RozstrzygnięteBaza Konkurencyjności2020-10328-17455

Zapytanie ofertowe na catering -projekt "Dom Seniora Nazaret"

Podkarpacka Fundacja Rozwoju Regionalnego, NIP 8172178432

Najważniejsze informacje

Termin składania ofert: 26.11.2020, 12:00
Data publikacji: 18.11.2020
Lokalizacja: Mielec, Podkarpackie
Wartość szacunkowa: –
Rodzaj: Usługa / Usługi cateringowe
Liczba ofert: 1

Kody CPV

55520000-1

Przedmiot zamówienia

ZAPYTANIE OFERTOWE nr 1/C/8.3/DSN/2020 Przedmiotem zamówienia jest usługa wyżywienia uczestników projektu polegająca na przygotowaniu i dostawie posiłków do Dziennego Domu Pomocy w Sadkowej Górze 148 , dla 25 osób potrzebujących pomocy w codziennym funkcjonowaniu oraz odbiorze resztek po posiłku. Przewidywana ilość posiłków (przez posiłek rozumie się zestaw złożony ze śniadania wraz z napojem i obiadu wraz z napojem) nie więcej niż 675 w okresie realizacji usługi, przy założeniu, iż usługa będzie realizowana w okresie nie dłuższym niż do 31.12.2020 r. Zamówienie obejmuje przygotowanie i dostarczenie śniadań wraz z napojami oraz dwudaniowych obiadów z napojami (w termosach oraz termoboxach) oraz odbiór resztek po posiłku. Zamawiający przewiduje: śniadanie na godzinę 9, obiad na godzinę 13.30. Jadłospis powinien być urozmaicony, Wykonawca zamówienia zobligowany jest do dostarczania – z jednodniowym wyprzedzeniem – jadłospisów w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników takich jak ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (zgodnie z wzorem z załącznika nr 6 do zapytania ofertowego), jak również przestrzegania norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania indywidualnych diet pokarmowych zgodnie z zaleceniami lekarskimi, a ich koszt należy uwzględnić w cenie oferty. Zamawiający nie przewiduje z tego tytułu dodatkowego wynagrodzenia. Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia. Wykonawca każdorazowo zobowiązany jest do: zapewnienia, aby przygotowanie i dostarczenie posiłków odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa, w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi, miejscom przygotowania posiłków oraz środkom transportu wykorzystywanym przy realizacji usługi. Wynagrodzenie wykonawcy uzależnione jest od liczny faktycznie wydanych posiłków.

ZAPYTANIE OFERTOWE nr 1/C/8.3/DSN/2020

Przedmiotem zamówienia jest usługa wyżywienia uczestników projektu polegająca na przygotowaniu i dostawie posiłków do Dziennego Domu Pomocy w Sadkowej Górze 148 , dla 25 osób potrzebujących pomocy w codziennym funkcjonowaniu oraz odbiorze resztek po posiłku. Przewidywana ilość posiłków (przez posiłek rozumie się zestaw złożony ze śniadania wraz z napojem i obiadu wraz z napojem) nie więcej niż 675 w okresie realizacji usługi, przy założeniu, iż usługa będzie realizowana w okresie nie dłuższym niż do 31.12.2020 r. Zamówienie obejmuje przygotowanie i dostarczenie śniadań wraz z napojami oraz dwudaniowych obiadów z napojami (w termosach oraz termoboxach) oraz odbiór resztek po posiłku. Zamawiający przewiduje: śniadanie na godzinę 9, obiad na godzinę 13.30. Jadłospis powinien być urozmaicony, Wykonawca zamówienia zobligowany jest do dostarczania – z jednodniowym wyprzedzeniem – jadłospisów w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników takich jak ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (zgodnie z wzorem z załącznika nr 6 do zapytania ofertowego), jak również przestrzegania norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania indywidualnych diet pokarmowych zgodnie z zaleceniami lekarskimi, a ich koszt należy uwzględnić w cenie oferty. Zamawiający nie przewiduje z tego tytułu dodatkowego wynagrodzenia. Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia. Wykonawca każdorazowo zobowiązany jest do: zapewnienia, aby przygotowanie i dostarczenie posiłków odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa, w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi, miejscom przygotowania posiłków oraz środkom transportu wykorzystywanym przy realizacji usługi. Wynagrodzenie wykonawcy uzależnione jest od liczny faktycznie wydanych posiłków.

Sadkowa Góra, mielecki, podkarpackie

Kryteria oceny ofert

Kryterium cenowe

Zamawiający dokona oceny ofert, które nie zostały odrzucone, na podstawie następujących kryteriów oceny ofert: cena - 50%(znaczenie kryterium), Doświadczenie w realizacji usług-40%,klauzule społeczne-10%. Pkt za kryterium Cena- obliczana wg wzoru: L.pkt=cena of najtańszej/Cena of badanejx50

Kryterium 2

Kryterium „Doświadczenie w realizacji usług” Pkt zostaną przyznane w skali punktowej do 40 pkt na podstawie dokumentu, o którym mowa w pkt 6.2.1.1 niniejszego ogłoszenia. Pkt zostaną przyznane za doświadczenie ponad minimum określone w warunku udziału w postępowaniu, o którym mowa w pkt 6.2.1

Kryterium 3

Kryterium „Klauzule społeczne” Punkty zostaną przyznane w skali punktowej do 10 pkt na podstawie zobowiązania zawartego w formularzu ofertowym, zgodnie z zasadą, że jeżeli Wykonawca skieruje do realizacji zamówienia co najmniej 1 osobę niepełnosprawną, posiadającą orzeczony stopień niepełnosprawnośc

Warunki udziału i wymagane dokumenty

Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności

6.1 Posiadają kompetencje lub uprawnienia do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: 6.1.2 Zamawiający uzna w/w warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada decyzję lub inny dokument wydany przez Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego poświadczającego zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252). 6.1.2.1 Na potwierdzenie spełniania warunku Wykonawca przedstawi kserokopię decyzji lub innego dokumentu wydanego przez Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego poświadczającego zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252).

Wiedza i doświadczenie

6.2.1 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony jeżeli wykonawca wykaże, że: w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie),wykonał (a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje) należycie co najmniej trzy usługi polegające na świadczeniu usług cateringu polegającego na organizowaniu wyżywienia, tj. na dostarczaniu co najmniej śniadania lub kolacji wraz z napojem oraz dwudaniowego obiadu z napojem - stałego i powtarzającego się, przy czym każda z usług świadczona była nieprzerwanie przez okres co najmniej 12 miesięcy oraz wartość każdej z usług była nie mniejsza niż 174 000 zł brutto, dla takich jednostek jak np.: szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, domy opieki, miejsca zbiorowego żywienia. 6.2.1.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia Wykazu usług wykonanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem przedmiotu, daty wykonania, wartości i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. Ewentualne oświadczenie Wykonawcy musi zawierać również wyczerpujące wyjaśnienie przyczyn braku możliwości przedłożenia innych dowodów. Wzór wykazu usług stanowi załącznik nr 5 do niniejszego ogłoszenia. 6.2.2 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że: Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował co najmniej dwiema osobami, które będą uczestniczyć w realizacji zamówienia, które posiadającą co najmniej roczne doświadczenie w zakresie przygotowywania posiłków. 6.2.2.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia Wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami, sporządzonego zgodnie z Załącznikiem nr 4 do zapytania ofertowego. 6.2.3 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: dysponuje co najmniej jednym samochodem odebranym przez Państwową Powiatową Inspekcję Sanitarną z funkcją chłodni i izotermy do przewozu żywności lub co najmniej dwoma samochodami: jednym z funkcją chłodni, drugim z funkcją izotermy do przewozu żywności odebranymi przez Państwową Inspekcję Sanitarną do przewozu żywności. 6.2.3.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia kserokopii protokołu kontroli lub decyzji Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej poświadczających odbiór samochodów oraz kserokopii dokumentów poświadczających, że samochód jest chłodnią i izotermą oraz kserokopie dokumentów poświadczających prawo do dysponowania samochodem lub samochodami. 6.2.4 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: posiada wiedzę na temat zbiorowego żywienia w szczególności żywienia osób starszych. 6.2.4.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedstawienia jadłospisów w ujęciu dekadowym wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników, z wyliczeniem ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (zgodnie z wzorem z załącznika nr 6 do zapytania ofertowego). Zamawiający wymaga przedstawienia 3 stałych dekadowych jadłospisów oraz jednego dekadowego dla sezonu jesień/zima oraz jednego dekadowego dla sezonu wiosna/lato (łącznie 5 dekadowych jadłospisów).

Potencjał techniczny

6.2.3 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: dysponuje co najmniej jednym samochodem odebranym przez Państwową Powiatową Inspekcję Sanitarną z funkcją chłodni i izotermy do przewozu żywności lub co najmniej dwoma samochodami: jednym z funkcją chłodni, drugim z funkcją izotermy do przewozu żywności odebranymi przez Państwową Inspekcję Sanitarną do przewozu żywności. 6.2.3.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia kserokopii protokołu kontroli lub decyzji Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej poświadczających odbiór samochodów oraz kserokopii dokumentów poświadczających, że samochód jest chłodnią i izotermą oraz kserokopie dokumentów poświadczających prawo do dysponowania samochodem lub samochodami.

Osoby zdolne do wykonania zamówienia

6.2.2 Zamawiający uzna ww. warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że: Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował co najmniej dwiema osobami, które będą uczestniczyć w realizacji zamówienia, które posiadającą co najmniej roczne doświadczenie w zakresie przygotowywania posiłków. 6.2.2.1 W tym celu Wykonawca zobligowany jest do przedłożenia Wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami, sporządzonego zgodnie z Załącznikiem nr 4 do zapytania ofertowego.

Sytuacja ekonomiczna i finansowa

Wykonawca nie określa w tym zakresie szczególnego warunku, składa oświadczenie wg załącznika nr 2.

Lista wymaganych dokumentów/oświadczeń

1. Oferta powinna zawierać następujące dokumenty: a) formularz ofertowy (wg załącznika nr 1 do zapytania ofertowego), b) oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu (wg załącznika nr 2 do zapytania ofertowego), c) oświadczenie o braku powiązań kapitałowych i osobowych (wg załącznika nr 3 do zapytania ofertowego), d)wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami (wg załącznika 4 do zapytania ofertowego), e) wykaz usług (wg załącznika nr 5 do zapytania ofertowego) wraz z załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane należycie, f) 3 stałe jadłospisy w ujęciu dekadowym oraz jednego dekadowego dla sezonu jesień/zima oraz jednego dekadowego dla sezonu wiosna/lato (łącznie 5 dekadowych jadłospisów) wraz z niezbędną dokumentacją tj. tabele z wyliczeniami składników takich jak ilości poszczególnych potraw w gramach, kalorie, węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik, sód oraz składowe poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami, tzw. analiza zagrożeń (załącznik nr 6 do zapytania ofertowego), g)kserokopia decyzji lub innego dokumentu wydanego przez Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego poświadczającego zatwierdzenie zakładu w zakresie przygotowywania posiłków i napojów z wykorzystaniem półproduktów i surowców podlegających wstępnej obróbce oraz dostarczenie do zewnętrznych odbiorców/zakładów żywienia zbiorowego w pojemnikach i termosach, z zachowaniem odpowiednich warunków w zależności od stanu termicznego potrawy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2019 poz. 1252), h) kserokopia protokołu kontroli lub decyzji Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej poświadczającego odbiór samochodu/samochodów, dokumenty poświadczające, że samochód/samochody są chłodnią i izotermą oraz dokumenty poświadczające prawo do dysponowania samochodem /samochodami.

Informacja o rozstrzygnięciu

Wykonawca spełnia warunki udziału w postępowaniu, przedłożył wymagane dokumenty.