„Dostawa artykułów żywnościowych dla Domu Pomocy Społecznej w Zgórsku - mleko, produkty mleczarskie”

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa artykułów spożywczych (zwanych dalej „produktami”), do Domu Pomocy Społecznej w Zgórsku.

Przedmiot zamówienia został szczegółowo określony w Załączniku 1 do SWZ i obejmuje dostawę artykułów żywnościowych w asortymencie stanowiącym: mleko, produkty mleczarskie.

Wszelkie użyte, nazwy handlowe w opisie przedmiotu zamówienia prosimy traktować jako informacje uściślającą, wiążącą dla wykonawcy. Dopuszcza się artykuły równoważne, artykuł równoważny musi spełniać walory jakościowe produktu wskazanego, w takich okolicznościach jeżeli wykonawca zaoferował produkty równoważne to jest zobowiązany udowodnić równoważność produktu zaoferowanego z tym wskazanym w opisie przedmiotu zamówienia składając wraz z ofertą dowody na równoważność.
Zamawiający informuje, że przy dostawie artykułów stosuje prawo opcji, co oznacza, że podana ilość artykułów jest wielkością maksymalną, którą należy przyjąć do obliczenia oferty cenowej. Gwarantowana ilość artykułów która zostanie zamówiona i odebrana to 60% wartości wskazanej w opisie przedmiotu zamówienia.

Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa artykułów żywnościowych (zwanych dalej „produktami” ) dla Domu Pomocy Społecznej w Zgórsku w następujących asortymentach:
- produkty mleczarskie,
- mleko,

Wyspecyfikowane produkty wraz z jednostką miary i ilościami zawiera formularz będący załącznikiem nr 1 do SWZ charakterystyka przedmiotu zamówienia.

Dostarczone produkty powinny spełniać następujące warunki:

Wszystkie produkty muszą mieć ważny termin spożycia,

Bezpośrednio po odbiorze towaru nastąpi potwierdzenie jego zgodności zamawianego asortymentu ze złożonym zamówieniem.

W przypadku zakwestionowania przez Zamawiającego dostarczonego towaru Wykonawca zobowiązuje się do jego wymiany na pełnowartościowy, w terminie nie dłuższym niż 3 godziny od zgłoszenia reklamacji.

Częstotliwość dostaw: 2 – 3 razy w tygodniu,

Termin realizacji dostawy od daty zgłoszenia: 24 godziny

• Warunki transportu: zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia – (tj. Dz. U. z 2020 r. poz. 2021 ze zmianami). Samochód, którym będzie dostarczana żywność musi posiadać decyzję Powiatowego Inspektora Sanitarnego stwierdzającego spełnienie warunków do higienicznego przewozu określonych produktów spożywczych.
• Oznakowanie produktu: zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia – (tj. Dz. U. z 2019 r. poz. 1252 ze zmianami) i zgodnie z wymaganiami rozporządzenia w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz.U. z 2015 r. poz. 29).

Dostawa produktów odbywać się będzie według uznania Zamawiającego w terminie:
- do godziny 7:20 następnego dnia po dniu złożenia przez niego zamówienia (drogą faksową, telefoniczną lub elektroniczną – e-mail) określającego ilość, termin dostawy, miejsce dostawy, opakowanie (jednostkowe lub zbiorcze ).
Miejscem dostawy zamówionych produktów jest siedziba Zamawiającego.

Produkty dostarczane będą przez Wykonawcę własnym staraniem, na jego koszt oraz ryzyko.
Dostawa produktów obejmuje również ich rozładunek i wniesienie do miejsc wskazanych przez upoważnionych pracowników Zamawiającego.
Dostawy winny się odbywać w odpowiednio przystosowanych czystych pojemnikach (opakowaniach) stanowiących własność Wykonawcy i spełniających wymagania przewidziane do przechowywania i przewożenia żywności.
Wykonawca dostarczy produkty środkami transportu spełniającymi odpowiednie wymogi sanitarno –higieniczne (posiada decyzję Powiatowego Inspektora Sanitarnego potwierdzającą spełnienie tych warunków).
Dostarczone produkty muszą spełniać wymagania jakościowe, wynikające z obowiązujących przepisów prawa oraz właściwych dla przedmiotu zamówienia norm.

Dostarczane artykuły muszą spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego żywności w szczególności:
- Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 r. poz. 2021 ze zmianami).
- Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (Dz,. U z 2021 r. poz. 630 ze zmianami.).
- Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Ministra dnia 28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności.
- Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r.
w sprawie higieny środków spożywczych.
- Rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG.
- Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 ze zm.).
Wykonawca zobowiązany jest do stosowania zasady systemu HACCP – podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 r. poz. 2021 ze zmianami) – zaświadczenie dotyczy asortymentu: mleko, produkty mleczarskie

Dostawy przedmiotu zamówienia będą realizowane w asortymencie, ilościach i terminach wskazanych każdorazowo przez Zamawiającego w zamówieniu oraz w opakowaniach przewidzianych w umowie - pod rygorem odmowy przyjęcia dostawy i dokonania zapłaty.

Zamawiający zastrzega sobie możliwość w formie pisemnej zmniejszenia przyjętych ilości, w sytuacjach, których Zamawiający nie mógł przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. zmiany ilości żywionych osób). Wartością umowy będzie wówczas końcowa wartość faktycznie zrealizowanych dostaw. Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości dostaw przewidzianych w SWZ.