactwa drugiego stopnia w linii bocznej lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli

Lista wymaganych dokumentów/oświadczeń

a) formularz ofertowy (wg załącznika nr 1 do zapytania ofertowego), b) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu (wg załącznika nr 2 do zapytania ofertowego), c) oświadczenie o braku powiązań kapitałowych i osobowych (wg załącznika nr 3 do zapytania ofertowego), d) Kserokopia decyzji lub innego dokumentu wydanego przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny poświadczający zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252), e) wykaz usług wykonanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem przedmiotu, okresu świadczenia usługi, wartości i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane (wg załącznika nr 4 do zapytania ofertowego), f) do wykazu usługa należy dołączyć dowody określające czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. Ewentualne oświadczenie Wykonawcy musi zawierać również wyczerpujące wyjaśnienie przyczyn braku możliwości przedłożenia innych dowodów. g) wykaz osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami (wg załącznika nr 5 do zapytania ofertowego), h) kserokopia protokołu kontroli lub decyzji Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej poświadczających odbiór samochodów oraz kserokopia dokumentów poświadczających, że samochód jest chłodnią i izotermą oraz kserokopie dokumentów poświadczających prawo do dysponowania samochodem lub samochodami, i) jadłospisy w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją (wg załącznika nr 6 do zapytania ofertowego).

Informacja o rozstrzygnięciu

Wybrany wykonawca uzyskał najwyższą łączna wartość punktów w kryteriach oceny oferty.