Opracowanie i wdrożenie technologii produkcji koncentratu z galakooligosacharydami (GOS) wytworzonego z produktów ubocznych przemysłu mleczarskiego (permeat i kwaśna serwatka) i opracowanie receptur nowych jogurtów i deserów z GOS w formie koncentratu lub syntezowanego in situ w produkcie
1.1. Przedmiot zamówienia:
1) Przedmiotem zamówienia / umowy jest dostawa, transport, montaż, uruchomienie oraz przeprowadzenie rozruchu technicznego i technologicznego separatora przetrwalników bakterii w mleku, przeznaczonego do wstępnej obróbki mleka w celu usuwania przetrwalników bakterii tlenowych oraz przetrwalników bakterii beztlenowych, żywych komórek bakterii oraz komórek somatycznych, wraz z niezbędnym wyposażeniem, oprogramowaniem, dokumentacją oraz szkoleniem personelu Zamawiającego, zwanej dalej „Wirówką”, a także wykonanie wszelkich czynności niezbędnych do przekazania go do eksploatacji zgodnie z przeznaczeniem.
2) Wymagania techniczne i technologiczne– minimalne
W ramach realizacji Przedmiotu zamówienia / umowy Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Wirówkę fabrycznie nową, kompletną, wolną od wad fizycznych i prawnych, nieużywaną, przeznaczoną do wstępnej obróbki mleka w celu usuwania przetrwalników bakterii tlenowych oraz przetrwalników bakterii beztlenowych, żywych komórek bakterii oraz komórek somatycznych, spełniającą co najmniej następujące wymagania techniczne i technologiczne:
a) moc silnika nie wyższa niż 20kW;
b) stopień ochrony silnika IP55;
c) regulacja obrotów silnika realizowana poprzez falownik;
d) wydajność mleka na napływie – minimum 15 000 l/godz.;
e) temperatura wirowania w zakresie 45–55°C;
f) hermetyczna konstrukcja Wirówki, mająca na celu zapewnienie:
- maksymalne ograniczenie dopływu tlenu z powietrza do mleka poddanego procesowi wirowania,
- zmniejszenie ilości zanieczyszczeń z powietrza,
- brak wolnych rodników kwasów tłuszczowych, które negatywnie wpływają na cech organoleptyczne mleka oraz skracają jego termin przydatności do spożycia,
g) wyposażenie w czujniki do monitorowania istotnych funkcji pracy Wirówki, obejmujące co najmniej:
- poziom wibracji,
- czujnik prędkości obrotów,
- temperatury łożysk,
- temperatury oleju,
h) automatyczny zawór przeciw-ciśnieniowy, przeznaczony do utrzymywania zadanego ciśnienia roboczego w instalacji, wykonany ze stali nierdzewnej, przystosowany do pracy w instalacjach technologicznych / spożywczych, o parametrach technicznych nie gorszych niż wymagane dla prawidłowej pracy układu, kompatybilny z pozostałymi elementami instalacji;
i) przetworniki ciśnienia pracy na wejściu i wyjściu;
j) płyta fundamentowa;
k) zestaw części niezbędnych do uruchomienia;
l) komplet kluczy i narzędzi;
m) możliwość połączenia VPN przez internet do sieci Ethernet;
n) sterowanie obejmujące:
- Szafa sterująca do sterowania pracą wirówki, w obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej gatunku co najmniej 1.4301 lub równoważnej, o stopniu ochrony nie niższym niż IP55, wyposażona co najmniej w: sterownik PLC, panel operatorski HMI o przekątnej ekranu nie mniejszej niż 12”, system pracy automatycznej, wizualizację procesu na ekranie, wizualizację parametrów pracy instalacji w czasie rzeczywistym, wskazanie aktualnego trybu pracy urządzenia, wskazanie obrotów silnika i prądu pobieranego przez silnik, wskazanie obrotów bąka wirówki, wskazanie poziomu wibracji wirówki, rejestr komunikatów i awarii, wskazanie ciśnienia wody sterującej oraz możliwość komunikacji zdalnej poprzez połączenie VPN przez Internet do sieci Ethernet. Wszystkie elementy systemu sterowania muszą być wzajemnie kompatybilne oraz zapewniać prawidłową, automatyczną i bezpieczną pracę wirówki zgodnie z wymaganiami OPZ;
- Szafa hydrauliczno-pneumatyczna w obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej gatunku co najmniej 1.4301 lub równoważnej, o stopniu ochrony nie niższym niż IP66, wyposażona co najmniej w: elektrozawory, reduktory ciśnienia, pneumatyczną wyspę zaworową, zespół przygotowania powietrza oraz przetworniki ciśnienia na wejściu i wyjściu układu. Wszystkie elementy wyposażenia szafy muszą być fabrycznie nowe, dobrane do rodzaju medium, zakresu ciśnień i warunków pracy instalacji, a także zapewniać bezpieczną, automatyczną i stabilną pracę układu hydrauliczno-pneumatycznego wirówki.
3) Przedmiot zamówienia / umowy obejmuje ponadto:
a) pełną gwarancję, bez wyłączeń, na dostarczoną Wirówkę oraz oprogramowanie na okres minimum 18 miesięcy od dnia odbioru końcowego Przedmiotu zamówienia
/ umowy, tj. po przeprowadzeniu i zakończeniu rozruchu technicznego i technologicznego oraz osiągnięciu zakładanych parametrów technicznych i technologicznych przez Wirówkę, potwierdzonych protokołem odbioru końcowego;
b) przeprowadzenie w miejscu montażu Wirówki szkolenia personelu Zamawiającego, obejmującego co najmniej grupy: automatyków, mechaników oraz operatorów, w zakresie niezbędnym do prawidłowej, bezpiecznej i samodzielnej obsługi, eksploatacji oraz podstawowej diagnostyki Wirówki;
c) dostarczenie instrukcji obsługi oraz DTR w wersji papierowej i elektronicznej – po jednym egzemplarzu;
d) transport Wirówki do siedziby Zamawiającego, realizowany na koszt i ryzyko wykonawcy;
e) montaż, uruchomienie oraz przeprowadzenie rozruchu technicznego i technologicznego Wirówki w siedzibie Zamawiającego.
Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Wirówkę w pełni kompletną, gotową do eksploatacji zgodnie z przeznaczeniem oraz osiągającą wymagane parametry techniczne i technologiczne.
1.2. Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia na dostarczoną, zamontowaną, uruchomioną oraz poddaną rozruchowi technicznemu i technologicznemu Wirówkę pełnej gwarancji jakości, bez wyłączeń, na okres co najmniej 18 miesięcy, a także ponosi odpowiedzialność z tytułu rękojmi za wady, na zasadach określonych w obowiązujących przepisach prawa.
Przez gwarancję jakości na Wirówkę Zamawiający rozumie gwarancję obejmującą całość Przedmiotu zamówienia / umowy jako funkcjonalnie kompletną i zdolną do eksploatacji całość, w tym wszelkie urządzenia, elementy, podzespoły, wyposażenie, oprogramowanie, montaż, podłączenie, uruchomienie, konfigurację oraz rozruch techniczny i technologiczny, bez jakichkolwiek wyłączeń ograniczających odpowiedzialność Wykonawcy za prawidłowe działanie Wirówki zgodnie z jej przeznaczeniem
Okres gwarancji jakości oraz odpowiedzialności z tytułu rękojmi za wady liczony jest od dnia podpisania protokołu odbioru końcowego Przedmiotu zamówienia / umowy w zakładzie Zamawiającego, tj. po dostarczeniu, montażu, uruchomieniu oraz zakończeniu rozruchu technicznego i technologicznego Wirówki, a także po potwierdzeniu osiągnięcia wymaganych parametrów technicznych i technologicznych.
1.3. Miejsce realizacji przedsięwzięcia: ul. Przasnyska nr 89, kod pocztowy 06-200, miejscowość Maków Mazowiecki, gmina Maków Mazowiecki, powiat makowski, województwo mazowieckie, kraj Polska.
1.4. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych oraz ofert wariantowych, tj. przewidujących odmienny niż ustalony przez Zamawiającego sposób wykonania zamówienia.
1.5. Uprzednia ocena ofert – Zamawiający w pierwszej kolejności dokona badania i oceny ofert, a następnie dokona kwalifikacji podmiotowej wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona.
1.6. Zamawiający nie dokonał podziału zamówienia na części, ponieważ Przedmiot zamówienia / umowy obejmuje dostawę, montaż, uruchomienie oraz przeprowadzenie rozruchu technicznego i technologicznego Wirówki, stanowiącej funkcjonalnie i technologicznie spójną całość.
Podział zamówienia na części mógłby prowadzić do rozdzielenia odpowiedzialności za dostawę, montaż, uruchomienie, osiągnięcie wymaganych parametrów technicznych i technologicznych oraz realizację obowiązków gwarancyjnych, co zwiększałoby ryzyko problemów eksploatacyjnych i organizacyjnych po stronie Zamawiającego.
Realizacja całości Przedmiotu zamówienia / umowy przez jednego Wykonawcę zapewnia spójność techniczną, jednoznaczną odpowiedzialność za efekt końcowy oraz prawidłowe i bezpieczne użytkowanie Wirówki.
W związku z powyższym Zamawiający uznał, że brak podziału zamówienia na części jest uzasadniony charakterem Przedmiotu zamówienia / umowy oraz potrzebą zapewnienia jego prawidłowej realizacji.
1.7. Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówień uzupełniających.
1.8. Zamawiający nie przewiduje zwrotu kosztów udziału w postępowaniu.
1.9. Zamawiający nie zamierza organizować spotkania z wykonawcami.
1.10. Jeżeli wykonawca ma zamiar współpracować z podwykonawcami Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę w ofercie części zamówienia, której wykonanie powierzy podwykonawcom.
1.11. Zamawiający dopuszcza zastosowanie rozwiązań równoważnych, tj. produktów, urządzeń, materiałów, technologii lub procesów ich wytwarzania, które zapewniają co najmniej taki sam poziom funkcjonalności, jakości, wydajności, trwałości i bezpieczeństwa, jak rozwiązania wskazane w Zapytaniu Ofertowym (SWZ).
1) Za rozwiązanie równoważne uznaje się rozwiązanie, które nie jest identyczne z rozwiązaniem opisanym w Zapytaniu Ofertowym (SWZ), lecz umożliwia osiągnięcie tych samych efektów użytkowych, funkcjonalnych, technicznych i technologicznych oraz nie jest gorsze od niego pod względem jakości, niezawodności i parametrów eksploatacyjnych.
2) Wszelkie wskazania zawarte w opisie Przedmiotu zamówienia / umowy, odnoszące się do norm, aprobat, specyfikacji technicznych, systemów odniesienia, znaków towarowych, patentów, pochodzenia, producenta, procesu technologicznego lub nazw własnych, należy traktować jako przykładowe i służące wyłącznie określeniu minimalnego oczekiwanego standardu jakościowego, technicznego i funkcjonalnego.
3) Wykonawca, który oferuje rozwiązanie równoważne, zobowiązany jest wykazać jego równoważność poprzez przedstawienie wraz z ofertą lub w terminie wyznaczonym przez Zamawiającego dokumentów, danych technicznych, opisów, kart katalogowych, certyfikatów, deklaracji producenta lub innych wiarygodnych dowodów, z których jednoznacznie wynikać będzie, że oferowane rozwiązanie spełnia wymagania Zamawiającego w zakresie równoważności.
4) Minimalne wymagania dla spełnienia równoważności rozwiązania – rozwiązania równoważne mają wykazać spełnienie wymagań minimalnych, o których mowa w art. 1.1 pkt 2 Zapytania Ofertowego (SWZ).
Maków Mazowiecki, makowski, mazowieckie
Kryteria oceny ofert
Kryterium cenowe
Cena (C) - znaczenie 80%
Opis kryterium wraz z podaniem wag i sposobu oceny ofert Zamawiający opisał w art. 15 Zapytania Ofertowego (SWZ) stanowiącego załącznik do niniejszego ogłoszenia.
Kryterium 2
Wydłużona gwarancja na Wirówkę (G) – znaczenie 20%
Opis kryterium wraz z podaniem wag i sposobu oceny ofert Zamawiający opisał w art. 15 Zapytania Ofertowego (SWZ) stanowiącego załącznik do niniejszego ogłoszenia.
Warunki udziału i wymagane dokumenty
Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności
1) Zamawiający nie określa minimalnego poziomu zdolności jaki miałby być wymagany dla spełnienia warunku posiadania zdolności do występowania w obrocie gospodarczym;
2) Zamawiający nie określa minimalnego poziomu zdolności jaki miałby być wymagany dla spełniania warunku posiadania uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej;
Wiedza i doświadczenie
Zamawiający określa minimalny poziom zdolności wymagany dla spełnienia warunku dotyczącego zdolności technicznej lub zawodowej w zakresie wiedzy i doświadczenia. Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał co najmniej 2 dostawy, z których każda obejmowała dostawę, montaż i uruchomienie:
a) separatora odśrodkowego przeznaczonego do wstępnej obróbki mleka w celu usuwania przetrwalników bakterii tlenowych, przetrwalników bakterii beztlenowych, żywych komórek bakterii oraz komórek somatycznych, albo
b) innego separatora odśrodkowego o podobnym przeznaczeniu, służącego do separacji lub oczyszczania mleka albo produktów mleczarskich i przeznaczonego do pracy w zakładzie przemysłu mleczarskiego.
Potencjał techniczny
Zamawiający nie określa minimalnego poziom zdolności jaki jest wymagany dla spełnienia warunku posiadania zdolności technicznej i zawodowej w zakresie potencjału technicznego.
Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Zamawiający nie określa minimalnego poziom zdolności jaki jest wymagany dla spełnienia warunku posiadania zdolności technicznej i zawodowej w zakresie dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia.
Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Zamawiający nie określa minimalnego poziom zdolności jaki jest wymagany dla spełnienia warunku sytuacji ekonomicznej i finansowej.
Lista wymaganych dokumentów/oświadczeń
Wykaz podmiotowych oraz przedmiotowych środków dowodowych potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia Zamawiający opisał art. 6 Zapytania Ofertowego (SWZ) stanowiącego załącznik do niniejszego ogłoszenia.
Dodatkowe warunki udziału
1. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się wykonawcę:
1) w stosunku do którego otwarto likwidację, ogłoszono upadłość, którego aktywami zarządza likwidator lub sąd, zawarł układ z wierzycielami, którego działalność gospodarcza jest zawieszona albo znajduje się on w innej tego rodzaju sytuacji wynikającej z podobnej procedury przewidzianej w przepisach miejsca wszczęcia tej procedury;
2) jeżeli występują powiązania osobowe lub kapitałowe z Zamawiającym w rozumieniu pkt 4.3 Zapytania Ofertowego (SWZ) w związku z zapisami Sekcji 3.2.2. pkt 7-8 Wytycznych dotyczących kwalifikowalności wydatków na lata 2021-2027, których nie można skutecznie wyeliminować w inny sposób, niż przez wykluczenie wykonawcy.
2. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się wykonawcę, wobec którego zachodzą przesłanki określone w:
- art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (t.j. Dz.U. z 2025 r. poz. 514), dalej jako „ustawa sankcyjna”, oraz
- art. 5k rozporządzenia Rady (UE) 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r., dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie, w zakresie, w jakim przepis ten znajduje zastosowanie do danego postępowania.
Wykluczeniu podlegają w szczególności następujące kategorie wykonawców:
1) Wykonawcy objęci sankcjami Unii Europejskiej lub sankcjami krajowymi
Wykonawcy wymienieni w wykazach określonych w:
- rozporządzeniu Rady (WE) nr 765/2006,
- rozporządzeniu Rady (UE) nr 269/2014,
albo wpisani na listę sankcyjną prowadzoną na podstawie ustawy sankcyjnej.
2) Wykonawcy, których beneficjent rzeczywisty podlega sankcjom
Wykonawcy, których beneficjent rzeczywisty w rozumieniu ustawy z dnia 1 marca 2018 r. o przeciwdziałaniu praniu pieniędzy oraz finansowaniu terroryzmu (t.j. Dz.U. z 2025 r. poz. 644 ze zm.) jest osobą lub podmiotem wymienionym w wykazach, o których mowa w ppkt 1, albo wpisanym na listę sankcyjną prowadzoną na podstawie ustawy sankcyjne.
3) Wykonawcy, których jednostka dominująca podlega sankcjom
Wykonawcy, których jednostką dominującą, w rozumieniu ustawy z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości (tj. Dz.U. z 2023 r. poz. 120, ze zm.) jest podmiot wymieniony w wykazach, o których mowa w ppkt 1, albo wpisany na listę sankcyjną prowadzoną na podstawie ustawy sankcyjnej.
4) Wykonawcy wykluczeni z mocy art. 5k rozporządzenia Rady (UE) 833/2015
Wykonawcy:
- zarejestrowani w Rosji,
- w których ponad 50% udziałów lub akcji bezpośrednio lub pośrednio należy do podmiotu z Rosji,
- działający w imieniu lub pod kierunkiem podmiotu z Rosji,
- korzystający z udziału podwykonawców, dostawców lub podmiotów, na których zasobach polegają, objętych zakazem wynikającym z art. 5k rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014, jeżeli przypada na nie ponad 10% wartości zamówienia.
Zakaz udzielania zamówień, o którym mowa w art. 5k rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014, obejmuje również podwykonawców, dostawców oraz podmioty, na których zdolności Wykonawca polega, w przypadku gdy przypada na nie ponad 10% wartości zamówienia.
3. Przez powiązania osobowe lub kapitałowe rozumie się wzajemne powiązania między Zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związane z przeprowadzeniem oraz przeprowadzeniem procedury wyboru wykonawcy lub osobami mogącymi wpłynąć na wynik tego postępowania, a wykonawcą, polegające w szczególności na:
a) uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej,
b) posiadaniu co najmniej 10% udziałów lub akcji (o ile niższy próg nie wynika z przepisów prawa),
c) pełnieniu funkcji członka organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika,
d) pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia, lub związaniu z tytułu przysposobienia, opieki lub kurateli albo pozostawaniu we wspólnym pożyciu z wykonawcą, jego zastępcą prawnym lub członkami organów zarządzających lub organów nadzorczych wykonawców ubiegających się o zamówienie,
e) pozostawaniu z wykonawcą w takim stosunku prawnym lub faktycznym, że istnieje uzasadniona wątpliwość co do ich bezstronności lub niezależności w związku z postępowaniem o udzielnie zamówienia.
Informacja o rozstrzygnięciu
Wpłynęła tylko jedna oferta od firmy FB-MONT A. FUŁEK sp. z o.o. Oferent został wybrany do realizacji zamówienia.