ZAPYTANIE OFERTOWE nr 3/2021 ”Przełamując falę”

1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi cateringowej z dowozem do Gminnego Ośrodka Kultury i Sportu w Wielkiej Wsi, przy ul. Królowej Jadwigi 4, 32-089 Biały Kościół, dla uczestników projektu w liczbie 20 osób, w ramach projektu „Przełamując falę” o numerze RPMP.09.02.01-12-0701/19, w okresie 4 miesięcy od dnia podpisania umowy do jej zakończenia. Zamówienie obejmuje: 1) Zapewnienie jednego pełnowartościowego ciepłego posiłku dla 20 podopiecznych placówki w dni robocze składającego się dania obiadowego wraz z napojem. Danie powinno uwzględniać gramaturę: mięso/ryba 200 g; surówka 100 g; dodatki skrobiowe 150 g. 2) Dowóz cateringu o ustalonej godzinie na miejsce realizacji projektu wskazane przez Zamawiającego: Gminnego Ośrodka Kultury i Sportu w Wielkiej Wsi, przy ul. Królowej Jadwigi 4, 32-089 Biały Kościół. Koszt dowozu musi zostać uwzględniony w cenie oferty. 3) Zapotrzebowanie na ilość posiłków będzie zgłaszane w danym dniu dowozu, na co najmniej 4 godziny przed planowanym ich dostarczeniem. 4) Przygotowanie oraz dostarczanie posiłków zgodnie z wymogami sanitarnymi, zwłaszcza wymogami dobrej praktyki higienicznej. 5) Realizację usługi z zachowaniem zasady zrównoważonego rozwoju 1 . 6) Ponadto składając ofertę Oferent zobowiązuje się do: ● Świadczenia usługi cateringowej z wykorzystaniem świeżych produktów żywnościowych; ● Przyrządzania posiłków w dniu świadczenia usług cateringowych; ● Przygotowywania posiłków na bazie produktów wysokiej jakości; ● Ryby podawane w zestawach powinny być świeże i pozbawione ości - filetowane, dania i napoje gorące powinny posiadać odpowiednią temperaturę w momencie podania. ● Przygotowywania potraw z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Posiłki nie mogą być wykonywane z produktów typu instant, np. zupy w proszku i sosy w posiłku oraz produktów gotowych. W przypadku produktów przetworzonych, takich jak kawa, herbata, ciasteczka kruche, soki, woda, cukier, mleko, itp. Oferent zobowiązuje się że będą one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 1 miesiąc przed dniem wykonania usługi; ● Uwzględniania w ramach menu posiłku specjalnego np. bezglutenowego/wegetariańskiego w sytuacji udziału osób o szczególnych potrzebach; ● Zamawiający poinformuje Wykonawcę o takiej sytuacji w terminie min. 3 dni przed planowanym dostarczaniem posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego. ● Wykonania usługi przygotowania posiłków przez osoby posiadające zaświadczenia lekarskie z badań przeprowadzonych do celów sanitarno-epidemiologicznych w zakładzie spełniającym wymagania higieniczno-sanitarne dla zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu posiłki, środki spożywcze. ● Posprzątania cateringu po zakończonym dniu. Ofertę należy złożyć do dnia 11.03.2021 r. do godziny 10:00.

Biały Kościół, krakowski, małopolskie