- 1.
Przedmiotem zamówienia było świadczenie usług cateringowych dla Szkoły Policji w Katowicach CPV 55520000-1 Usługi dostarczania posiłków.
- 2.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
- 1)
Pełny wykaz asortymentu będącego przedmiotem usługi został podany w Jadłospisie – stanowiącym załącznik nr 1A do SWZ.
- 2)
Usługi cateringowe obejmowały średnio 600 dwudaniowych obiadów dziennie dla słuchaczy Szkoły Policji w Katowicach, stosownie do bieżących potrzeb ZAMAWIAJĄCY zastrzegł sobie prawo do korekty ilości maksymalnie do 20% w dół oraz 15% w górę.
- 3.
Wskazana ilość obiadów była ilością szacunkową i służyła jedynie do porównania ofert.
- 4.
Dostawa przedmiotu zamówienia wykonywana była środkami transportu Wykonawcy dopuszczonymi do przewozu żywności.
- 5.
Osoby wykonujące dostawę musiały legitymować się aktualnym orzeczeniem lekarskim dla celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazywały na żądanie Zamawiającego.
- 6.
Dostawa, rozładunek i wniesienie przedmiotu zamówienia realizowane były na koszt Wykonawcy wkalkulowany w cenę produktów objętych umową o udzielenie zamówienia publicznego.
- 7.
Usługa rozliczana była według ilości faktycznie wykonanych usług – dostarczonych obiadów.
- 8.
Wykonawca zobowiązany był do posiadania aktualnego zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli właściwych władz – zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1448 z późn. zm.). Wykonawca musiał podlegać stałemu nadzorowi właściwych władz.
- 9.
Oferowane produkty musiały spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywności. Każdy produkt musiał być wyprodukowany i wprowadzony do obrotu zgodnie z wymogami systemu HACCP.
- 10.
Szczegóły realizacji zamówienia określone zostały we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 4 do SWZ.
- 11.
Zgodnie z art. 95 ustawy Pzp Zamawiający wymagał od Wykonawcy (lub podwykonawcy), aby wszystkie osoby realizujące przedmiot zamówienia, które wykonywały czynności przygotowania posiłków, pakowania oraz dostarczania były zatrudnione na podstawie umowy o pracę w rozumieniu art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1465, z późn. zm.). Osoby wymienione w zdaniu pierwszym nie mogły wykonywać żadnych czynności przy realizacji przedmiotowego zamówienia, bez zatrudnienia na umowę o pracę u Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy.
- 12.
W trakcie realizacji zamówienia Zamawiający uprawniony był do wykonywania czynności kontrolnych wobec Wykonawcy odnośnie spełniania przez Wykonawcę, Podwykonawców i dalszych Podwykonawców wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności wskazane w ust. 7. Zamawiający uprawniony był w szczególności do:
- 1)
żądania oświadczeń i dokumentów w zakresie potwierdzenia spełniania ww. wymogów i dokonywania ich oceny;
- 2)
żądania wyjaśnień w przypadku wątpliwości w zakresie potwierdzenia spełniania ww. wymogów;
- 3)
przeprowadzania kontroli na miejscu wykonywania usługi.
- 9.
W trakcie realizacji zamówienia na każde wezwanie Zamawiającego w wyznaczonym w tym wezwaniu terminie Wykonawca był zobowiązany przedłożyć Zamawiającemu wskazane w wezwaniu dowody w celu potwierdzenia spełnienia wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę osób wykonujących wskazane w ust. 7 czynności w trakcie realizacji zamówienia. Zamawiający mógł wymagać w szczególności:
- 1)
oświadczenia Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy o zatrudnieniu na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności, których dotyczyło wezwanie Zamawiającego. Oświadczenie to powinno było zawierać w szczególności: dokładne określenie podmiotu składającego oświadczenie, datę złożenia oświadczenia, wskazanie, że objęte wezwaniem czynności wykonują osoby zatrudnione na podstawie umowy
o pracę wraz ze wskazaniem liczby tych osób, imion i nazwisk tych osób, rodzaju umowy o pracę i wymiaru etatu oraz podpis osoby uprawnionej do złożenia oświadczenia w imieniu Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy, i/lub
- 2)
poświadczoną za zgodność z oryginałem odpowiednio przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę kopię umowy/umów o pracę osób wykonujących w trakcie realizacji zamówienia czynności, których dotyczy
ww. oświadczenie Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy (wraz z dokumentem regulującym zakres obowiązków, jeżeli został sporządzony). Kopia umowy/umów powinna zostać zanonimizowana w sposób zapewniający ochronę danych osobowych pracowników, zgodnie z przepisami ustawy z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz.U. z 2019 r. poz. 1781) (tj. w szczególności bez adresów, nr PESEL pracowników). Imię i nazwisko pracownika nie podlegało anonimizacji. Informacje takie jak: data zawarcia umowy, rodzaj umowy o pracę i wymiar etatu powinny być możliwe do zidentyfikowania, i/lub
- 3)
zaświadczenia właściwego oddziału ZUS, potwierdzającego opłacanie przez Wykonawcę Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne z tytułu zatrudnienia na podstawie umów o pracę za ostatni okres rozliczeniowy, i/lub
- 4)
poświadczonej za zgodność z oryginałem odpowiednio przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę kopii dowodu potwierdzającego zgłoszenie pracownika przez pracodawcę do ubezpieczeń, zanonimizowaną w sposób zapewniający ochronę danych osobowych pracowników, zgodnie z przepisami ustawy z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz.U. z 2019 r. poz. 1781). Imię i nazwisko pracownika nie podlega anonimizacji.
- 10.
Niespełnienie przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osoby wykonującej wskazane w ust. 7 czynności traktowane było jako naruszenie obowiązku zatrudnienia pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę.
- 11.
Niezłożenie przez Wykonawcę w wyznaczonym przez Zamawiającego terminie żądanych przez Zamawiającego dowodów w celu potwierdzenia spełnienia przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę stanowiło naruszenie obowiązku zatrudnienia pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę.
- 12.
Wykonawca zapewnił ochronę przekazywanych danych osobowych, zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz.U. z 2019 r. poz. 1781) i Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych (dalej RODO) (t.j. Dz.U. UE L 2016 r. nr. 119 s. 1). Obowiązek poinformowania Podwykonawców, podmiotów trzecich i członków konsorcjum o przetwarzaniu danych osobowych spoczywał na Wykonawcy. Oświadczenie Wykonawcy o wypełnieniu obowiązków wynikających z art. 13 lub art. 14 RODO wobec osób fizycznych, od których dane osobowe bezpośrednio lub pośrednio pozyskał w celu ubiegania się o niniejsze zamówienie złożone zostało w formularzu ofertowym – stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ.
