Przygotowanie i dostawa posiłków do szkół i punktów przedszkolnych na terenie Gminy Przelewice od dni 3 stycznia – 31 grudzień 2022 r.

Obliczona przez wykonawcę cena oferty powinna zawierać wszelkie koszty bezpo-średnie i pośrednie, jakie Wykonawca uważa za niezbędne do poniesienia dla ter-minowego i prawidłowego wykonania przedmiotu zamówienia, zysk wykonawcy oraz wszystkie wymagane przepisami podatki i opłaty. Wykonawca powinien uwzględnić w cenie wszystkie posiadane informacje o przedmiocie zamówienia, a szczególnie informacje, wymagania i warunki podane w niniejszej SWZ.
Cenę oferty należy obliczyć na podstawie zakresu i wymagań przedstawionych w SWZ. Ostatecznie wyliczona cena oferty musi zawierać elementy cenotwórcze takie jak opłaty celne i importowe oraz podatek VAT.
Waluta Zamówienia – złoty polski.
Cena oferty musi zostać podana w PLN (złotych polskich).
Jeżeli złożona będzie oferta, której wybór prowadziłby do powstania u zamawiające-go obowiązku podatkowego zgodnie z przepisami o podatku od towarów i usług, zamawiający w celu oceny takiej oferty dolicza do przedstawionej w niej ceny poda-tek od towarów i usług, który miałby obowiązek rozliczyć zgodnie z tymi przepisami. W takim przypadku Wykonawca, składając ofertę, informuje zamawiającego, czy wy-bór oferty będzie prowadzić do powstania u zamawiającego obowiązku podatkowe-go, wskazując nazwę (rodzaj) towaru lub usługi, których dostawa lub świadczenie będzie prowadzić do jego powstania, oraz wskazując ich wartość bez kwoty podatku.

Posiłek nr 3 ma się składać z zupy, dania mięsnego lub jarskiego lub ryby, surówki, kompotu z owoców. Posiłek wydawany jest o godz.13.00 Minimalna wartość kaloryczna posiłku: 450 kcal.
Posiłek nr 4 ma się składać z ciasta lub bułeczki maślanej z serkiem homogenizowanym, lub wafelkiem czekoladowym lub kisielu, lub budyniu, sałatki owocowej lub marchewkowych gryzaków. Napoje: herbatka lub sok owocowy lub woda niegazowana, posiłek wydawany jest o godz. 14.45. Minimalna wartość kaloryczna posiłku: 200 kcal.
Wymagania dla wszystkich posiłków objętych przedmiotowym zamówieniem.
• Wykonawca zobowiązany jest dostarczać posiłki urozmaicone, o wysokiej wartości odżywczej, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, przygotowywane zgodnie z zasadami ży-wienia dzieci, smaczne i atrakcyjne pod względem organoleptycznym. Urozmaicenie posiłków będzie dotyczyć: doboru posiłków, barwy, smaku, zapachu, konsystencji i sposobu przyrządzania potraw;
• Posiłki dostarczane będą w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości i higieny przewożonych potraw;
• Zamawiający zastrzega w uzasadnionych przypadkach zamiany gorącego posiłku na suchy prowiant ( kanapka, np. bułka z szynką lub serem + soczek, lub drożdżówka + soczek) i wykonawca każdorazowo będzie o tym informowany przez dyrektora szko-ły/przedszkola.
• Wykonawca zobowiązany jest zapewnić naczynia jednorazowego użytku, w których będą spożywane dostarczone posiłki oraz opakowań kanapek (w przypadku zamiany gorącego posiłku na suchy prowiant). Koszt tych opakowań powinien być uwzględnio-ny w cenie jednostkowej określonej w formularzu ofertowym.
• Wykonawca zobowiązany jest dbać o czystość termosów. W ramach zamówienia Wykonawca nieodpłatnie dokonywać będzie odbioru resztek posiłków oraz zużytych naczyń jednorazowego użytku, zgodnie z potrzebami, jednak nie rzadziej niż raz na dobę.
• Przy planowaniu posiłków wykonawca uwzględniać będzie zalecaną wartość energe-tyczną dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym oraz normy produktów dla każ-dej z grup, będzie brać również pod uwagę wartość odżywczą przygotowywanych po-siłków.
• Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek pokarmowych ze wszyst-kich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpo-wiedzialnej za pobieranie tych próbek;
• Wykonawca zaświadcza, że dysponuje pracownikami, którzy posiadają aktualne wy-magane do prowadzenia żywienia zbiorowego karty lub książeczki zdrowia oraz środ-kiem transportu do przewozu posiłków (właściwy stan sanitarno-techniczny potwier-dzony przez Państwową Inspekcję Sanitarną);
• Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowa-niem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określo-ne w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i ży-wienia (Dz. U. z 2017 r., poz. 149, z późn.zm);
• Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu jednego tygodnia. Go-dziny dostarczania posiłków w godzinach umówionych z dyrektorem szko-ły/przedszkola. Obiady do szkół/przedszkoli należy dostarczyć w ramach kosztów własnych (wraz z załadunkiem i rozładunkiem), Zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków może się zmieniać (zwiększyć lub zmniejszyć) w trakcie obowiązywania umowy i wykonawca każdorazowo będzie o tym informowany przez dyrektora szkoły/przedszkola;
• Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 jadłospis musi zwierać spis alergenów, a przy każdym daniu numer alergenu, jaki zawiera to danie, ponadto należy wskazać szczegółową gramaturę w odniesieniu do poszczegól-nych części składowych jadłospisu.

a) zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia wraz z oświadczeniem podmiotu udostępniającego zasoby, potwierdzającym brak podstaw wykluczenia tego podmiotu oraz spełniania warunków udziału w postępowaniu, w zakresie , w jakim wykonawca powołuje się na jego zasoby ( wg wzoru stanowiącego załącznik nr 4 do SWZ). Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby może być wykonawca realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tego podmiotu;
UWAGA! W/w dokument należy złożyć tylko wtedy, gdy wykonawca polega na zdolnościach podmiotu udostępniającego zasoby.
b) oświadczenie wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia wskazujące, które usługi, wykonują poszczególni wykonawcy, według wzoru stanowiącego załącznik nr 1 do SWZ.
UWAGA! W/w dokument należy złożyć w przypadku wspólnego ubiegania się wykonawców o udzielenie zamówienia.


2. Podmiotowe środki dowodowe wymagane przez zamawiającego, które należy złożyć na wezwanie, o którym mowa w art. 274 ust. 1 ustawy na potwierdzenie, że wykonawca spełnia warunki udziału w postepowaniu, o których mowa w Rozdziale V pkt 1 SWZ:
a) wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub cią-głych, również wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i pod-miotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załącze-niem dowodów określających czy te dostawy zostały wykonane lub są wyko-nywane należycie; przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wy-konywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wy-konawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów –o świadczenie wyko-nawcy; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykony-wanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykony-wanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem termi-nu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu ( załącznik nr 7,7a);
W przypadku składania oferty wspólnej wykonawcy składający ofertę wspólną składają jeden wspólny w/w wykaz.
W/w oświadczenie należy złożyć w oryginale, natomiast dowody i inne dokumenty w oryginale lub kopii potwierdzonej za zgodność z oryginałem,

b) obowiązującego zaświadczenia o wpisie do „rejestru zakładów” podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej na prowadzenie dzia-łalności w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków oraz przewozu posiłków do-puszczonym środkiem transportu, zgodnie z ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2020 r. poz. 2021, z późn. zm.)