RozstrzygnięteBaza Konkurencyjności2020-11089-18846

Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi - nowe miejsca, nowe perspektywy

Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi, NIP 7251894292

Oryginał w Bazie Konkurencyjności

Najważniejsze informacje

Termin składania ofert
03.12.2020, 10:00
Data publikacji
25.11.2020
Lokalizacja
Łódź, Łódzkie
Wartość szacunkowa
–
Rodzaj
Usługa / Usługi cateringowe
Liczba ofert
3

Kody CPV

55321000-655520000-1

Przedmiot zamówienia

Przygotowanie oraz dostarczanie posiłków do żłobka w Łodzi Przedmiotem zamówienia jest wybór dostawcy na świadczenie usługi cateringowej – przygotowania oraz dostarczania posiłków do żłobka „Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi” w Łodzi w ramach projektu „Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi - nowe miejsca, nowe perspektywy”. Zamówienie obejmuje: 1. Przygotowanie całodziennego wyżywienia w postaci trzech posiłków dziennie tj. śniadanie, obiad dwudaniowy (zupa, drugie danie), podwieczorek oraz napojów do posiłków (tj.: kompot, mleko itp.) dla grupy maksymalnie 20 dzieci w wieku do 3 lat w terminie od 04.12.2020 r. do 30.11.2022 r. 2. Posiłki będą dostarczane 3 razy dziennie w ustalonych godzinach. 3. Jeden pakiet wyżywienia dla jednego dziecka w jednym dniu pobytu w żłobku zawiera: śniadanie, obiad dwudaniowy (zupa i drugie danie), podwieczorek, napoje do posiłków. 4. Liczba wydawanych posiłków uzależniona będzie od frekwencji dzieci w żłobku. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości dzieci i ilości dostarczanych posiłków zgodnie z rzeczywistą potrzebą. Rozliczenia finansowe usługi Wykonawcy świadczonej na rzecz Zamawiającego odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków. 5. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w żłobku w dni robocze od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni świątecznych / dni wolnych od pracy. Dostarczenie posiłków realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt. 7. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami i normami dotyczącymi żywności, w szczególności zgodnie z: - postanowieniami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006, Nr 171, poz. 1225), - normami żywieniowymi wg Instytutu Żywności i Żywienia, -zasadami higieny produkcji żywności i bezpieczeństwa zdrowotnego zawartymi w dobrych praktykach higienicznych (GHP), dobrymi praktykami produkcyjnymi (GMP) normami systemu HACCP, - wymogami żywieniowymi dla dzieci do lat 3 zalecanymi przez Instytut Matki i Dziecka, - rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. (Dz.U z 1 sierpnia 2016, poz. 1554 z późn. zm.) w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, - rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U nr 80 z 2017, poz. 149 z późn. zm.). 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków z naturalnych produktów, bez używania produktów typu instant, czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.), glutaminianu sodu, tłuszczy utwardzanych, z gwarancją świeżości artykułów i produktów. 9. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania zasady kolorowego talerza (do posiłku warzywa/owoce). 10. Wykonawca jest zobowiązany do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego (w tym: posiłki bez wyłączeń pokarmowych, posiłki z zaleceniami diety bez laktozy, bez glutenu, wegetariańskiej, uwzględniającej indywidualne potrzeby alergików/diet specjalistycznych, posiłki w formie papki dla najmłodszych). 11. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem (spełniającym wymogi niezbędne do przewozu żywności i norm określonych standardami HACCP), w pojemnikach zbiorczych (diety standard) i pojemnikach jednorazowych (diety specjalne) gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury. Posiłki winny być przywożone w pojemnikach z zamykaniem uniemożliwiającym rozlanie się podczas transportu. 12. Wykonawca zapewni do obsługi zamówienia oddzielny transport do przywozu posiłków (auto czyste) i odbioru odpadów/resztek (auto brudne). 13. O liczbie i rodzaju wydawanych posiłków w danym dniu Wykonawca informowany będzie do wspólnie ustalonej godziny. 14. Wykonawca będzie zobligowany do pobierania i przechowania próbek dostarczonych posiłków (z każdego dnia, w którym dostarcza wyżywienie) w przystosowanych do tego lodówkach przez okres 72 godzin od dostarczenia. 15. Wykonawca będzie odbierać odpady i resztki posiłków. 16. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości w dostarczonym posiłku (konsystencja, zapach, świeżość) Wykonawca zapewni dostarczenie posiłku zastępczego do 1,5 godziny. Okres realizacji usługi - od 04.12.2020 r. do 30.11.2022 r. Posiłki winny być dostarczane na adres Łódź, ul. Szafera 10 w dni robocze w godzinach: - do godziny 8:00 śniadanie, - do godziny: 11:00 obiad, - do godziny 14:00 podwieczorek. Harmonogram realizacji usługi może ulec nieznacznym korektom w przypadku zmiany terminu uruchomienia placówki.

Przygotowanie oraz dostarczanie posiłków do żłobka w Łodzi

Przedmiotem zamówienia jest wybór dostawcy na świadczenie usługi cateringowej – przygotowania oraz dostarczania posiłków do żłobka „Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi” w Łodzi w ramach projektu „Centrum Dziecięce Jasia i Małgosi - nowe miejsca, nowe perspektywy”. Zamówienie obejmuje: 1. Przygotowanie całodziennego wyżywienia w postaci trzech posiłków dziennie tj. śniadanie, obiad dwudaniowy (zupa, drugie danie), podwieczorek oraz napojów do posiłków (tj.: kompot, mleko itp.) dla grupy maksymalnie 20 dzieci w wieku do 3 lat w terminie od 04.12.2020 r. do 30.11.2022 r. 2. Posiłki będą dostarczane 3 razy dziennie w ustalonych godzinach. 3. Jeden pakiet wyżywienia dla jednego dziecka w jednym dniu pobytu w żłobku zawiera: śniadanie, obiad dwudaniowy (zupa i drugie danie), podwieczorek, napoje do posiłków. 4. Liczba wydawanych posiłków uzależniona będzie od frekwencji dzieci w żłobku. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości dzieci i ilości dostarczanych posiłków zgodnie z rzeczywistą potrzebą. Rozliczenia finansowe usługi Wykonawcy świadczonej na rzecz Zamawiającego odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków. 5. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w żłobku w dni robocze od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni świątecznych / dni wolnych od pracy. Dostarczenie posiłków realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt. 7. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami i normami dotyczącymi żywności, w szczególności zgodnie z: - postanowieniami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006, Nr 171, poz. 1225), - normami żywieniowymi wg Instytutu Żywności i Żywienia, -zasadami higieny produkcji żywności i bezpieczeństwa zdrowotnego zawartymi w dobrych praktykach higienicznych (GHP), dobrymi praktykami produkcyjnymi (GMP) normami systemu HACCP, - wymogami żywieniowymi dla dzieci do lat 3 zalecanymi przez Instytut Matki i Dziecka, - rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. (Dz.U z 1 sierpnia 2016, poz. 1554 z późn. zm.) w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, - rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U nr 80 z 2017, poz. 149 z późn. zm.). 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków z naturalnych produktów, bez używania produktów typu instant, czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.), glutaminianu sodu, tłuszczy utwardzanych, z gwarancją świeżości artykułów i produktów. 9. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania zasady kolorowego talerza (do posiłku warzywa/owoce). 10. Wykonawca jest zobowiązany do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego (w tym: posiłki bez wyłączeń pokarmowych, posiłki z zaleceniami diety bez laktozy, bez glutenu, wegetariańskiej, uwzględniającej indywidualne potrzeby alergików/diet specjalistycznych, posiłki w formie papki dla najmłodszych). 11. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem (spełniającym wymogi niezbędne do przewozu żywności i norm określonych standardami HACCP), w pojemnikach zbiorczych (diety standard) i pojemnikach jednorazowych (diety specjalne) gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury. Posiłki winny być przywożone w pojemnikach z zamykaniem uniemożliwiającym rozlanie się podczas transportu. 12. Wykonawca zapewni do obsługi zamówienia oddzielny transport do przywozu posiłków (auto czyste) i odbioru odpadów/resztek (auto brudne). 13. O liczbie i rodzaju wydawanych posiłków w danym dniu Wykonawca informowany będzie do wspólnie ustalonej godziny. 14. Wykonawca będzie zobligowany do pobierania i przechowania próbek dostarczonych posiłków (z każdego dnia, w którym dostarcza wyżywienie) w przystosowanych do tego lodówkach przez okres 72 godzin od dostarczenia. 15. Wykonawca będzie odbierać odpady i resztki posiłków. 16. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości w dostarczonym posiłku (konsystencja, zapach, świeżość) Wykonawca zapewni dostarczenie posiłku zastępczego do 1,5 godziny. Okres realizacji usługi - od 04.12.2020 r. do 30.11.2022 r. Posiłki winny być dostarczane na adres Łódź, ul. Szafera 10 w dni robocze w godzinach: - do godziny 8:00 śniadanie, - do godziny: 11:00 obiad, - do godziny 14:00 podwieczorek. Harmonogram realizacji usługi może ulec nieznacznym korektom w przypadku zmiany terminu uruchomienia placówki.

Łódź, Łódź, łódzkie

Kryteria oceny ofert

Kryterium cenowe

Cena brutto za jednodniowe wyżywienie na osobę - waga 80% Liczba punktów = (cena brutto za jednodniowe wyżywienie na osobę najkorzystniejszej oferty / cena brutto za jednodniowe wyżywienie na osobę badanej oferty) x 80

Kryterium 2

Klauzule społeczne- waga 10% Punkty zostaną przyznane na podstawie oświadczenia według załącznika nr 2 w następujący sposób: - spełnienie wymogu określonego jako klauzula społeczna – 10 punktów - brak spełnienia wymogu określonego jako klauzula społeczna - 0 punktów

Kryterium 3

Podmioty ekonomii społecznej- waga 10% Punkty za podmioty ekonomii społecznej zostaną przyznane na podstawie załącznika nr 3 w następujący sposób: Wykonawca jest podmiotem ekonomii społecznej – 10 pkt. Wykonawca nie jest podmiotem ekonomii społecznej – 0 pkt.

Warunki udziału i wymagane dokumenty

Wiedza i doświadczenie

a) O realizację zamówienia mogą starać się podmioty, które w okresie ostatnich 3-lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie) wykonały co najmniej pięć usług cateringowych dot. żywienia dzieci w żłobku/przedszkolu trwające minimum 6 miesięcy każda, co zostanie potwierdzone referencjami z wykonanych usług. Ocena spełniania warunku udziału w postępowaniu będzie dokonana na podstawie załącznika nr- 4 (oświadczenie o spełnieniu kryteriów dostępu) do niniejszego zapytania, na zasadzie spełnia/nie spełnia kryterium a oraz na podstawie referencji z wykonanych usług. Wykonawca, który nie wykaże spełniania warunku dostępu (a) zostanie wykluczony z udziału w postępowaniu, a jego oferta zostanie odrzucona.

Sytuacja ekonomiczna i finansowa

b) O realizację zamówienia mogą starać się podmioty, które posiadają zasoby ekonomiczne odpowiednie do realizacji przedmiotu zamówienia, to znaczy: • wobec Oferenta nie wszczęto postępowania upadłościowego, ani nie ogłoszono jego upadłości, • Oferent nie zalega z opłacaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenie społeczne, • Oferent nie jest osobą fizyczną prawomocnie skazaną za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego lub za inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, • Oferent nie jest osobą prawną, której urzędujących członków władz skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego albo inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, • Oferent znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej niezakłóconą realizację zamówienia. Ocena spełniania warunku udziału w postępowaniu będzie dokonana na podstawie załącznika nr- 4 (oświadczenie o spełnieniu kryteriów dostępu) do niniejszego zapytania, na zasadzie spełnia/nie spełnia kryterium b. Wykonawca, który nie wykaże spełniania warunku dostępu (b) zostanie wykluczony z udziału w postępowaniu, a jego oferta zostanie odrzucona.

Dodatkowe warunki udziału

c) O realizację zamówienia mogą starać się podmioty, które nie są powiązane z Zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związane z przygotowaniem i przeprowadzeniem procedury wyboru wykonawcy osobowo lub kapitałowo, w szczególności poprzez: - uczestnictwo w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej; - posiadanie udziałów lub co najmniej 10% akcji; - pełnienie funkcji członka organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika; - pozostawanie w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli. Ocena spełniania warunku udziału w postępowaniu będzie dokonana na podstawie załącznika nr- 4 (oświadczenie o spełnieniu kryteriów dostępu) do niniejszego zapytania, na zasadzie spełnia/nie spełnia kryterium c. Wykonawca, który nie wykaże spełniania warunku dostępu (c) zostanie wykluczony z udziału w postępowaniu, a jego oferta zostanie odrzucona.