Przetarg: „Usługa przygotowania i dowozu posiłków dla podopiecznych Dziennego Domu Pomocy Społecznej Bezpieczna… | Słupsk, Pomorskie

1.1.) Nazwa zamawiającego: MIEJSKI OŚRODEK POMOCY RODZINIE

1.2.) Oddział zamawiającego: MOPR w Słupsku

1.3.) Krajowy Numer Identyfikacyjny: REGON 005310780

1.4) Adres zamawiającego

1.4.1.) Ulica: ul. Słoneczna 15D

1.4.2.) Miejscowość: Słupsk

1.4.3.) Kod pocztowy: 76-200

1.4.4.) Województwo: pomorskie

1.4.5.) Kraj: Polska

1.4.6.) Lokalizacja NUTS 3: PL636 - Słupski

1.4.7.) Numer telefonu: 598142801

1.4.8.) Numer faksu: 598142803

1.4.9.) Adres poczty elektronicznej: mopr@sl.home.pl

1.4.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: www.mopr.slupsk.pl

1.5.) Rodzaj zamawiającego: Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka samorządu terytorialnego

2.1.) Identyfikator postępowania: ocds-148610-afc6bacd-e2fa-11eb-b885-f28f91688073

2.2.) Numer ogłoszenia: 2022/BZP 00000397

2.3.) Wersja ogłoszenia: 01

2.4.) Data ogłoszenia: 2022-01-03

3.1.) Charakter zamówienia:

Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne

3.2.) Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE: Tak

3.2.1.) Numer ogłoszenia w BZP lub Dz. Urz. UE: 2021/BZP 00111183/02

3.3.) Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:

Nie

3.5.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną:

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

3.6.) Rodzaj zamówienia:

Usługi

3.7.) Nazwa zamówienia:

„Usługa przygotowania i dowozu posiłków dla podopiecznych Dziennego Domu Pomocy Społecznej Bezpieczna Przystań w Słupsku”

3.8.) Krótki opis przedmiotu zamówienia:

1.
Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenie posiłków (obiadów) dla podopiecznych Dziennego Domu Pomocy Społecznej „Bezpieczna Przystań” w Słupsku (zwanym dalej DDPS) przy ul. Jaracza 9 w średniej ilości dziennej 50 zestawów obiadowych w okresie od 2 sierpnia 2021 r. do 30 grudnia 2021 r. z wyjątkiem sobót i niedziel (średnia ilość liczona jest w stosunku do okresu trwania umowy). Przez święta rozumie się dni ustawowo wolne do pracy. Planuje się szacunkową wielkość zamówienia w ilości szacunkowej 5.500 szt obiadów.
2.
Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
Główny kod CPV: 55.32.10.00-6 Usługi przygotowywania posiłków;
Dodatkowe kody CPV: 55.32.20.00-3 Usługi gotowania posiłków; 55.52.00.00-1 Usługi dostarczania posiłków;
3.
Wykonawca przygotuje i dostarczy średnio 50 posiłków do Dziennego Domu Pomocy Społecznej w Słupsku w dni robocze (od poniedziałku do piątku), w tym w dni pracujące.
4.
Godzina dostarczenia posiłków: od 13:00 do 13:45.
5.
Zamawiający przekaże Wykonawcy informację drogą mailową/telefoniczną na temat liczby posiłków na dany dzień z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 10:00.
6.
Dostarczane posiłki muszą być pełnowartościowe, odpowiadające wszelkim normom odżywczym i energetycznym obowiązujących w punktach zbiorowego żywienia (zgodnie ze standardami HACCP).
7.
Posiłki należy przygotowywać zgodnie z procedurami niezbędnymi do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
8.
Wykonawca dostarcza jadłospis z co najmniej 5-dniowym wyprzedzeniem wraz z informacjami - nazwa dania, składniki, gramatura oraz wykaz alergenów.
9.
Wykonawca dostarczy posiłki w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
10.
Wykonawca zadba o czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków, zapewnia mycie i dezynfekcje we własnym zakresie termosów i opakowań, w których będą dostarczane posiłki, zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.
11.
Przedmiot zamówienia realizowany zgodnie z przepisami ustawy z 2 marca 2020 r. o szczególnych rozwiązaniach związanych z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19, innych chorób zakaźnych oraz wywołanych nimi sytuacji kryzysowych (Dz.U. z 2020 r. poz. 1842) oraz rekomendacji dotyczącej działalności placówek pobytu dziennego wydanych przez Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej.
12.
Wykonawca dostarcza posiłki w naczyniach jednorazowego użytku oraz sztućce niezbędne do ich spożycia.
13.
Wykonawca usługi jest zobowiązany do pobierania próbek posiłków we własnym zakresie oraz przechowywania zgodnie z wytycznymi.
14.
Wykonawca zobowiązany jest do odbioru, wywożenia i utylizacji odpadów oraz naczyń jednorazowych związanych z usługą żywienia i ponosi tym samym odpowiedzialność za gospodarowanie tymi odpadami oraz ponosi koszty z tym związane zgodnie z ustawą o odpadach.
15.
Wykonawca dostarczy posiłki własnym środkiem transportu. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia należy zabezpieczyć pojazd posiadający wymagane zgody na transport gotowych posiłków
16.
Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w zaoferowanej cenie wszelkie koszty związane z przedmiotem zamówienia: koszty przygotowania posiłku, koszty naczyń i sztućców jednorazowych, koszty transportu i wniesienia do siedziby Dziennego Domu Pomocy Społecznej w Słupsku i utylizacji.
17.
Wykonawca zapewnia na własny koszt i we własnym zakresie ciągłość żywienia w przypadku awarii urządzeń, bądź wystąpienia innych okoliczności uniemożliwiających kontynuację procesu.
18.
Wykonawca będzie dostarczał posiłki do zamawiającego na własny koszt (w ramach oferowanej ceny jednostkowej) oraz będzie wydawał posiłki w wydzielonym do tego celu pomieszczeniu w DDPS. Posiłki wydawane będą na naczyniach jednorazowych.
19.
Posiłki objęte przedmiotem zamówienia będą przeznaczone do grupy odbiorców po 60 roku życia. Celem żywienia jest aktualne pokrycie potrzeb organizmu z uwzględnieniem ograniczeń związanych z zaburzeniami w odczuwaniu smaku i zapachu oraz łagodzeniem ewentualnych dolegliwości. Posiłek w formie dwudaniowego zestawu (zupa + drugie danie) z napojem. Posiłki należy przygotowywać i wydawać zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, właściwymi przepisami i zasadami systemu HACCP, odpowiednimi dla żywienia zbiorowego oraz innych obowiązujących w tym zakresie aktów prawnych. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi wymaganymi prawem dla przedmiotu zamówienia.
20.
Posiłki przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia. Muszą być zróżnicowane, sporządzane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności, z pełnowartościowych produktów z uwzględnieniem sezonowości ich występowania. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne dla osoby starszej przy zapotrzebowaniu 1850 kcal/dzień zapewniając jej przy procentowym podziale: 35% obiad nie mniej niż 650 kcal. Biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na podstawowe składniki pokarmowe. Węglowodany powinny zapewnić ok. 55-60% energii (przy 10% udziale cukrów prostych i oraz błonnika pokarmowego w ilości 25-30g/dobę), tłuszcze 25-30% energii a białko nie mniej niż 0,75g/kg m.c./dobę z uwzględnieniem witamin i składników mineralnych.
21.
Ustala się gramaturę posiłków:
1)
zupa o pojemności nie mniejszej niż 500ml
2)
drugie danie o pojemności nie mniej niż: porcja mięsa -100g; ziemniaki, makaron, ryż- 200g;
3)
surówka nie mniej niż - 100g,
4)
napój nie mniej niż - 200ml
22.
Drugie danie w rozkładzie tygodniowym: poniedziałek to dania z kurczakiem (np.: porcja kurczaka, pierś, potrawka z kurczaka); wtorek i czwartek dania półmięsne (np.: bigos, łazanki, fasola po bretońsku, gołąbki i in.); środa dania z porcją mięsa; piątek z uwzględnieniem ryby (np.: porcja ryby, kotlet rybny, śledź w śmietanie lub makarony czy ryż z dodatkami).
23.
Zabrania się dostarczania gotowych wyrobów garmażeryjnych oraz wyklucza się posiłki na bazie Fastfood, stosowania półproduktów, sosów i zup typu instant.
24.
W przypadku zup – nie mogą być za kwaśne i za słone biorąc pod uwagę zaburzenia odczuwania smaku przez osoby starsze.
25.
W przypadku drugiego dania – podstawą są potrawy z produktów białkowych np. z mięsa, ryb, podrobów, jaj, sera lub z itp. Potraw półmięsnych złożonych z mięsa i warzyw lub produktów mącznych albo bezmięsna uzupełniona produktami białkowymi (twarogiem, jajami). Ziemniaki powinny stanowić oddzielną potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw. Surówki dobrze rozdrobnione.
26.
Posiłki urozmaicone o dobranej kolorystyce, podawane o temperaturze: zupy 750C, drugie dania 650C. Dania nie mogą powtarzać się w okresie 10 dni.
27.
W dni świąteczne Wykonawca zapewni posiłki, mające charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw, tj.:
1)
14 listopad 2021 r. ─ Dzień Seniora, zupa – rosół królewski, drugie danie mięsne (np.: zraz zawijany, udo z kurczaka faszerowane) z dwoma surówkami plus tort okazjonalny.
2)
24 grudnia 2021 r. ─ Wigilia - posiłek wigilijny o uroczystym charakterze z 12 potrawami (barszcz czerwony z uszkami lub z pasztecikiem z kapustą i grzybami, kapusta postna, ryba w sosie greckim, ziemniaki, śledź w oleju, śledź po kaszubsku, sałatka jarzynowa, kompot z suszu, pieczywo, herbata z cytryną) plus ciasto (makowiec lub piernik). Posiłek podczas uroczystości wigilijnej ma zostać wydany w godzinach od 10.30 do 12.00.

3.9.) Główny kod CPV: 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków

3.10.) Dodatkowy kod CPV:

55322000-3 - Usługi gotowania posiłków

4.1.) Data zawarcia umowy: 2021-08-09

4.2.) Okres realizacji zamówienia:

od 2021-08-09 do 2021-12-31

4.3.) Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę:

4.3.1.) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy): Impel Catering

4.3.2.) Krajowy Numer Identyfikacyjny: 8942598912

4.3.3.) Ulica: Ślężna 118

4.3.4.) Miejscowość: Wrocław

4.3.5.) Kod pocztowy: 53-111

4.3.6.) Województwo: dolnośląskie

4.3.7.) Kraj: Polska

4.4.) Wartość umowy: 61897,50 PLN

4.5.) Numer ogłoszenia o wyniku postępowania w BZP lub Dz. Urz. UE: 2021/BZP 00166346/01

Najczęstsze pytania o to ogłoszenie

Termin składania ofert nie został precyzyjnie określony w pobranych danych — zweryfikuj termin bezpośrednio w ogłoszeniu źródłowym.

Miejski Ośrodek Pomocy Rodzinie prowadzi postępowanie, a miejscem realizacji jest Słupsk.

Szacunkowa wartość zamówienia wynosi 61 898 zł. To kwota bez VAT, służąca m.in. do ustalenia właściwej procedury (krajowa/unijna).

Ogłoszenie zostało oznaczone kodem CPV 55321000-6 (Usługi przygotowywania posiłków). CPV (Common Procurement Vocabulary) to unijny słownik klasyfikacyjny, dzięki któremu możesz łatwo porównać to postępowanie z podobnymi zamówieniami w tej samej kategorii.

Pełne ogłoszenie jest dostępne w oficjalnym źródle (Biuletyn Zamówień Publicznych). Atlas Przetargów prezentuje treść zgodnie z dokumentem źródłowym wraz z linkiem do oryginału.

„Usługa przygotowania i dowozu posiłków dla podopiecznych Dziennego Domu Pomocy Społecznej Bezpieczna Przystań w Słupsku”

Kluczowe informacje

Przebieg postępowania

Ogłoszenie

Treść ogłoszenia

1.4) Adres zamawiającego

3.1.) Charakter zamówienia:

3.3.) Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:

3.5.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną:

3.6.) Rodzaj zamówienia:

3.7.) Nazwa zamówienia:

3.8.) Krótki opis przedmiotu zamówienia:

4.2.) Okres realizacji zamówienia:

4.3.) Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę:

5.4.) Informacje o zmianach umowy

5.7.) Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania:

Analiza rynku

Typowy budżet w tej kategorii CPV

Podobne przetargi

Historia zamawiającego

Powiązane lokalnie

Dokumenty i komunikacja

Platforma zakupowa

Kontakt i komunikacja

Najczęstsze pytania o to ogłoszenie